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砂锅蛤粉制作方法
食材：蛤蜊适量、金针菇适量、粉丝1把、葱姜蒜末适量、蒸鱼豉油2勺、蚝油3勺、香油1勺、盐适量、糖一勺、香菜，小米辣适量。蛤蜊放在盐水里吐沙，泡粉丝，金针菇洗好备...
2024-07-02 -
蛤粉使用方法
国画颜料介绍。国画颜料有膏体、块状、粉状三种颜色。按原料的性质，画颜料可分四类:植物性颜料:膏状有花青，块状有藤黄，都是透明色。藤黄只能用冷水研磨，忌用水泡...
2024-07-02 -
砂锅牛肉
将牛肋条肉洗净，切成3厘米见方的块。将牛肉块放入锅内，加入清水，上火烧开，撇去浮沫，略煮一会，即捞入温水盆中。把牛肉汤放置一旁澄清。把煮过的牛肉块洗去血沫，放入...
2024-07-02 -
砂锅开锅方法
砂锅中放满水，静置12小时及以上，让砂锅吸收到足够的水分。砂锅中倒入超过三分之二的淘米水，然后小火3分钟后转大火，直至烧开沸腾，让淘米水中所含淀粉填满砂锅的细缝...
2024-07-02 -
砂锅配料及制作方法
鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根（还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等）。配料：盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少...
2024-07-02 -
砂锅霉味处理方法
先使用清水冲洗一遍砂锅。接着将砂锅装上清水放在煤气灶上。往砂锅里倒入大米（淘米水含有碱性，具有清洁去污，吸附异味的作用）。将砂锅中的水烧开（开水具有杀菌消毒的作...
2024-07-02 -
砂锅山药的制作方法
材料：500克左右的山药一根、五花肉100克、鲜红椒三个、葱、油、盐、生抽、老抽。 山药去皮后切成稍厚一点的圆片。 切好的山药放入清水中浸泡一个小时（中间换两三...
2024-07-02 -
肥肉砂锅怎么做
五花肉切块。冷水入锅焯出血水后捞出备用。锅中热油,放入冰糖,小火熬至焦糖色。放入五花肉翻炒1分钟,烹入料酒,加入生抽,老抽,蚝油炒香。加入适量清水煮开,倒入砂锅...
2024-07-02 -
砂锅牛腩的做法
食材：牛腩500克、胡萝卜100克、姜5克、盐3克、油20克、蒜5克、辣椒酱30克、卤料20克。 牛腩切块放入砂锅焯水。 把姜蒜切片备用。 把所有食材准备好。...
2024-07-02 -
砂锅饭怎么做
大米清洗干净，浸泡30分钟。砂锅底部刷一层油，放入大米和玉米粒。加入适量清水。盖上盖子，中大火将水煮开。等水差不多吸收干后，转小火，加入一小勺猪油，用勺子抹到饭...
2024-07-02 -
砂锅使用方法
新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，发现有裂纹和损坏，尽量丢弃不用，防止在烧煮时发生危险。把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让...
2024-07-02 -
砂锅使用方法
新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，发现有裂纹和损坏，尽量丢弃不用，防止在烧煮时发生危险。把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让...
2024-07-02 -
怎么做砂锅羊肉
主料：羊肉400克，胡萝卜一根，白菜200克。 配料：盐2茶匙（10克），酱油2茶匙（10ml），胡椒粉1/2茶匙（3克），白糖1茶匙（5克），葱姜丝各10克。...
2024-07-02 -
砂锅羊肉怎么做
食材：羊肉650g、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒适量、葱适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量。 羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。 羊肉切成大小合适的肉片。...
2024-07-02 -
砂锅的保存方法
让砂锅冷下来再进行清洗，先把锅里的水倒掉，然后把砂锅倒放在通风的地方，风干后再放在阴凉通风的地方存放。而且，不吹干就存放的砂锅气味难闻。由于砂锅里面还有水份，所...
2024-07-02 -
砂锅米线怎么做简单
鸡腿肉2个，米线50克，泡馍100克，青菜一颗，鹌鹑蛋4个，海带20克，豆腐丝20克，豆瓣酱15克，葱姜10克，八角花椒5克。鸡腿肉剁成小块，豆皮切丝。热锅凉油...
2024-07-02 -
砂锅清洗方法
把橙子切开，放在锅内煮开15分钟，而后泡2个小时，糊渣就会飘起。 涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。 砂锅烧糊后，在里面放少许醋，再后加...
2024-07-02 -
砂锅如何开锅
把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土...
2024-07-02 -
新鲜排骨砂锅怎么做
主料：排骨350克，白菜1/4棵，姜3片，盐2茶匙。 排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。 白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡...
2024-07-02 -
黑砂锅开锅方法
煮米水砂锅绝大部分都是陶瓷的，而陶瓷制品容易开裂的，特别是那种大型的陶瓷制品，砂锅这种东西炖煮时间长，如果保养不当很容易导致砂锅出现开裂。淘米水这个东西就可以对...
2024-07-02