首先将鸭子斩块,姜切片,青红椒切菱形片,把鸭块和冷水放到锅里,水开后焯水用冷水冲洗锅里烧热油,爆香姜片,放入鸭块炒至鸭皮金黄,下面我们就来说一说关于怎样烧鸭子简单又好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎样烧鸭子简单又好吃(烧鸭子的方法)

怎样烧鸭子简单又好吃

首先将鸭子斩块,姜切片,青红椒切菱形片,把鸭块和冷水放到锅里,水开后焯水用冷水冲洗。锅里烧热油,爆香姜片,放入鸭块炒至鸭皮金黄。

加入酱油、老抽和冰糖将鸭块炒至上色。加入啤酒炒匀转中火,将鸭子焖至软硬适中,放青红辣椒和盐即可。