面粉装和面盆中,一边用筷子搅拌,一边倒入开水,等看不到大面积干面粉时用揉揉面团,一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑,盖上保鲜膜放置半小时左右。面团放置的过程开始调...
主料:豌豆一斤、红椒一只、菇菇酱一勺、生抽小半勺、糖小半勺、盐若干。将豌豆洗净后,惹热锅冷油,生姜蒜子爆香后倒入豌豆,翻炒一分钟后,加入菇菇酱。加入菇菇酱后,在...
可以做炖黄鱼,制作简单又好吃。主料:大黄鱼500克。辅料:牛肉(瘦)50克,玉兰片15克,口蘑15克,香菜10克。调料:花生油100克,香油25克,料酒15克,...
干生蚝排骨汤 (1)准备一些排骨,剁成小块肉状清洗干净,再放到水里面浸泡30分钟。(2)清洗干净以后和干生蚝,蜜枣放到砂锅中,加入适量的生姜。(3)烧开以后再用...
非洲雁(鸭子)1只,木耳200g,香菇200g,料酒少许,白糖20g,酱油适量首先将一只非洲雁,清洗干净。然后切成小块。倒入冷水烧开,撇去血沫,捞出备用。炒锅放...
材料:板鸭半只、莴笋一根、干辣椒少许、藕一个、青蒜2根左右。 板鸭斩成小块,配料准备齐全:莴笋,藕,青蒜,干辣椒。把莴笋和藕切滚刀块装盘待用,青蒜蒜白和蒜青分开...
材料:红鲷鱼一条,葱,姜,盐,酱,油,料酒,油。 做用料酒和盐腌制半小时,记得过15分钟翻一次面。1小时的话更好(半小时翻次面)。切葱丝,摆在盘子内,姜切条。整...
银耳枸杞养颜汤。准备银耳两朵,枸杞八九粒,红枣三颗,葡萄干几粒。在制作前需要将银耳进行泡发,放在清水中浸泡一个小时,等到银耳散开即可。将所有的材料清洗过后依次放...
放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血,放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时,使用海盐口味最佳。开火,锅预热,倒入橄榄油,均匀地摇晃使其平铺锅底,把盐...
把鸡洗净,加入葱姜、料酒、酱油、老抽、蚝油、和适量糖盐,接着给鸡做个全身按摩,让鸡均匀沾料汁。把葱塞进鸡肚子里,腌制1个小时左右。在碗中倒入面粉加入清水,白酒和...
藜麦其实就我们常吃的大米一样,是可以用来做主食吃的。先将藜麦放入锅中,加水淘洗一次,再放入蒸锅当中,蒸十五分钟所有,这样就可以使藜麦膨胀起来,变得非常透明。藜麦...
将菠萝蜜的核放到锅里,加入适量的水和少许的盐,水煮着吃;在煲汤的时候,将菠萝蜜核和食材一起放入锅里炖,煲汤喝;把洗干净的菠萝蜜核和粳米一起下锅煮成粥吃;先将菠萝...
主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以...
刀豆300克,猪瘦肉100克,红辣椒1个,蒜瓣4个,油适量,盐3克,酱油10毫升,辣椒粉3克,水适量。刀豆洗净切段,瘦肉切片,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切块。锅中倒入...
香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒粉丝放入清水中,浸泡15分钟,直至变软。想尽快将粉丝泡软,可以用温水来泡。姜、蒜、葱切末,红辣椒切片。煎锅...
辣椒和蒜头切小丁,先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐,搅拌均匀,腌制半小时待用。柚子皮洗干净,将表面的皮削掉,切片;烧一锅水,将切好的柚子皮倒入开水中,煮2分钟...
鸡公半只,土豆,青红椒,葱,姜,料酒,生抽老抽,花椒,胡椒粉,豆瓣酱,啤酒,鸡精。开始先腌制,将切好的鸡肉块清洗干净,之后放进干净的碗中,往里面加入一勺料酒、一...
木瓜牛奶:材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc,鲜奶,...
2个葡萄柚的皮,150g细砂糖,柠檬1/4个,适量白砂糖。柚子皮擦洗干净,剥下来切成条状,切掉内侧约1/2的白瓤。准备好的柚子皮倒入锅里,加入清水没过皮,再加一...
荞麦大米粥是一种用荞麦和大米一起煮成的一道粥品,这道荞麦大米粥富含大量的球蛋白、赖氨酸、膳食纤维与人体所需的磷、钙、铁等微量元素。荞麦大米粥是比较容易蒸熟,吃起...