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怎样做锅贴又脆又焦黄
原料：饺子皮30张、虾仁150克、食盐1/3茶匙、胡椒粉少许、料酒1茶匙、姜末1/2茶匙、猪肉馅200克、韭菜100克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、香油2茶匙、葱末...
2024-06-19 -
怎样炸小鱼又脆又酥
食材：小鱼，葱姜，白酒，面粉，淀粉，胡椒粉，生抽，蚝油，鸡蛋，食用盐，食用油，五香粉等 准备适量的小鱼，去掉鱼鳞，将小鱼里面的内脏取出来，尤其是鱼肚里面两边的黑...
2024-06-19 -
怎样泡莲花白又脆又好吃
食材：莲花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。将莲花白洗净切好，滚刀切，炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。加入一点盐，防止油往外溅，然后放入莲花白...
2024-06-19 -
怎样做泡菜又脆又好吃
首先我们准备一个盛泡菜的坛子，然后将坛子清洗干净，最好在清洗的时候用白醋或者是白酒给坛子杀菌，然后放在阴凉通风处将坛子晾干。接下来就是制作泡菜的过程了，在锅中放...
2024-06-19 -
早餐饼怎样做又脆又软
首先要用温水和面,面要和的软一些。你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在...
2024-06-19 -
怎样炸蘑菇又脆又酥
食材：蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。 蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干...
2024-06-19 -
怎样炒猪肚又脆又好吃
食材：猪肚适量、莴笋适量、洋葱适量、青椒1个、白糖适量、盐适量、醋适量、花生油适量、鸡精适量、生抽适量。 买来的卤熟的猪肚，莴笋去皮，青椒洋葱各一个，所有食材都...
2024-06-19 -
荔枝肉怎样做才能做的又脆又嫩呢
原料/调料：猪精肉300克，马蹄100克。葱白3根，红糟50克，白醋、酱油、白糖、蒜末、湿淀粉适量，味精、香油少许，上汤50克，花生油500克(约耗75克)。...
2024-06-19 -
炒莲藕丁怎样做又脆又好吃
莲藕250g，胡萝卜50g，青椒30g，香菇30g，油适量，盐适量，鸡粉适量，葱适量，姜适量。食材摘洗干净。莲藕切成丁放在冷水里浸泡。胡萝卜、青椒、香菇切成丁。...
2024-06-19 -
怎样腌制辣椒又脆又好吃
材料：辣椒、白酒、盐、醋、糖。准备一个干净无油的玻璃瓶，倒入适量的凉白开，再加入适量的白酒、盐、醋、糖等调料。然后先倒入一半的小辣椒，放上姜蒜后。再倒入剩余的辣...
2024-06-19 -
怎样炸肉丸子又脆又好吃
食材：猪肉馅1000g、香油30g、葱伴侣大酱30g、五香粉适量、红薯淀粉200g、葱姜水200g、盐9g。猪肉馅加香油大酱五香粉拌匀。葱碎姜碎加水和成葱姜水备...
2024-06-19 -
怎样炸薯片又脆又香
先要将土豆洗净去皮。 然后切成薄片。 然后放在盐水中浸泡10分钟。 烧一锅水。 水开后将土豆片放入锅中煮。 再次沸腾时关火。 将土豆片捞出过凉水。 将土豆片沥干...
2024-06-19 -
如何炸油条又脆又蓬松
用料：面粉500克、鸡蛋1颗、盐8克、小苏打4克、无铝泡打粉4克、植物油15克、水275克。用温水化开小苏打、泡打粉，鸡蛋打进面粉里揉成光滑柔软的面团，面抹少许...
2024-06-19 -
怎样炒芹菜才能又脆又嫩
食材：芹菜一斤、水少许。芹菜买回来的时候，芹菜的末尾长着很多羽状的复叶，人们通常把它摘去。掰下一条芹菜的叶柄，在叶柄的前端和后端分别向中间撕叶柄上凸起的丝，这些...
2024-06-19 -
怎样腌青辣椒又脆又好吃窍门
在制作美味的腌青椒之前，首先准备好适量的青椒蒂，把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上，切成小块放入一个干净的盆中。往青椒块的盆中，加入少许的食用盐,香油,鸡...
2024-06-19 -
炸糖糕怎样又脆又软
和面，烫面的水一定要是刚刚沸腾的滚水，然后用筷子不停的搅拌面团，趁热乎的时候，揉好面团。油温一定要控制好，如果不能把握油温，可以在油锅内放置一粒花生米，待花生米...
2024-06-19 -
怎样炒藕片又脆又好吃
首先将猪肉切丝，用葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制入味。然后莲菜洗净削皮，从侧面切成片，然后切丝。如果从横切面切丝会很碎。接着切好的莲菜丝泡...
2024-06-19 -
怎样腌腊八蒜又脆又绿
泡腊八蒜得用米醋，用米醋泡制的腊八蒜，更易于形成翠绿颜色，口感酸辣适度。而且泡腊八蒜得用紫皮蒜，紫皮蒜瓣小，蒜瓣硬崩瓷实，更易泡透变绿。还要制作方法要得当，要保...
2024-06-19 -
怎样炸萝卜丸子又脆又好吃
在炸萝卜丸子的过程中，要注意控制火候，炸制的时间不能太长，只要是萝卜丸子浮起来并呈现金黄色，就可以将萝卜丸子捞出来。萝卜最好带皮制作，这样能更多的保留营养，还能...
2024-06-19 -
腌黄瓜条怎么腌又脆又好吃最简单
黄瓜切成条形(就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切)。切好后撒盐，然后就放那等着，我是放了一晚上。第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。把酱油和糖一起放入锅中，把酱...
2024-06-19