准备材料:鸭蛋3个、葱50克、油2勺、酱油1勺、盐1勺;葱洗净切段再切末,鸭蛋打在盘子里,放入盐和酱油;鸭蛋放入葱末搅拌均匀;锅里放适量的油,油热后下入鸭蛋液煎...
直接吃:将咸鸭蛋放入锅中煮8-12分钟左右,捞出剥壳后直接食用,咸鸭蛋比较咸,最好搭配稀饭一起吃。蒸来吃:可以将咸鸭蛋打碎放入碗中,和其他食材一起蒸来吃,如蒸猪...
烧鸭蛋:材料:新鲜鸭蛋,油,蒜肉酱汁,葱花,取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋,浇了一大勺蒜肉酱汁焖烧一会儿,最后一步就是收汁撒葱花了。 鸭蛋虾球:材料:...
我们可以在野外找一些红壤,这主要是能够使腌制出来的鸭蛋蛋黄的颜色是红色的。将红壤放入盆子,散入食盐,用纯净的溪水或是井水搅拌至均匀稠状。再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个...
食材:鸡蛋1个、油适量。 在锅中倒上油。 将事先准备好的鸡蛋轻轻打入锅中。 接着待一面成型之后用筷子翻面。 注意不要煎太久,九成熟时即可关火,使用剩余油温反复翻...
鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。鸭蛋表面的物质太多了,如果不清洗一下很不卫生,尤其是咸鸭蛋腌制要经过很长一段时间,难保鸭蛋表面的细菌不会进入到鸭蛋内...
鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先,鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的,每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45~70克,有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋...
要想将鸡蛋煎的比较嫩,最常使用的方法就是热锅凉油煎,在锅中加油,用大火将其烧热,接着倒入适量的食用油,在锅中快速的打一个鸡蛋,接着调成小火,避免将鸡蛋煎糊,大概...
白酒腌制法(1)一般家里都会有一两瓶白酒在家里闲置着,首先把买来的鸭蛋自己清洗干净以后,放在太阳光下面暴晒一天左右,记住,一定要暴晒,这是最后鸭蛋出不出油的关键...
食材:鸭蛋4个、姜、蒜苗 、干辣椒、盐、食用油。鸭蛋打到空碗,姜去皮切丝,干辣椒蒜苗洗净切粒。热锅放油,倒鸭蛋煎至接触锅底的一面成型后,翻另一面。鸭蛋冒水气时,...
鸭蛋搅拌均匀。葱姜蒜洗净切好备用。锅内倒油,烧热,一定要将锅和油烧热,这样鸭蛋才好吃。先将将蒜、姜放油锅里爆炒一下,炒出香味。烧热后加入蛋液炒成块状。继续加葱花...
备好鸭蛋,葱,萝卜干,虾米。鸭蛋打到碗里,用打蛋器打成蛋液。锅洗净,烧干,放油,烧至7,8成热时,放入萝卜干和虾米,略炒一下爆香就好,捞起放进蛋液,葱珠也放进去...
烧鸭蛋(1)材料:新鲜鸭蛋,油,蒜肉酱汁,葱花。(2)做法:取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了...
鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长;用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面);放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦);把风干后...
所需材料:南瓜半个、鸭蛋黄4个、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、白糖适量。首先将南瓜切成手指粗细、长短一致的条。再打一个鸡蛋,将南瓜条沾蛋液后,把南瓜条滚上一层淀粉...
鸭蛋最好的吃法就是水煮之后食用,如果吃不惯淡的,可以一样蘸白糖吃。 除了白水煮,还可以把鸭蛋腌起来配白粥吃,腌法很简单,鸭蛋洗净晾干,然后在烧酒里浸湿,再在盐里...
食材:菜籽油适量,味精适量,鸡精适量,酱油适量,盐适量,蒜头适量,南瓜适量,青椒适量,鸭蛋2个。 把南瓜的皮去除,然后再切开,切成条状,然后再切成小段,把蒜掰开...
鲜鸭蛋4个。配料:小青椒圈100克、蒜米0.5克,调料:盐0.5克、鸡精0.3克、胡椒粉0.2克、菜籽油50克、白醋100克。把蛋放入高压锅加白醋压5到6分钟,...
材料:虾仁250克,鸭蛋150克,香葱适量,料酒1汤匙,盐1茶匙虾仁洗干净,用料酒腌制15分钟,鸭蛋打进碗中,加入适量盐和料酒,打散。起油锅,倒入蛋液,结小块,...
先将买回来的鸭蛋洗干净。然后将鸭蛋放在清水里,加适量的盐浸泡30分钟。锅内倒入适量清水,以淹没鸭蛋为宜。将鸭蛋倒入锅中,加盖中火煮大约6分钟。关火,将鸭蛋捞出,...