准备食材:米酒250克,汤圆1包,适量枸杞、红枣、白砂糖、清水,下面我们就来聊聊关于米酒醪糟汤圆的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

米酒醪糟汤圆的做法(米酒醪糟汤圆怎么做)

米酒醪糟汤圆的做法

准备食材:米酒250克,汤圆1包,适量枸杞、红枣、白砂糖、清水。

制作之前把汤圆拿出来解冻一会,这样汤圆在煮的时候不容易破,拿2个鸡蛋打入碗中,搅散备用,把红枣和枸杞洗干净。

锅中加入适量清水,开火加热,等到水沸腾后把汤圆放进去煮,顺便把枸杞和红枣一起加进去,煮到汤圆全部浮到水面上。

把米酒倒入锅中,煮2分钟后向锅中倒入鸡蛋液,倒鸡蛋液时按一个方向画圈,这样鸡蛋煮出来更松散。

煮2分钟后锅中加入适量白砂糖增加甜味,煮1分钟后即可出锅。