原料:猪肝。配料:木耳、青椒、胡萝卜、姜、蒜。调料:泡椒、淀粉、盐。猪肝切片加淀粉拌匀,胡萝卜切片,辣椒改小,木耳撕小朵,葱姜切末。炒锅洗净烧热油,放胡萝卜片儿...
主料:猪肝250克。调料:食盐5克,葱5克,料酒5克,淀粉适量,植物油适量,泡红椒适量,泡姜适量。猪肝洗净切片,撒上干淀粉和料酒,拌匀。泡椒泡姜切丝备用。锅烧热...
主料:猪肝、莴笋头(切片)、鲜笋尖(切片)、泡椒(切丝)、泡姜(切丝)。 辅料:香葱白(切段)、米线、料酒、小苏打粉、生粉、盐、鸡精、白糖、食用油。 猪肝洗净,...
先把泡海椒、泡姜、酸萝卜彻细备用。把猪肝彻细,放入盐、红薯粉,加一点清水用手揉均匀,备用。锅烧热放入适量食用油,再烧一会。把猪肝放锅里炒,猪肝刚炒熟就要漏起来。...
原料:猪肝150克、泡红椒3个、鲜香菇5朵、蒜苗1棵、食盐1茶匙、酱油1茶匙、姜1小块、蒜1瓣、蚝油1汤匙、淀粉1茶匙、白糖1/3茶匙、植物油2汤匙。 将猪肝放...
首先,将猪肝洗净,切片,然后装盘,加入2小勺胡豆瓣,倒入30g红苕粉。接着,用筷子朝着一个方向进行搅拌,直到搅匀为止。这一步非常重要,如果搅拌不均匀的话,炒出来...
泡椒猪肝做法如下。将猪肝和生姜洗净切片,泡椒、葱切段,把猪肝放入碗里,放入胡椒粉、料酒、盐,腌入味,锅内放油,烧至二成热时放入猪肝翻炒,加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱...
准备材料:猪肝、食盐、蒜、油、红椒、豆瓣酱、料酒、水豆粉、泡姜、泡椒。将猪肝用清水洗净切成薄片放一旁备用。然后依次加入白糖,盐,料酒还有水豆粉,用手抓一下搅拌均...
将猪肝和生姜洗净切片。泡椒、葱切段。把猪肝放入碗里,放入胡椒粉、料酒、盐,腌入味。锅内放油,烧至二成热时放入猪肝翻炒,加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒...
在一个干净无油的锅里,加入清水和盐,加热溶化,然后晾凉。将冷却的盐水倒入泡菜坛子中。加入适量的八角、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒,加入洗净晾干以后的新鲜辣椒,...
准备好鹅肉半只、尖椒3个、泡椒粒适量、青椒适量、藤椒适量、豆瓣酱两勺、味精、鸡精、藤椒油还有菜油适量。将鹅肉直接处理后切块了,尖椒直接切段,青椒切圈。备好锅加菜...
腌鱼:盐1/2茶匙,白胡椒1茶匙,干淀粉2汤匙量,料酒1汤匙;炒煮:红灯笼泡辣椒130克,豆瓣酱2汤匙,长泡椒2根,姜3片,蒜2瓣,盐少许,胡椒粉1/8茶匙,糖...
牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟。热锅凉油,放入牛肉丁滑炒。待牛肉变色后,沥干油盛出备用。红绿泡椒可...
虾滑隔袋泡温水快速化冻,同时烧一锅开水,虾滑解冻后在三角形包装袋底部开一个约1.5cm的口子,挤成约3cm长一段的滑直接入锅烫熟。虾滑熟的很快,不用煮很久,捞出...
材料:花椒适量,干辣椒适量,山奈适量,冰糖适量,白酒适量,清水适量,泡菜盐适量,八角适量。在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉...
原料:白菜500克,泡椒100克,姜丝、蒜蓉、食盐、辣椒油、上汤、甜醋、花生油各适量。 大白菜洗净,飞水至熟,切成约4厘米长、2厘米宽的片,过冷河,沥干待用;泡...
材料:尖头辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克。先将粗盐、明矾放放小缸内,加凉开水,搅动,待粗盐、明矾溶化后,备用;拣无虫害的辣椒洗净,...
首先用清水逐个洗净朝天椒,买回来的原材料朝天椒要仔细洗净。把朝天椒洗净后,咱们就要把它放在一旁静静地滤干放好待用。把早已准备好的干净、干燥的罐子若干个拿出来,这...
牛肉丝加入料酒、生抽、生粉、白糖、盐、黑胡椒粉、一丢丢玉米油搅拌均匀,静置片刻。配菜全部切丝,泡椒泡姜蒜切丁。起锅倒油,油比平时炒菜多一点。油热转小火,下泡椒泡...
用料:草鱼肉400克、米粉200克、鸡蛋1个、米酒一勺、葱姜蒜适量、植物油、盐适量、青椒、泡椒适量、八角、胡椒粉适量。干米粉用热水泡发备用。葱姜蒜辣椒等配料,洗...