把香菇切末。将大蒜切末。将小辣椒切成末。将葱姜切成末。锅里放油,将葱姜蒜及小辣椒末放入炒熟。放入香菇,炒出香味。将大酱加入,不断翻炒,防止糊锅。可倒入两碗水继续...
主料:鸡腿肉200g、茄子半个、西红柿1个、豆角10根、?味增100g 、鸡汤一大碗。 豆角洗净掰成段,茄子切成滚刀块,西红柿切块。鸡腿洗干净,擦去水分,切成大...
味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味...
鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净。锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍...
食材:番茄1个\内酯豆腐半盒\螺旋藻(干)一大勺\香菇三四朵\绿叶菜一把\味噌2大勺\水2碗。准备原材料,番茄茄小块,豆腐切块,干的螺旋藻用清水泡10分钟,香菇...
食材:鲈鱼一条,生姜适量,辣椒适量,大葱适量,豆腐适量,味增适量。豆腐切块,生姜切片。大葱切段。豆腐块平铺在锅底,将处理好的鲈鱼放在豆腐上。在鲈鱼上铺满姜片。放...
味增汤是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱。味噌就是黄豆做出的酱,做出来的汤都是奶白偏黄色的。百姓平时喝的话加豆腐,海带,大葱,菠菜等素食,想喝得高级一点可以加海鲜...
主料:裙带菜一把、嫩豆腐一块、白味增酱两大勺、木鱼花一撮。辅料:虾仁随意、甜不辣随意、蛤蜊随意、虾皮随意。清水泡发裙带菜,只需30秒到1分钟。冷水即可。需要好泡...
鱼柳、培根、蚝油、食用油、白糖、料酒、味增。鱼柳洗净擦干;用少量味熷,料酒腌制15分钟左右,面上涂一层橄榄油,当中裹一片培根;平底锅烧热,下鱼柳小火慢煎至熟,盛...
材料;豆腐250克【用内脂豆腐或南豆腐】,干海裙菜1汤匙【没有可以用海带等其它海菜代替】,清水800毫升【有条件用高汤味道更好吃】,味噌酱2汤匙【味噌大体分红味...
往一个盘里放入胡椒粉、油、酱油、盐调均匀准备好鸡肉。往一个盘子里放入孜然粉,备用。备齐材料,炉中烧火,将鸡肉串串。炉上放上鸡肉串。烤到表皮金黄取出蘸料,反复几次...
五花肉清洗干净切大块。姜切丝、洋葱切丝、红椒切圈。找来保鲜膜,把清洗干净的肉包起来放冰箱冷藏室里冷冻一会儿。记住不要冻得很硬,冷冻到肉切起来很容易切片就好。冷冻...
备好五花肉300g、洋葱半只、青椒一个。洋葱切片。红椒切片。肉切小滚刀。加入所有的调味料。姜蒜切碎一起加进去。加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。用牙签...
准备猪肉500克、南瓜100克、面包50克、番茄酱适量、淀粉适量,把南瓜洗干净,去皮后均匀切成一条一条的。 把猪肉剁成沫之后,揉成团,按成面饼状。 猪肉中放入少...
材料:五花肉适量。 五花肉清洗干净切大块。姜切丝、洋葱切丝、红椒切圈。五花肉中放入姜丝、洋葱丝、红椒圈、辣椒粉、生抽、蚝油、盐、橄榄油,抓拌均匀腌制2小时。电饼...
米饭提前蒸好,洋葱和黄瓜切丝、猪肉切小块备用。首先把肉中倒入适量水淀粉,然后放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。锅中放油,油热后放入猪肉翻炒(油一定要少放,猪肉炒...
麻辣酱配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,即可...
孜然粉:孜然又名安息茴香.是深受世人欢迎的调味品之一.不仅历史悠久,还有很高的药用价值。是烧烤食品必用的上等作料.也是配制咖喱粉的主要原料之一。烤羊肉时喜用。椒...
首先,我们需要寻找一些动物——羊、猪、牛、鸡等等,击败这些动物后,就会掉落生肉。获得这些生肉之后,我们需要采集一些石头和泥土,制作熔炼炉。提前准备好煤炭,打开熔...
五花肉切薄片。装入碗中加盐,胡椒粉,孜然粉,姜粉,辣椒粉,辣椒油,鸡粉。搅拌均匀腌制2小时。锅中烧油,下入肉片煎烤。一面烤金黄色翻另一面烤制。两面烤制金黄即可。...