食材:青豆500克、鸭半只、干辣椒10个、豆瓣酱2匙、姜1块、鸡精半匙、花椒5克、食用油适量。先把姜切片,鸭子处理一下,把鸭子用水焯一下,去掉血水,再倒进干净无...
豆腐切块,青豆焯烫,葱花切末,调味料倒入碗中。葱花炝锅豆腐煸炒至微焦。调料汁中放半碗清水调匀后倒入锅中,最后放入青豆。中火焖2-3分钟。大火收汁后出锅,好吃又美...
主料:鸭500克、萝卜2个。 辅料:泡椒6粒、泡菜1块、泡姜1个、蒜1个、豆瓣1勺、料酒2勺、豆粉1勺、生抽1勺、鸡精1点。 萝卜切条泡椒泡菜等切沫鸭子切块。...
鸭子切块,魔芋切条,子姜切丝,泡椒泡姜小青椒切丁,大青椒切块。锅中烧水加料酒,鸭子,魔芋分别过水,捞出滤干。另起锅倒油,下鸭子大火爆出油,加2小勺豆瓣炒香,然后...
食材:鸡腿,600克,菜油,2汤匙,白糖,2汤匙,生姜片,15克,桂皮,1片,八角,1粒,黄酒,2汤匙,盐,1/4茶匙,深色酱油,1汤匙,浅色酱油,2汤匙,鲜蘑...
食材:兔肉400克、姜10克、青豆150克、葱5克、生抽10克、蒜5克、食用油15克、味精10克。 锅中倒入适量的清水,大火烧开后放入剥好的青豆,煮5分钟后捞出...
食材:鸭半只魔芋500克姜1块蒜5瓣葱半根干辣椒6个花椒2克冰糖5克。将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水,魔芋切小块。姜块切片、蒜5瓣切粒,葱半根切段,干辣椒6...
把鸭肉切小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,再加一点酱料和糖)备料:啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。首先,将...
主料:鸭子700克、魔芋500克。 辅料:泡椒6粒、野山椒5粒、豆瓣酱1勺、酱油1勺、姜3片、蒜3瓣、泡菜1块、料酒1勺。 锅中油热炒鸭子肉。 加姜蒜辣椒泡菜料...
主料:鸭肉。 辅料:魔芋、葱、姜、蒜、茶叶。 调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。 将魔芋切条,放入锅中加入少许茶叶,焯烫捞出,鸭块...
将鸭子洗净剁好,放在水中淖下水,除掉味;将淖了水的鸭子倒在篮子中备用;将萝卜去皮洗净切好备用;将姜、蒜、桂皮、黄辣椒皮洗净切好备用;在锅中放入适量油;加入花...
姜切片,干辣椒切段,大葱切段,青红椒切块,鸭子砍成块状备用。热锅倒油,放入姜、辣椒、葱、鸭块、翻炒均匀,将鸭肉炒出水倒出。鸭肉炒出油,加入冰糖、老抽、八角、啤酒...
所有的主料大集合,山药一根,鸭腿两个,啤酒一听,雪梨一个。 配料:葱几根打成结,干辣椒两个,八角两枚,姜一小块。 酱油一大勺。 把鸭腿斩成块备用。 鸭腿凉水下锅...
食材:鸭半只;苦笋5根;姜(绰水)2块;料酒(绰水)4勺;小葱(绰水)5根;豆瓣酱2勺;花椒10粒;大蒜(切块)6瓣;泡椒(切段)4只;小红尖椒(切段)3只;冰...
食材:鸭子半只,啤酒一瓶,葱3段,姜4片,干辣椒8个,花椒10粒,桂皮1块,八角2个,大蒜3瓣,老抽1勺,生抽2勺,盐适量,冰糖3个,鸡精适量。半边鸭子剁开,煮...
用料:咸鸭1只、姜6片、老抽2勺、生抽2勺、大蒜6瓣、料酒适量、白糖适量。油烧热,加入蒜末姜末豆瓣酱爆香。把咸鸭倒入锅内,翻炒出香味。加入料酒、老抽、生抽、白糖...
主料:咸干鸭500g;辅料:红椒10g、生姜片10g、葱段10g、八角10g、料酒5ml、干丝200g、金针菇100g、枸杞5g。咸鸭在开水锅里焯过捞出,洗去表...
将鸭子洗净剁好,放在水中淖下水,除掉味,将淖了水的鸭子倒在篮子中备用,将萝卜去皮洗净切好备用,将姜、蒜、桂皮、黄辣椒皮洗净切好备用。在锅中放入适量油,加入花...
原料:鸭子、土豆、胡萝卜、白酒少许、黄豆酱各适量。调味:盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、料酒、酱油、白糖、醋各适量。鸭子剁块,洗净放入加有葱...
首先将鸭子斩块,姜切片,青红椒切菱形片,把鸭块和冷水放到锅里,水开后焯水用冷水冲洗。锅里烧热油,爆香姜片,放入鸭块炒至鸭皮金黄。加入酱油、老抽和冰糖将鸭块炒至上...