准备食材:大米适量;配菜适量。先准备适量大米,用清水淘洗两遍,淘洗干净、备用。再在电饭锅里倒上适量食用油,倒入淘洗干净的大米。再均匀的码上提前准备好的土豆块、香...
主料:土豆300、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、老干妈辣酱少量。土豆去皮洗净、葱姜切丝。土豆切丝,用清水洗一下。准备老干妈辣酱。热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。...
主料:土豆、老干妈豆鼓桨。 辅料:香菜、葱、姜、蒜。 土豆洗净,不需要水泡。 切成片状。 锅里热油,放葱姜蒜爆锅,放入土豆炒一炒,中小火,两面微黄微焦就行。 放...
土豆洗净去皮切丝。葱姜蒜切碎。土豆切丝放清水中冲洗一下,去掉淀粉。放入开水锅中焯水断生,然后捞出控水。锅中倒油,油热爆香葱姜蒜。放入土豆丝煸炒。倒入2匙老干妈翻...
原料:土豆、青红椒、盐、生抽、陈醋、香油、老干妈。土豆一个。去皮。擦成丝。凉水冲去多余淀粉。适量水烧开,土豆丝放入,焯二三十秒捞入凉水中过凉。土豆丝放盆里。老干...
先用热水器烧一壶开水。米用水淘洗一下,放温水浸泡备用。(泡约15分钟即可)猪肉用清水冲洗后切末,土豆洗净去皮切0.5cm的小方丁,青椒去籽切块,葱切小段。锅中倒...
材料:米、豆角、土豆、火腿肠、酱油、蚝油、郫县豆瓣、盐、葱姜。大米淘洗干净,泡半小时左右。豆角摘干净,切成粒状,土豆削皮切丁,火腿切丁。怕不熟就把土豆豆角用水先...
原料:东北大米300克、猪瘦肉500克、广式香肠300克、香菇100克、胡萝卜100克、玉米100克、黄瓜200克。将大米洗净泡10分钟。肉切片依个人口味加调料...
原料:排骨适量。 锅中放入淘洗好的大米,加入胡萝卜丁,玉米,豌豆,土豆丁,炒了糖色的排骨,碗中加入两大勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,一大勺老干妈,一小勺白糖,一小...
将300克牛肉切丁。锅中加入20毫升食用油。倒入牛肉丁大火翻炒三分钟至变色。加入10克辣椒粉、5克五香粉、5克花椒面翻炒均匀。然后加入白糖15克继续翻炒。加入黑...
材料:排骨,姜,蒜,老干妈,八角,青椒,花椒,生抽。排骨切段,拍一块儿姜,一个八角,入锅加水大火煮熟入味儿。另起炒锅放油烧热,几粒花椒入锅,出香味儿捞出。下排骨...
首先把准备好的鸡腿剁块,放入盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,老干妈,抓匀腌10分钟之后。然后再锅中刷油,放入姜,蒜,花椒,圆葱,香菇,鸡肉,啤酒,小火炖20分钟,...
主料:瘦猪肉250克,绿豆芽250克,调料:植物油15克,玉米淀粉5克,盐2克,醋5克,大葱5克,姜3克,老干妈适量。绿豆芽择洗干净,沥干;瘦猪肉洗净,切细丝,...
准备好所需食材,指天椒去蒂,放入料理机中,按下程序键打碎,倒出备用。热锅起油,倒入辣椒碎,摊平小火煮一会,倒入豆鼓,拌匀,小火煮。关火加入生抽、老抽,加入花生米...
制作材料:新鲜猪肚250克、洋葱半个、老干妈豆豉辣酱一大勺。 调料:盐适量、淀粉、酱油一小勺、蚝油一小勺、鸡精少许。 猪肚切丝,用盐、酱油、淀粉,使劲抓匀上浆,...
食材:豆豉80g、姜1块、食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适、白糖适量、生粉适量、芝麻适量。辣椒洗净。晒干,用锅炒干,用搅拌机搅碎(可到市场买辣椒面代替)。姜...
食材:西红柿1个、泡面1袋、老干妈2勺;先切一个西红柿,切成小块。然后把西红柿放到水里煮,煮烂加两勺老干妈,然后再一起煮。之后先下菜包,把菜包先煮开接着下料包,...
150g的豆豉,取50g剁碎(不用太碎,大颗粒就可以);里脊肉切小粒,姜切末;花椒粉、辣椒面、熟白芝麻、白糖备好;锅中倒入200g菜籽油,开大火将油烧冒烟后关火...
主料:带鱼1条、老干妈豆豉酱1大勺。 辅料:红辣椒1根、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、油适量、蒜适量、盐适量。 先在带鱼表面上斜划上几刀,放入葱姜蒜、料酒和盐拌均...
原料:米饭约300克,鸡蛋1-2个,食用油适量,葱花适量,火腿肠1根、盐适量,鸡粉适量。我们在锅中放油,将打散的鸡蛋倒入锅中,炒熟炒散。再加入葱花和切成丁的火腿...