先将米用水泡上,再将要用的锅,器具,盆清洗干净,因为米酒怕油和杂菌。米泡三至四个小时,可以碾碎的程度即可。将米下锅,倒入水煮,若怕控制不好火候,可以用蒸锅蒸熟。...
准备食材:米酒250克,汤圆1包,适量枸杞、红枣、白砂糖、清水。制作之前把汤圆拿出来解冻一会,这样汤圆在煮的时候不容易破,拿2个鸡蛋打入碗中,搅散备用,把红枣和...
制作材料不同:米酒是以稻米为主要的原料制作成的,所以说这种稻米为原料的酒,有的时候也被称为是黄酒,品味起来非常不错,味道非常鲜美。但是醪糟酒是以糯米为主要材料制...
你知道米酒和醪糟的区别吗?虽然这两种东西都具有一定的口感,而且它的营养价值也是几乎相同的,但是他们两者之间也是有一定差异和区别的,我来简单的三大家介绍一下米酒和...
制作材料不同,米酒它是以稻米为主要的,原料制作成的,所以说这种稻米为原料的酒,有的时候也被称为是黄酒,品味起来非常不错,味道非常鲜美。但是醪糟酒是以糯米为主要材...
做好醪糟放着就行,不要过滤留着米,但是别忘密封,温度不宜过高,否则会酸,放上几个礼拜度数就上去了,然后把残渣过滤掉,然后沉淀即可。具体时间要看汁水浓度了,然后慢...
准备好花生,核桃,芝麻,猪油,江米酒,20g冰糖。花生仁和核桃仁捣碎,芝麻擀成粉。锅中加入10g猪油,融化烧热,放入花生仁和核桃仁炒香。放入江米酒,翻炒均匀,放...
食材:醪糟,水,白糖,水果。备好的水果洗净切丁,大家可以选任何水果,做法基本相同。在锅里加适量的水,看个人需要。开大火,使水快速沸腾。水开之后加入适量的白糖搅匀...
食材:鸡蛋、酒酿、姜丝。砂锅中加半碗水煮开。加入姜丝、冰糖煮沸。倒下酒酿,保持中火熬煮。另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。煎好的鸡蛋铲起,放入砂锅中,遮上...
食材:鸡蛋2个、醪糟50克锅里倒清水,放入醪糟大火烧开。水开后打入鸡蛋转小火,加盖煮定型,撇去浮沫。鸡蛋定型后,转中火,加白糖或者红糖。鸡蛋煮熟后,会漂上水面。...
做醪糟最好选用圆糯米,这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑。然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右,一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了。糯米泡好后,把糯米再次清...
食材:糯米适量,甜酒曲适量。把糯米放在一个干净的小盒里。浸泡3小时左右,直到用手能把米粒碾碎。用蒸锅蒸熟,大约30分钟左右,糯米饭蒸熟后用筷子插些小孔,洒上一些...
用汤锅烧好开水。将醪糟下入开水锅中,再次烧开。其比例大体为:一小碗汤加入一汤匙醪糟,也可依个人的口味多加或少加。将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋...
食材:五花肉、醪糟、红糖、冰糖、白酒(少量)、八角、蜜枣、葡萄干、苹果片、红薯片。先将新鲜的五花肉煮六七成熟时(一般用筷子刚刚能穿透为止)捞出,沾干水分后,给肉...
选取适量的糯米,洗干净,用水在室温下浸泡12小时直至能用手碾碎:将泡好的糯米放入蒸锅中蒸煮30分钟左右:蒸好后的糯米放入大盆内,用筷子将其拨开,放入凉开水:均匀...
将米洗净用清水浸泡12小时以上,泡好的江米用手指可以碾碎。笼屉上铺一块洁净的屉布,把泡好的将米倒入笼屉。把水沥净隔水蒸30分钟,糯米降温到30度,放在一个洁净的...
原料:鸡蛋1个、醪糟适量、水适量、红糖适量首先准备好醪糟鸡蛋枸杞。接着在多功能锅里放水,并且把水煮滚。倒入醪糟。倒入打散的鸡蛋。再次开锅加入红糖。养生醪糟鸡蛋汤...
首先江米洗净用清水浸泡12小时以上,泡好的江米用手指可以碾碎。笼屉上铺一块洁净的屉布,把泡好的江米倒入笼屉。把水沥净隔水蒸30分钟,糯米降温到30度,放在一个洁...
醪糟荷包蛋(1)材料:凉水若干,醪糟,甜酒,白糖,鸡蛋1个。(2)倒入凉水若干,水开后,放入醪糟和甜酒,不能煮时间太长。(3)准备点白糖,准备个鸡蛋。(4)鸡蛋...
江米洗净用清水浸泡12小时以上,泡好的江米用手指可以碾碎。笼屉上铺一块洁净的屉布,把泡好的江米倒入笼屉。把水沥净隔水蒸30分钟,糯米降温到30度,放在一个洁净的...