食材:番茄1个,白洋葱1个,牛猪肉末300g,番茄酱1罐,黄油1小块,橄榄油适量白葡萄酒适量,海盐适量,通心粉适量,干酪适量。番茄去皮去籽用搅拌机打成酱,白洋葱...
用料:通心粉300g、姜一小块、土豆一个、豆角四五根、绿色蔬菜一小把、肉丸或火腿片五六个丸子、葱一小束 将土豆、豆角切成小块,在沸水中煮五分钟后捞出。 姜切成片...
材料:意大利通心粉一磅,一磅新鲜豌豆、半磅肉馅(猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可)。番茄酱(有为Pasta特制的更好,普通番茄酱也行,但最好加点五香粉或胡椒粉)。...
主料:通心粉200克,番茄2个,里脊100克。辅料:香蒜末、香葱、洋葱适量,黑胡椒少量,盐一小勺、番茄酱适量、油适量。热锅热油,炒香蒜末、香葱、洋葱。加里脊翻炒...
主料:通心粉250g;辅料:青豆20g、番茄50g、培根适量、玉米粒10g、马芝15g、盐适量。将料洗净,番茄切小角,培根也切小块备用。煲里准备清水,煮沸后,将...
土豆洗净,微波炉高火8分钟左右,放一边待凉。洋葱切丁,番茄去皮切丁,锅中放黄油,待油融化下洋葱和番茄,再加入什锦菜,炒熟之后,小火,放一点水和两勺番茄沙司。煮三...
茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油,下茄子炒软。盛出备用。重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。下姜蒜末爆...
主料:鸡蛋2个。调料:食盐少许、调和油1勺、水少许。做法:锅里放油烧热,倒入肉末加适量盐炒熟,炒出香味后盛出待用。把鸡蛋打入碗中,加入水,油搅匀,放锅里用大水蒸...
主料:莴笋500g,肉末50g,油适量,盐适量,糖适量,葱适量,姜适量,胡萝卜适量,料酒适量。莴笋切丝,胡萝卜切丝,肉末加葱,姜,盐,料酒搅拌均匀。热油锅,倒入...
肉末的卤制方法: 肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎 再倒入蚝油和老抽 稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可。青菜切条 榨菜切丝。青菜入油锅走过加入开水、盐、...
茄子3根、肉末100克、大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。制作方法:茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用;锅中倒油烧热,放入肉...
将干木耳放入水中浸泡半小时。洗干净,捞出来控一下水。五花肉切成丁,葱姜切丝,放好备用。开火,将炒勺内放入油,待油热了以后放入葱姜肉丁翻炒,然后加入适量味达美。然...
猪前腿肉500克、料酒10克、葱姜少许、五香粉3克、酱油15克、陈醋8克、辣椒粉少许、盐少许、植物油10克。做法:肉买回来泡水两小时,中间换一次水,肥肉和瘦肉分...
材料:米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。做法:瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。砂锅内放...
主料:瘦肉适量,辅料:姜丝适量。首先准备好适量的瘦肉,然后将瘦肉清洗干净,在剁成肉末。然后准备姜,将姜清洗干净后刮掉皮,再切成姜丝。然后将肉末和姜丝放在一起,再...
食材:瘦肉适量、淀粉适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量。 首先要将准备好的食材全部切成碎末,特别是瘦肉要切成肉末,如果在家不好操作的话,可以在购买的时候可以借助卖...
猪肉清洗干净,剁成肉末,加入一勺生抽、一勺鲍汁蚝油、少许盐、一勺生粉,一勺花生油,抓匀,腌制10分钟。铁棍山药去皮切成厚片,放在水里泡着防止氧化变黑。葱切葱花。...
姜片切丝,蒜切末,青菜洗干净一片片剥开,五花肉切碎。放1勺料酒在肉末里拌匀。冷锅加油烧热(2茶匙油),先放入姜丝后放入蒜末,炒至蒜末微黄。加入肉末慢慢翻炒,肉变...
把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,加凉水和盐拌均匀,再加少许植物油拌均匀,用保鲜膜盖好,用牙签扎几个小孔。把蒸锅加凉水,加鸡蛋液,中小火蒸10分钟左右取出。把葱姜洗...
主料:茄子(紫皮,长)1个、肉末100克、番茄1个。 辅料:葱姜蒜适量、生抽1勺、油适量、盐适量。 准备好食材。肉馅选择带一点肥肉的更好。 茄子洗净切成条状,不...