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红烧肉肥而不腻的窍门
食材：五花肉，生姜，葱，八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽，酱油，油，盐。把准备好的五花肉洗好，如果五花肉的表面有皮，就把表皮的毛拔干净，切成块状，放入碗中备用。把肉...
2024-09-29 -
怎样做红烧肉肥而不腻
主材料，五花肉2条。五花肉先焯水，煮到可以用筷子插进去就可以了。修整下肉条，并切方块，注意不能切断，要皮肉相连。锅里下少许油，控干水的肉下锅煎。要经常翻面煎至2...
2024-09-29 -
怎么做好吃又肥而不腻的红烧肉
食材：五花肉500g，土豆一个，葱，姜，桂皮，香叶，八角，辣椒各适量。首先将准备好的食材清洗干净，土豆削皮切成块，葱切成段，姜切成片，最后我们切一下五花肉，将五...
2024-09-29 -
家常红烧肉的做法步骤
锅烧热后改中火，将五花肉皮烙黄。洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。大火煮沸打去泡沫，盛出沥干备用。热油将冰糖炒至浅褐色，放入五花肉翻炒至金黄色。放入香料翻炒后加...
2024-09-29 -
肥而不腻的意思
肥而不腻的意思：指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。说一个人肥而不腻就是说这个人风流而不下流，风韵而不风骚，恰到好处。延伸一下就...
2024-09-29 -
肥而不腻的肉的做法
把五花肉洗净，然后切成长约10cm，厚约1cm的肉片。把各种调料和葱，姜装进一个口袋里，封口。在锅里放油，等油热后加入葱，姜炒香，然后放入老抽，甜酱翻炒。把肉片...
2024-09-29 -
肥而不腻的三种做法
做法一：食材：五花肉400克，姜片，葱，蒜7片，料酒15毫升，老抽2勺，生抽3勺，盐150克，耗油2勺，醋1勺，糖50克。做法：葱姜蒜，冷水下锅，五花肉焯水。锅...
2024-09-29 -
肥膘肉怎么做肥而不腻
八宝肥肉食材：肥膘肉500克，红枣250克，白糖35克，淀粉150克，青红辣椒各一个；先将青红辣椒切成丝状，并在水里过一遍；然后将肥膘肉切成片状，淀粉加水调成糊...
2024-09-29 -
肥而不腻的肘子怎么做
食材：猪肘子1个（800克左右），生姜3片、葱结1个，八角1枚、桂皮1节、丁香2粒、陈皮1小块，绍兴酒100ml、红烧酱油60ml、冰糖30克。先用明火将肘子表...
2024-09-29 -
酸菜扣肉的简单做法
准备好材料：扣肉一小块，酸菜，蚝油，蒜蓉适量。酸菜先放水中泡半小时，这样就没那么咸了。扣肉切块，然后抹上蚝油。酸菜清洗干净，捏干水分，然后均匀铺在扣肉上。冷水上...
2024-09-29 -
东坡肉肥而不腻的做法
食材：五花肉500g、黄酒800ml香葱1把、生抽3勺、生姜1块、冰糖2勺、老抽2勺。 准备一块猪肉，最好选择肥瘦相间的五花肉，做出来的口感是最完美的。 五花肉...
2024-09-29 -
正宗红烧肉的肥而不腻做法步骤
配料：五花肉500克、姜一块、料酒一勺、生抽适量、老抽两勺、糖10克、植物油适量。五花肉切成方块状，加料酒腌制15分钟。锅里加入少许油，烧热。加入姜块，翻炒半分...
2024-09-29 -
好吃而不腻的红烧肉做法
首先将五花肉切块冷水下锅，然后水烧开之后煮五分钟捞出。再往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干，肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没...
2024-09-29 -
红烧肉怎么做不腻人
准备好盐5克，白砂糖15克，八角1个，土豆1个，五花肉500克，葱姜5克。红烧肉要选择肥瘦相间的猪五花，土豆选择紫皮土豆。五花肉改刀切成块，入冷水，水沸后撇去浮...
2024-09-29 -
吃红烧肉肥而不腻方法
五花肉切成方块状，加料酒腌制15分钟。尽量切得方正一些，这样做出来的菜才好看。锅里加入少许油，烧热。加入姜块，翻炒半分钟。将五花肉倒入锅中。翻炒几分钟直到肉的颜...
2024-09-29 -
吃红烧肉大块肥而不腻教程
五花肉洗净，切成4厘米的方块，放入温水锅中除去血水，捞出来沥干。葱切大段、姜切片、蒜剥好，用纱布将大料、花椒、桂皮装在调料盒里备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖...
2024-09-29 -
红烧肉怎么做肥而不腻
主料：带皮猪五花肉1000克。配料：白菜心20个。调料：植物油1000克（无损耗），啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克...
2024-09-29 -
怎样用电饭煲做红烧肉肥而不腻
食材用料：五花肉250克，生抽25克，老抽15克，冰糖25克（大约5颗），料酒20克，蚝油5克，八角3个，生姜1块，葱5根，清水适量。将葱姜洗净后，姜切片葱切段...
2024-09-29 -
肥而不腻蒜泥白肉
主料：猪肉1块。辅料：黄瓜1根。调料:姜1小块、八角1枚、花椒2克、料酒1大勺、葱白1棵、丁香3粒、香叶2片。猪腿肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概...
2024-09-29 -
猪肉这样做肥而不腻
需要的配料：葱、姜、蒜、花椒、大蒜、桂皮、盐、糖、酱油、料酒、油。具体做法：将五花肉洗净，切成方块，将大葱切好，这个调料是要用纱布包裹的，里面有大料，花椒，桂皮...
2024-09-29