材料:带肉牛椎骨800g、海鲜菇6朵、姜片适量、葱末适量、盐适量、料酒适量。牛椎骨加冷水煮沸后洗净。洗净后的牛椎骨加开水、姜片、少许料酒,小火炖40分钟。放入洗...
食材:猪尾椎骨229g、红萝卜774g、洋葱124g、白胡椒适量、食盐2小勺、水1L。首先将猪尾巴,以冷水入锅方式,焯水去除血水,再将焯水后的猪尾巴,加入1L冷...
可以做牛里脊拉面汤,具体做法如下:材料:牛里脊200克、鸡蛋1个、黄酒1勺、姜丝1勺、盐适量、水淀粉1勺、拉面200克、牛肉汤400克、清水适量、小葱2根、胡椒...
原料:熟牛肉、熟牛肚、番茄、蚝油、番茄酱、香葱、姜、胡椒粉、精盐。做法步骤:(1)将牛肉、牛肚切好。(2)备好番茄、香葱、姜片。(3)锅中入油,炸香姜葱,加入牛...
食材:牛肚2油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量。 大葱生姜切小段放入炖锅中。 取捞过水的牛肚一块,切小片。 牛肚倒入炖锅,加入开水盖上锅盖,调好高火就可以...
没有椎体的椎骨叫第一颈椎,也叫寰椎。人类脊柱由33块椎骨分别为颈椎7块,胸椎12块,腰椎5块,骶骨、尾骨共9块。脊柱上端承托颅骨,下联髋骨,中附肋骨,并作为胸廓...
准备用料。排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、料酒、鸡精、盐。玉米切段,胡萝卜切块,姜切片、大葱切段;锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水后捞出;锅中放入排骨、姜片、葱段...
准备牛腩500克、黄芪5片、枸杞10颗左右、姜片3片、白萝卜一根、小葱5根。牛腩切块,黄芪枸杞小葱姜清洗干净,萝卜切块。腩切块后入水泡一下,出血水,之后水倒掉,...
选猪脚,做猪脚,应该买猪前蹄。前蹄比后踢略小,肉质厚,紧实。买的时候,猪脚没有破损,表面没有杂物的为好。 清洗猪脚,猪脚上面毛比较多。清洗的时候,先用小镊子清理...
萝卜排骨汤做法:排骨斩件,放进锅里,加入没过排骨的水,煮开;捞出排骨,放在水龙头下冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大块;把萝卜和排骨一起放进锅里,加入5碗清水,大火煮开...
过水焯:锅中入冷水,将清洗干净的羊骨和切块羊肉倒入,加入姜丝, 陈皮两片,大火煮开后倒去血水,冲洗干净。锅中换干净清水,加入羊骨大火熬开,同时加入八角,桂皮,陈...
首先将驴肉切块,清洗一遍后控干水分,大料洗净备用,胡萝卜去皮洗净切块。起油锅放入大料煸香,加入驴肉炒至变色,淋入料酒、生抽、老抽炒匀。然后,倒入清水煮,放入冰糖...
主料:小白菜100克、鲜虾4只、粉丝1把、猪肉100克、盐适量、小葱1根、花椒少许、姜丝少许、现磨胡椒粉少许、高汤适量、植物油少许。小白菜摘洗干净。烧一锅清水,...
把一根葱的葱白部分切斜刀成小段,蒜切薄片,放入辣椒。用橄榄油炒香。然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香稍微炒下。倒入白葡萄酒(没有的话倒入一点米酒),然后烧开。加...
食材:牛肋肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。牛肉用沸水永去血水洗净,切成小方块;...
豆苗掐去根部老的部分,洗净,沥干水分待用。中火烧热锅并加入少量的油,将豌豆苗放入锅中略为翻炒,倒入冷水。待水煮沸后调入适量的盐即可。豆苗略微翻炒,煮沸后即可关火...
材料:番茄1个,鸡蛋1个,鲜虾仁10个,鱼丸5个,葱、姜适量,油、盐少许。将姜葱洗净,姜切丝,葱切成葱花。虾仁、番茄也切成丁。鸡蛋打好搅拌均匀。将锅加油烧热,葱...
食材:海参50克,枣(干)10克,冰糖10克。首先将买来的海参用清水清洗干净,然后放在盆里加水全部浸没,待其变软后进行下一步;将海参放入锅中加水炖煮,等海参炖烂...
原料:菠菜300g、荸荠100g、猪肉馅360g、鸡粉适量、盐适量、葱花适量、葱末适量、十三香适量、蚝油适量、生抽适量、水淀粉适量、姜末适量。菠菜洗净,焯水后再...
用料:鲫鱼、葱、姜、香菜、盐、味精。 鲫鱼清理干净,香菜切碎备用。 高压锅起锅烧油,葱姜炝锅。 将鱼放在锅中煎,煎至两面金黄。 倒入开水,放入适量盐。 汤成奶白...