准备材料:首先准备两个容器,用于盛放分离开的蛋黄和蛋清。取蛋清:拿了鸡蛋在碗边上敲一下啊,但是和蛋黄分离出来这个方法需要一定的基础,不会的就直接倒在一起再把蛋黄...
首先准备鸡蛋和洗洁精,取一个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。然后在蛋清中放入五分之三的洗洁精。再加一点点洗衣液,然后将蛋清混合物搅拌几分钟。最后放到冰箱里冻半小时,橡皮泥...
原料:蛋白2个、糖粉35克、细砂糖45克、玉米淀粉10克。准备好材料,将蛋黄和蛋清分离,蛋清要装在一个无水无油的容器里。先用电动打蛋器,低速搅拌蛋清几秒,打至粗...
很多人喜欢吃戚风蛋糕,因为这类蛋糕吃在嘴里,超级柔软,很香甜可口。好吃是好吃,可要把它做好却不易,在做戚风蛋糕前,必须要做的一项工作就是打发蛋白,蛋白打发成功与...
制作蛋糕首先要往蛋清中加糖并将它打发成奶油状,然后把鸡蛋中余下的蛋黄和面粉、黄油混合在一起,需要注意的是这里在添加面粉的时候要用筛子把它过一遍。当上述操作完成了...
鸡蛋清加上剩余1料(5个鸡蛋的蛋清清,盐1/4茶 匙,水2大匙,葱花2.5大匙)打散备用。不粘锅,置炉上开大中火,放入3料(橄榄油或其他素油2大 匙,盐1/4茶...
将白色橡皮泥搓成一个圆球形,一头大,一头略细,作为小白兔的头。取出两块白色的橡皮泥,用手压成水滴状,对其进行修整,使两个大小一致粘于上一步的圆球上。 在白色水滴...
食材:鸡蛋4个,色拉油适量,食盐适量,蒜适量,小葱适量。首先、我们将荷兰豆、辣椒洗净,然后切丝。红萝卜也要切丝。接下来,将蛋清打入碗中,加入少适量淀粉、盐调匀。...
主料:橡皮鱼500克。 辅料:大蒜1瓣、生抽15克、糖5克、盐5克、米醋2克、料酒30克、辣椒1个。 把橡皮鱼的肚子捞空,洗净,切成两段。 热锅冷油把大蒜,辣椒...
原料:蛋白2个、糖粉35克、细砂糖45克、玉米淀粉10克。准备好材料,将蛋黄和蛋清分离,蛋清要装在一个无水无油的容器里。先用电动打蛋器,低速搅拌蛋清几秒,打至粗...
原料:白色橡皮泥、绿色橡皮泥、橙色橡皮泥、小的玩具刀。首先将白色橡皮泥搓成一个圆球形,一头大,一头略细,做小白兔的头。再取出两块白色的橡皮泥,用手压成水滴状 ,...
材料:橡皮鱼1条。调料:芹菜、小葱头各100克,洋葱50克,沙姜、香菜头各25克,大蒜头、生姜各30克,花椒15克,八角10克,桂皮、小茴香、香叶各5克、鸡粉、...
吃蛋清分开和一次性都可以,挑出蛋清只吃蛋清更好,吃牛肉并不会长胖,但你得注意量。鸡蛋中蛋白质在蛋清中,吃蛋白质是没事的,但蛋黄里面胆固醇偏高,如果一天吃五六个蛋...
5勺面粉(用珍珠粉里面的勺子)+1汤匙牛奶+1/2汤匙蜂蜜+1汤匙蛋清+面粉适量,调成糊状,能挂住,不流动为宜。均匀涂抹在面部,(面部要清洁,用热气蒸一下,便于...
2量杯的面粉,然后加入1杯盐。盐的作用是保鲜防腐,加入2茶匙的面粉软化剂(没有可不加,加了手感会更好),然后加入清水1杯。再加入10汤匙的油,如果没有油泥就容易...
蛋白糖原料:蛋白2个,糖粉35克,细砂糖45克,玉米淀粉10克。准备好材料,将蛋黄和蛋清分离,蛋清要装在一个无水无油的容器里。先用电动打蛋器,低速搅拌蛋清几秒,...
材料:鸡蛋一枚,牛奶20ml,蜂蜜一勺制作方法:取鸡蛋清和牛奶放碗中搅动至起泡,加入蜂蜜调匀即可。洁面后将其均匀地涂抹在面部和手上,使其自然风干,30分钟后用清...
要做好蛋清勾芡,需掌握几个关键问题:掌握好勾芡时间,一般应在菜肴九成熟时进行,过早勾芡会使卤汁发焦,过迟勾芡易使菜受热时间长,失去脆、嫩的口味;勾芡的菜肴用油不...
蛋清可以用来做蛋白糖、马卡龙、费南雪、杏仁瓦片、天使蛋糕等西式烘焙甜点,或是赛螃蟹、蛋清炒牛奶、雪绵豆沙等食物。在煮蔬菜汤的时候加入适量蛋清,能丰富菜汤的味道。...
蛋白椰丝球:面粉、奶粉、椰蓉等混合,加蛋白和面,面球表面裹椰蓉,放入烤箱蒸熟即可。蛋清奶油:蛋清放入碗中,加糖、牛奶顺一个方向搅拌,搅至用筷子能挑起即可。蛋清蛋...