食材：猪肚适量、莴笋适量、洋葱适量、青椒1个、白糖适量、盐适量、醋适量、花生油适量、鸡精适量、生抽适量 ，今天小编就来说说关于怎样炒猪肚又脆又好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎样炒猪肚又脆又好吃
食材：猪肚适量、莴笋适量、洋葱适量、青椒1个、白糖适量、盐适量、醋适量、花生油适量、鸡精适量、生抽适量。
买来的卤熟的猪肚，莴笋去皮，青椒洋葱各一个，所有食材都清洗干净。
猪肚片成薄片，斜着片，这样更易于入味，看起来也更好看。
莴笋、青辣椒和洋葱分别切成菱形片，备用。
锅中倒入适量的花生油，加入葱花炒出香味。
倒入青椒、莴笋和洋葱，调入一勺半盐、两勺醋、两勺白糖、两勺生抽，大火爆炒。
最后加入少许的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
