主料: 猪蹄1000g、姜 150g。辅料:添丁甜醋一瓶、醋一大勺、盐适量、煮熟的鸡蛋三个。将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟,捞出来用热水洗干净备...
【材料】猪脚500g、鸡蛋黄姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量【做法】:鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳...
姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,在厚底不锈钢锅里炒干水分,一直炒到有点焦黄。鸡蛋水煮剥皮待用甜醋放锅里煮开, 放入剥好皮的鸡蛋,先煮40分钟到一...
原料准备:猪脚1个,冰糖适量,香醋1瓶,姜5片,盐少许。将猪脚洗净,砍成小块。将砍好的猪脚过水,在取一个锅烧热油把猪脚过炸一下待用。另取一个锅将香醋倒在锅里煮开...
猪脚500g、鸡蛋黄姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳;黄姜去皮、洗净...
制作猪脚姜所需要的原料:猪脚、煮鸡蛋2只、姜、油、甜醋、红糖、盐。锅中放入适当的水,把猪脚放入凉水下锅,开火煮。煮好后放入盘中备用。把煮完猪脚的锅刷干净,之后放...
制作猪脚姜所需要的原料:猪脚、煮鸡蛋2只、姜、油、甜醋、红糖、盐。锅中放入适当的水,把猪脚放入凉水下锅,开火煮。煮好后放入盘中备用。把煮完猪脚的锅刷干净,之后放...
主料:猪脚500g、鸡蛋4只;配料:黄姜300g;调料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小...
猪脚500g、鸡蛋黄姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。黄姜去皮、洗净...
主料:五花肉 250克 、胡萝卜1根 、大米 2杯、黄豆芽 50克、 芹菜 4根,辅料:辣萝卜条1包、 桔梗1包、 紫菜1片,调料:花生油 15毫升 、韩式辣酱...
准备用料。肋骨、料酒、盐、酱油、陈醋、白糖、清水、姜、白芝麻。肋骨用水焯烫,沥干水分备用。料酒、盐、酱油、醋、白糖和适量清水调成汁备用。锅里加适量油下姜片爆香。...
将冷冻或是冷藏白饭放入大同电锅或微波炉加热备用。 将培根放入锅中,中火加热至呈微微酥黄且油脂逼出。 再倒入一杯高汤煮滚后,将白饭倒入与培根高汤拌匀且铺平。 转小...
准备需要的食材:白切鸡半只,烧鹅一份,卤水鹅翅4只,烧肉一份,大虾6只,鲜鲍鱼12只,蚝干5只,粉丝2扎,西兰花半个,白萝卜一个,大白菜一个,粉葛一份,大蒜4条...
猪脚姜如果每天都煮开一次,常温下至少可以放一个月,否则只能放3-5天。保存的时间更长的做法:(1)将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止...
食材:鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个。准备一个容器,将准备好的80克白糖倒入容器中,将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中,用蛋打器将白糖和鸡蛋...
蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。用勺子把榴莲肉压成泥。蛋挞皮中放适量榴莲肉,像包饺子似的捏起来。依次包好放到烤盘中,烤箱180度预热,放入烤箱180度烤15分钟。取...
主料:蛋白1个、细砂糖45克、糖粉45克。装蛋白的盆放在温水中,加入细砂糖。用电动打蛋器搅打至能拉出坚挺的小尖峰。筛入糖粉,用硅胶刀翻拌均匀。装入裱花袋,在袋口...
原料准备:鸡腿5个,姜片5片,料酒1勺,卤料粉10克。鸡腿处理干净后,划两刀方便入味。锅内放入适量清水,姜片和鸡腿焯去血水。锅内放入卤料包,加入料酒,倒入一斤清...
牛奶250克,蛋清两个,糖20克,淡奶油(可省)50克,果仁碎适量。将牛奶糖蛋清淡奶油混合搅匀。过筛掉渣滓。盖上保鲜膜扎几个眼。放入蒸烤箱里,选择纯蒸功能100...
五花肉300克、酱油﹑冰糖﹑料酒各适量,葱1段,生姜1块,大蒜4瓣,香叶1片,桂皮1小块,八角少许。将五花肉用清水反复清洗,洗净表面的油脂,这样吃起来清爽不油腻...