主料:牛里脊肉250克、洋葱一个、青椒一个、葱适量、姜适量、蒜瓣3个、料酒15克、糖3克、黑胡椒粉2克、蒸鱼豉油10克、生抽5克、盐适量、淀粉适量、香油适量、蛋...
牛肉350克、线椒适量、香菜适量、食盐3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、葱花适量。 牛肉提前泡一会,牛肉切成小丁块状。 线椒洗好备用,线椒切成小丁。 锅里热油放...
材料:牛柳200克、食盐5克、青椒1个、圆葱1个、蚝油适量、姜3片、蒜2瓣。牛柳、圆葱、青椒洗净,切丝备用。热锅倒油放入圆葱、青椒丝盐煸炒熟盛出。热锅倒油放入姜...
牛里脊切哦0.5cm粗细的丝,略冷冻后切比较容易;先加盐1/2小勺,抓匀;再加入料酒、淀粉和水,抓匀至水分全部被牛肉吸收。最后再加入约1大勺生油,抓匀腌制15分...
食材:牛柳400g,青椒300g,姜4g,大蒜5g。将青椒洗净切好备用;将牛柳洗净切好备用;在锅中放入较多的油,烧至七十度左右时,加入备好的牛柳;迅速翻炒至刚刚...
一块新鲜的牛柳切薄片。加上水淀粉及色拉油腌制十分钟。青红椒切斜刀,大葱切丝儿。把少许的干辣椒用清水浸泡。香菇洗净,切成薄片。把青红椒略炒一下。锅里留油,再把香菇...
用料:牛肉、杭椒、食用油、蚝油、盐、味精、白糖、蛋清、生抽、葱、姜等。牛肉洗净,拍打松散,切粗条。牛肉加料酒,盐,少许胡椒粉,蛋清抓拌,加入少许生粉上浆腌制。热...
材料:牛里脊肉200克,杭椒200克,鸡精2克,酱油10克,盐4克,料酒10克,香油1克,植物油50克,味精5克,酱油5克,盐5克, 绍酒5克,香油5克、番茄酱...
主料:250g牛柳、200g芹菜。配料:适量油、适量盐、适量可乐、适量子姜、适量红椒、适量生抽、适量生粉、适量豆豉。芹菜摘洗干净,切段,子姜切丝。红椒洗净切段。...
食材用料:牛肉300克、尖椒1个、红椒1个、盐适量、料酒适量、酱油适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量、鸡蛋1个。制作方法:(1)牛肉切条/用料酒,...
牛肉切条,倒入一勺红酒,一点黑胡椒粉,一克盐,一匙淀粉,带上一次性手套,用手抓匀进行腌制至少十分钟。尖椒洗净去籽去蒂切丝,洋葱去皮洗净切丝。热锅凉油,油热之后放...
黄瓜条,香葱,蒜片,姜片,牛臀尖肉,小辣椒一根,圆青椒一只,盐,老抽,花生油。牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、花生油、老抽腌制几分钟。青椒洗干净后切片;小辣椒切...
材料。牛肉适量,柿子椒1个,色拉油适量,食盐4克,酱油适量,葱5克,姜5克,蚝油少许。 牛肉切成细条后,加入酱油拌匀腌制5分钟,然后再加入食用油拌匀腌制10分钟...
主料:牛柳150克、苦瓜1根、椒1/2个、红皮洋葱1/4个。 辅料:水1汤匙、黄酒1茶匙、蚝油1汤匙、苏打粉1/8茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、黑胡椒碎1茶匙...
准备原料:牛柳250克,葱头50克,青柿子椒5克,红柿子椒5克,黑胡椒碎粒5克,盐4克,味精2克,淀粉10克,酱油10克,吉士粉2克,鸡蛋液15克,蒜末10克,...
主料:牛里脊肉400克。 辅料:辣椒(青、尖)200克,色拉油约500克。 调料:酱油15克,白砂糖5克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,碱2克,香油2克,鸡精...
椒香煎牛柳,主要材料:里脊肉150克,洋葱10克,红辣椒1个,青辣椒1/2个,生姜1小块,淀粉适量,调味料:食用油50克,香油1小匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,味...
材料:牛里脊肉300克,草菇、青红尖椒、葱段、姜片、盐、黑椒酱、老抽、胡椒粉、湿淀粉、色拉油各适量。将牛里脊肉切成条,加盐、湿淀粉上浆腌渍,草菇、青红尖椒切条。...
食材:牛柳100克、大葱半根、洋葱半个、油适量、淀粉一勺、老抽一勺、盐适量、黑胡椒酱适量。将牛柳切成条状,加入黑胡椒酱、盐、老抽、淀粉,油拌匀,腌制10分钟。将...
原料:西芹300克、牛柳150克、胡萝卜50克、绍酒15克、酱油5克、蚝油10克、白糖2克、黑胡椒粉0.5克、盐2克、味精2克、烹调油20克、苏打0.5克、水淀...