准备好红薯,最好是黄心红薯,比较甜也比较糯;红薯清洗干净,不要去皮,擦干水分;布置好烤架,放好红薯,中间隔开点;盖上盖子,温度控制为180摄氏度,30分检查一次...
采用24--25周龄乳鸽,去头屠宰后去皮、去爪、去膀尖,用冷水清洗,取幼鸽料20克,添加成袋沈阳母油(本地的一种土生抽,也能用一般生抽替代)320克、水320克...
首先把猪肋排洗干净,然后用厨房纸巾把水份擦干。给猪肋排的两面均匀地涂上黑椒汁。给猪肋排两面均匀地涂上一层老抽,这样不仅可以代替盐,也可以给肋骨上色,上完后颜色特...
首先,最重要的就是要先把红薯晾晒一段时间,这样做可以有效去除红薯表面水分,保存时就不易腐烂。然后要把一些有伤口、腐烂的挑出来先吃掉。最后拿一个纸箱把红薯放进去,...
首先准备红薯、食盐、水,红薯适宜选择红心的红薯,味道会更香甜,然后形状挑选比较细长的,容易烤熟,把红薯清洗干净后,放到盐水中浸泡1个小时,用盐水浸泡可以使红薯更...
技巧(1)熬糖汁一定要小火慢熬,火大了很容易熬糊。要时刻注意颜色的变化,待熬至琥珀色有明显的粘稠感,要迅速将地瓜倒入裹上糖汁,否则糖很容易结块。(2)地瓜在油炸...
温度:地瓜喜欢温暖的生长环境,温度绝对不能太低,所以一般冬季养殖的话都会选择大棚,正常温度控制在二十二度到二十五度,温度不能低于十五度,同时如果低于十度的话,会...
烤箱210度预热10分钟,然后将红薯放入预热好的烤箱中层,210度烤80分钟左右,烘烤的温度和时间仅供参考,根据红薯的大小和多少来调整。烤至红薯渗出糖汁即可。一...
锅中放少许水,少许油,将白糖放入,不停的搅拌,熬煮至融化。颜色渐渐变黄时,将火调小或将锅干脆离火,用筷子蘸糖浆,没入凉水中,取出。若糖凝固,嚼之脆硬,则熬制成功...
种植时间:一般的白地瓜都是在5月份栽种,早熟的白地瓜一般6月就可以挖出来吃了,中熟的一般是9月,也就是我们最常见的秋天出现的品种,当然还有一种最晚熟的要到11月...
地瓜的收获适期,应根据气候条件、安全贮藏时间和下茬作物的安排等确定。地温在18℃左右,地瓜重量增加很少; 地温在15℃左右,地瓜停止膨大;地温长时间在9℃以下,...
选择地块选择土层深厚、排水良好、肥力中等、保水保肥力强的砂质壤土种植地瓜,将地块深耕17-20厘米,每亩施入草木灰500千克、腐熟厩肥2000-3000千克,然...
用来烤的红薯皮面不能有破皮、破洞,可选细长,偏小些的红薯,更容易熟透,红薯有破皮或破洞,就会像我烤出来的那样,四周全烤焦不能吃了。 烤红薯一定要垫一层锡纸,防止...
主料:鲳鱼500克。调料:植物油40克,大曲酒10克,酱油5克,色拉酱10克,白砂糖5克,麦芽糖5克,盐4克,味精2克,茶叶5克,大葱5克,姜3克。将鲳鱼宰杀,...
主料:猪里脊肉750克;调料:籼米粉(干,细)20克,白葡萄酒20克,猪油(炼制)15克,鱼露25克,大蒜(白皮)10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。切块、腌...
美式炭烤排骨是波特曼西餐厅声誉很高的菜肴之一,其作法也十分考究。要求以小猪排为原料,加工时先将小猪排去表膜,切成长方形,放至净钵内,用多种特殊名贵调料配成浸液进...
主料:猪里脊肉750克。调料:籼米粉(干,细)20克,白葡萄酒20克,猪油(炼制)15克,鱼露25克,大蒜(白皮)10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。猪里脊肉...
准备一个干净甜桔子。 用四五十度清水将桔子泡个四、五分钟。 将桔子表皮水擦干净,放到电炉上开烤。 烤的时候一定用夹子要均匀的翻动让桔子受热均匀。 当桔子表皮变黑...
牛臀尖1000克(或黄瓜肉),生姜末1克,大葱末15克,大蒜泥1克,烤牛肉有关图片(19张)白糖15克,黑胡椒面1克,焙好芝麻面3面,渍汁(制法附后),蘑菇10...
鲜香菇9朵,洋葱块适量,甜椒片适量,黑白芝麻1大匙,竹签3支,鲜美露3大匙,柠檬汁1大匙 ,糖2小匙。香菇去蒂洗净擦干,将香菇、洋葱、甜椒以竹签串起,将香菇串放...