在烤制蛋糕和面包的时候最好将烤箱进行预热因为提前预热可以让蛋糕和面包在烘焙的过程中状态完美不提前进行烤箱预热，会产生一些问题，例如表面过硬面包不好进行体积膨胀等，我来为大家科普一下关于每次使用烤箱做蛋糕或者面包都要先预热吗?以下内容希望对你有帮助!
每次使用烤箱做蛋糕或者面包都要先预热吗
在烤制蛋糕和面包的时候最好将烤箱进行预热。因为提前预热可以让蛋糕和面包在烘焙的过程中状态完美。不提前进行烤箱预热，会产生一些问题，例如表面过硬面包不好进行体积膨胀等。
烤箱预热多少度合适。我们在烤制蛋糕时，温度一般是150度左右，这样我们就需要提前把烤箱预热温度提高20到30度左右，也就是180度左右的温度进行烤箱预热；面包一般的烘焙温度是180度到200度左右，相应的也是提高20度左右进行预热，也就是200到220度。
