食材:鲈鱼一条,生姜适量,辣椒适量,大葱适量,豆腐适量,味增适量。豆腐切块,生姜切片。大葱切段。豆腐块平铺在锅底,将处理好的鲈鱼放在豆腐上。在鲈鱼上铺满姜片。放...
用料:海带70g、冻豆腐100g、白味噌50g、清水适量。做法:(1)准备材料:(2)锅中放适量的水,凉水的时候放入豆腐。(3)再放入海带。(4)煮开后放入白味...
主料:梅肉200克、面条250克、鸡汤2碗。辅料:番茄酱30克、鸡蛋2个、糖10克、黄豆酱油20克、料酒2汤匙、葱1段、香葱少许、蒜3瓣、黑芝麻少许、白胡椒粉少...
鱼豆腐500克、韩国辣酱100克、辣椒粉20克、蒜3片、芝麻少许、香菜少许。步骤:准备鱼豆腐焯水备用。碗里放入韩国辣酱和辣椒粉。然后加入半碗水,搅拌均匀备用。锅...
主料:鲤鱼400g。调料:食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。做法:鲤鱼从冰箱拿出来解冻。自制豆腐切小块,葱蒜切碎。郫县豆瓣酱取出适量的待用。锅中放底...
原料:老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许。老板鱼去内脏,洗净控干,切方块;豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟...
黄颡鱼500克、豆腐300克、花生油2勺、食盐4克、枸杞子20克。做法:黄颡宰杀后,清洗干净沥干多余水分。豆腐放盐水中浸泡10分钟,然后捞起切块。锅内放油,油热...
准备用料。黄骨鱼、豆腐、枸杞、姜、盐、葱花、花生油。豆腐切块备用。黄骨鱼清洗干净,控干水分,双面抹少许盐。锅中油烧热,放入姜片爆香。放入黄骨鱼双面煎至微黄。砂锅...
配方:蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。鱼剖好冼净,用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡...
食材:番茄1个\内酯豆腐半盒\螺旋藻(干)一大勺\香菇三四朵\绿叶菜一把\味噌2大勺\水2碗。准备原材料,番茄茄小块,豆腐切块,干的螺旋藻用清水泡10分钟,香菇...
龙利鱼肉适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,蛋清适量。龙利鱼肉用料理机打成泥加盐,鸡精,胡椒粉。加料酒,加蚝油,生抽。加淀粉,蛋清...
主料:豆腐(200克)带鱼(500克)。调料:盐(2克) 酱油(20克) 料酒(20克) 大葱(5克) 姜(5克) 白砂糖(2克) 醋(10克)植物油(30克)...
准备好椒后,洗干净切开备用。先把油倒入锅中把辣椒先炒一遍,盛出来,先放一边,倒入干辣椒、葱花、蒜头、炒半分钟。倒入适量的水把香辣粉和鱼豆腐也倒进去,倒点酱油盖...
鸡腿肉200g、茄子半个、西红柿1个、豆角10根、味增100g、鸡汤一大碗。 豆角洗净掰成段,茄子切成滚刀块,西红柿切块。 鸡腿洗干净,擦去水分,切成大块,用一...
鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净。锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍...
把香菇切末。将大蒜切末。将小辣椒切成末。将葱姜切成末。锅里放油,将葱姜蒜及小辣椒末放入炒熟。放入香菇,炒出香味。将大酱加入,不断翻炒,防止糊锅。可倒入两碗水继续...
材料:鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、 糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙。鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水...
主料:鸡腿肉200g、茄子半个、西红柿1个、豆角10根、?味增100g 、鸡汤一大碗。 豆角洗净掰成段,茄子切成滚刀块,西红柿切块。鸡腿洗干净,擦去水分,切成大...
准备材料:海带100克、豆腐、味增、鸡粉各适量、冬瓜100克。 海带用水泡开,煮到软化;豆腐冬瓜切小块备用在锅中加入水、酒和鸡汤粉,煮开放冬瓜。香葱2~3根切碎...
主料:鱼豆腐适量、蚝油适量。 辅料:姜适量、洋葱适量、花生油适量。 鱼豆腐解冻备用。 锅里放入花生油,下葱姜爆香加入洋葱丝煸炒。 放入鱼豆腐煸炒。 加入蚝油煸炒...