将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着萝卜干的筐抖一抖,让水分散发的快...
材料:白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水。白萝卜半根,大概2斤左右重。萝卜不要去皮,带皮才会爽脆,洗刷干净切成薄片。萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它...
白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的条状,加入盐抓匀腌制15分钟。用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面以重...
淡味萝卜干一把,盐2勺,糖1勺,辣椒粉2勺,生抽 1勺,花椒油 1勺,植物油1勺,芝麻油适量,白芝麻适量,味精适量。准备好一把萝卜干把萝卜干用清水冲洗一下,再泡...
大家记住萝卜一定要买绿皮的,腌出来的萝卜干比较好吃。将萝卜洗净,去掉头尾,切成大概一厘米厚的圆片。腌制的时候用温水洗净,并且用温水泡2个小时以上,让萝卜干充分泡...
首先买回来的萝卜洗净。把萝卜切成均匀的长条块,一般二指到三个手指宽即可,不能把萝卜条切得太细太薄,否则做出来的萝卜干就会韧,不脆爽。切好的萝卜,先晾晒一天,以去...
村料:萝卜1个、食盐5克、白糖5克、生抽3勺、香醋1勺、辣椒2个、大蒜3瓣、生姜3片。辣椒切碎、生姜切丝、大蒜切片。萝卜洗净切片,先用5克盐拌匀腌制半小时,挤干...
萝卜洗净,切掉两头。 将萝卜切成一指长宽的条。 将切好的萝卜条放在一个干净的托盘上,放在阳光充足的阳光房或阳台上晾晒。 每天晚上将萝卜条简单地翻个个,均匀受热。...
萝卜一根,大约2斤上下重。(买萝卜,我还买一根的,由于那样能够从横切面看得出箩卜的优劣,是否中空的,有没有水份)。箩卜不必削皮,带皮才会脆爽,刷洗干净切割成片状...
村料:萝卜1个、食盐5克、白糖5克、生抽3勺、香醋1勺、辣椒2个、大蒜3瓣、生姜3片。辣椒切碎、生姜切丝、大蒜切片。萝卜洗净切片,先用5克盐拌匀腌制半小时,挤干...
准备材料:白萝卜1根、大红浙醋适量、糖适量、盐适量。白萝卜削皮洗净切好,萝卜挑新鲜点的,这样做出来的口感更好。切小块后放进一个干净无油的容器里,然后放适量盐搅拌...
选择花i朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。 先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将剩余30%量的盐和梅卤...
萝卜一定要买绿皮的,腌出来的萝卜干比较好吃。将萝卜洗净,去掉头尾,切成大概一厘米厚的圆片。腌制的时候用温水洗净,并且用温水泡2个小时以上,让萝卜干充分泡软。腌制...
将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜干。将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个...
准备一个柚子皮,在剥之前先清洗干净。先切成小块,再切成小条。切好的柚子皮先用开水泡一遍,然后用清水浸泡一天一夜或者两天,这样做是为了去除里面的涩味。浸泡好的柚子...
材料:萝卜5个。辅料:盐,辣椒面,花椒面,油,白糖,香叶,花椒,八角。将新鲜的萝卜洗干净,然后切成大小均等的粗条,晾晒2-3天;晒好之后,萝卜用凉开水洗一遍,风...
做法一:材料:食材:萝卜3根大约8斤、盐30克、白糖30克,糯米粉16克、200毫升清水、姜30克、蒜60克、虾皮10克、辣椒面40克、香葱2根。萝卜清洗干净,...
先将洗净的萝卜切成1厘米左右宽的长条。切完后放入盆中。将盐分次放入萝卜中抓拌均匀。放置5个小时。用力挤干水分。然后挂起来晾干。晾干后取下放入盆中。撒入辣椒粉。撒...
萝卜干的吃法原料:萧山萝卜干150克,青豆200克,虾米50克,油、盐、味精适量。做法:萧山萝卜干切丁,青豆仁,虾米、洗净备用。油烧热,倒入青豆仁略炒,加盐、味...
材料:萝卜干、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙。萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干,切成条...