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菌类汤的做法
用料：白玉菇1盒，蟹味菇1盒，杏鲍菇200克，料酒半勺，生姜几片，盐适量。 三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。 把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根。 热...
2024-10-01 -
菌类做菜方法
食材：新鲜香菇10个、瘦肉100克、大蒜苗一颗、盐一小勺、玉米油2少、生抽一勺。 准备好香菇和瘦肉。把香菇洗干净，切片。瘦肉同样洗干净，也切成片。 把肉片用淀粉...
2024-10-01 -
菌类的做法
杏鲍菇2个，瘦肉200克，红辣椒、蒜苗适量，蚝油1勺，油、盐、淀粉少许。杏鲍菇冲洗干净切成细条，我比较喜欢买个头较小的杏鲍菇，吃着口感脆嫩而且个头小的杏鲍菇有种...
2024-10-01 -
菌类香锅如何做
将胡萝卜、菜花，洗净切片。水发木耳去根洗净，掰成小朵。各种菌类洗净切成大小均一的小块。热锅冷油下入麻辣香锅底料炒出红油后依次下入胡萝卜、菜花、木耳、菌类翻炒断生...
2024-10-01 -
干菌类煲汤的做法大全
做法一：准备用料。西红柿、培根、鲜菇、面粉、牛奶、紫菜、胡椒粉、盐、鸡精、黄油。培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；炒锅...
2024-10-01 -
辣油拌蘑菇做法图解
香菇 、杏鲍菇洗净切薄片备用。白玉菇、蟹味菇分成小朵，去根部，洗净备用。平菇撕小块，茶树菇去根部，切寸把长洗净待用。大火烧沸水后，放入盐和各种洗净切好的蘑菇，氽...
2024-10-01 -
菌类炒肉片怎么做
主料：蘑菇400g。 辅料：猪肉150g、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、姜适量、青椒适量、红椒适量。 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀...
2024-10-01 -
菌类怎么保鲜
食盐保鲜 。将新采的野生菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。米汤膜保鲜。 用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏...
2024-10-01 -
菌类的保存方法
新鲜菌类新鲜的菌类擦干表面的水分，或者是吹干表面的水分，然后将伞朵朝下，直接放在保鲜袋中保存即可，当袋子中有水气出现，擦干之后继续保存即可。干菌类干菌类可以晒干...
2024-10-01 -
菌类怎样清洗干净
首先捡去野生菌中枯枝、树叶，然后用小刀刮去野生菌菌柄上的沙泥，并削去菌根基部的泥沙，买回来的野生菌千万别先放水里清洗，不然菌柄上的泥沙会进入菌盖里，这样清洗起来...
2024-10-01 -
菌类有哪些
金针菇因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇。金针菇适合凉拌。金针菇氨基酸种类齐全，能促进儿童的智力发育，有“智力菇”之称。金针菇最常见的做法是凉拌。香菇：正常的香...
2024-10-01 -
菌类怎么做好吃
食材：平菇100克、茶树菇50克、香菇2朵、海鲜菇50克、枸杞10克、姜10克、盐10克、虫草花20克。把所有的食材都洗净。然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好...
2024-10-01 -
菌类食物有哪些
菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草。菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，...
2024-10-01 -
菌类的保养方法
维生素b群：菌菇类食物富含维生素b群，特别是维生素bb烟碱酸、叶酸，能促进代谢，消除疲劳，更能有效保证运动质量。维生素b2能分解脂质，维持肌肤与粘膜的减肥状态，...
2024-10-01 -
实用菌类有哪些种
食用菌（ediblefungi）人类食用的大型真菌。已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑...
2024-10-01 -
菌类豆腐汤怎么做
准备食材,将香菇、金针菇分别洗净切好,待用。炖锅中注水,煮沸,将切好的香菇片和金针菇放入锅中。 大火煮沸,再转小火慢炖,盖上锅盖,大约需要15分钟。 时间到了,...
2024-10-01 -
吃菌类有什么好处
多吃菌类对人体有很多好处，对于智力发育很有帮助，还能美容养颜，对机体进行调理，对于抗癌护肝效果显著。多吃菌类能起到促进脾胃功能的作用，对机体的发育很有利。菌类有...
2024-10-01 -
菌类可以隔夜吃吗
蘑菇在没有变质的情况下可以隔夜吃。里面的赖氨酸非常的丰富，可以起到提高智力、增加血色素、增强抗病能力的作用，对于身体出现的胆固醇高和高血压、心脑血管疾病和心率异...
2024-10-01 -
菌类能放冰箱吗
菌类能放冰箱。菌类的主要成分是几丁质、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等成分，都是细菌可以分解吸收的成分，因此保存不当很容易变质，而将菌类放在冰箱里冷藏，可以...
2024-10-01 -
十大名贵菌类
牛肝菌。这种菌形体较为肥厚，吃起来非常美味，一直有出口到欧美，法国和意大利人非常喜欢吃牛肝菌。羊肚菌。这种菌的形体是圆锥形，颜色为浅褐色，可以防癌抗癌，还能增强...
2024-10-01