将要用的食材淡奶油和白糖准备好。白糖最好是用糖粉,如果实在没有,直接用白糖也可以,但打里一定要匀均地打发。将淡奶油与白糖比例混好,我给的这个比例是比较淡的,如里...
准备食材:蛋糕坯子:鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖60g(蛋黄糊中10g、蛋白中50g)、色拉油60g、牛奶75g、柠檬汁5滴~8滴。装饰材料:淡奶油300...
打发的淡奶油隔夜不能吃,奶油是一种不稳定的化学物质,在空气中易被空气氧化,由于发生了一些化学反应,所以奶油本质发生了变化。蛋糕也容易变质,所以不能过夜。保存方法...
增加淡奶油中的油脂含量(加纯可可脂白巧克力)。淡奶油300克,白巧克力45克。(1)白巧克力45克+淡奶油45克混合,隔热水融化,搅匀至无颗粒,放凉备用。(2)...
食材:饮用水100克,全脂牛奶250毫升。 首先,先将所有的食材准备好,将饮用冷水,放入锅中,加入吉利丁片,不要着急搅拌,先静置5~10分钟。 要放入锅中,用小...
做酸奶的保温盒和汤匙,用开水烫一下消毒。将酸奶菌粉倒入保温盒中。倒入450克牛奶。再加入50克淡奶油。用汤匙把原材料搅拌均匀。在酸奶机中加入温水。保温盒盖上盖子...
被冷冻过的淡奶油无法再打发做蛋糕抹面,但是可以做成淡奶油吐司,下面介绍做法:准备材料:面包粉390克、淡奶油280克、鸡蛋45克、酵母4克、细砂糖45克、蔓越莓...
不能打发的淡奶油,可以用来制作水果酸奶杯、焦糖布丁、冰淇淋等。打发奶油之前,最好是提前冷藏一下,这样打发的效果会更好一些。 奶油在烘焙中是一种很常见的食材,奶油...
冻坏了的奶油并不是变质了,只要经过合理的操作它就还是可以复原并正常使用。首先我们要将奶油分离出的水滤到另外一个容器里,再把奶油搅拌至顺滑后,就可将分离出来的水一...
淡奶油适量,牛奶适量,自制酸奶适量,炼乳适量。干净容器一个,打蛋器一个,蔓越莓果干,模具数个,冰糕棍数根。准备所有材料,雪糕模具用热水烫一下,擦干表面水分。淡奶...
做出来的冰淇淋更加细腻,不会导致膨化率过低而出现冰碴;加入淡奶油使冰淇淋的口感更好且更细滑。打发奶油的方法是先在冰箱里冷藏,之后低速打发直至七到八分出现波纹。冰...
食材:饮用水100克、全脂牛奶250毫升、吉利丁片适量。首先先将所有的食材准备好,将饮用冷水,放入锅中,加入吉利丁片,不要着急搅拌,先静置5~10分钟。要放入锅...
淡奶油打过了可以做淡奶油版的曲奇。做法:黄油130g;糖粉70g;淡奶油100g;低粉220g。黄油提前温室软化,放入糖粉打发到九成发。淡奶油提前放置温室,分四...
准备材料:纯牛奶:1000克、酸奶:250克、柠檬汁:30毫升、盐:1/4小勺。纯牛奶倒入锅中,中火加热。锅中放入温度计监控温度。加热时要不断搅拌,不让牛奶结奶...
过了保质期的淡奶油,如果没有变质产生异味的话可以吃,但是建议不要吃太多。如果淡奶油一直放在冰箱等冷冻环境中,虽然超过了保质期,但是很少会有细菌滋生奶油变质的情况...
牛奶100克、淡奶油400毫升、蛋黄4个、细砂糖20克、柠檬汁少许。四只鸡蛋,取蛋黄,用蛋壳分的,加一半糖,加几滴柠檬汁,然后打发至颜色变浅,气泡丰富。平底锅倒...
用料:低筋面粉450克、糖粉80克、打坏了的淡奶油400克、越蔓莓50克(随意的 喜欢可以多加)。打发过了淡奶油400克成豆腐渣了,直接往里面放量好的糖粉和低筋...
过期的淡奶油生活妙招是做肥料,可以改善土壤的肥力。把过期的淡奶油继续进行发酵处理,然后把它埋入到花盆的土壤中,这样它就能为植物的生长提供原料,能让自己养殖的花卉...
先将砖一样的淡奶油解冻,摇晃均匀。将摇匀的奶油倒入较深的容器,然后加入适量的白糖, 搅拌至奶糊状。继续搅拌,两分钟左右时开始出现颗粒状,继续搅拌,直到油水彻底分...
食材:面粉3勺、纯牛奶6勺、鸡蛋4个、白糖4勺、盐少许、油少许。首先,将蛋清与蛋黄分离。用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。蛋清有点稠时再加一勺白糖,一...