泡椒猪肝的做法（具体都有什么步骤）

将猪肝和生姜洗净切片泡椒、葱切段，接下来我们就来聊聊关于泡椒猪肝的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

泡椒猪肝的做法

将猪肝和生姜洗净切片。

泡椒、葱切段。

把猪肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、盐，腌入味。

锅内放油，烧至二成热时放入猪肝翻炒，加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。

泡椒猪肝是一道色香味俱全的地方名菜，属于川菜系。香辣诱人，鲜嫩可口。