猪前肘2只、冰糖适量、生抽适量、花椒一把、料酒一勺。步骤:肘子洗净,去除猪毛,锅中放凉水,放入肘子,煮开后去浮沫,将肘子捞出用热水冲干净控干水分,再细心的用镊子...
酱肘花既可以生绑也可以熟绑。生绑先去骨头,尽量保持肘子平整的形状,腌制好后,把肉紧紧朝内卷起,用绳捆绑起来。熟绑是先煮熟后再去骨,然后紧紧朝内卷起,用绳捆绑起来...
酸菜洗净切丝。葱姜切丝。肘子切片。锅中放油,油热后炒熟酸菜。把酸菜平铺到容器里。再把切好的肘子铺在酸菜上。在肘子上洒上葱姜丝,淋入海鲜酱油和盐。用保鲜膜或食品塑...
食材:肘子1个、八角4颗、香叶4片、桂皮1块、茴香籽1勺、丁香4颗、草果1个、肉蔻1个、葱2颗、姜1块、盐适量、老抽2勺、生抽4勺。猪肘子去干净毛洗净冷水入锅焯...
准备猪蹄膀适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、桂皮适量、香油适量、蒜适量、辣椒油适量、姜适量。把猪蹄膀分成两部分,把当中带骨的肉分离出来,去毛刮洗干净。 将生姜切...
食材:肘子,猪肉皮,海带干,辣椒、老姜、京葱、蒜头料酒、老抽、陈醋、盐。猪肉皮去毛,刮净皮上污垢,洗净沸水焯烫后捞出,洗去浮沫切成块。海带清水浸泡,洗净切宽条,...
爆炒火腿:西兰花适量、盐适量、蚝油适量、肘花火腿适量、蒜适量、鸡精适量。西兰花洗净掰小块,水烧开加盐和油,焯一下。沸腾后40秒左右就捞出来。肘花火腿切块,蒜切片...
准备材料:猪后肘1个、生抽1勺、醋半勺、蒜末3瓣、姜片5片、蒜段适量、花椒1小把、桂皮1小块、八角2个、香叶3片、干辣椒2个 做法:一个后肘,去掉中间的骨头,肘...
主料:猪蹄膀1个、酱油、花椒、鲜姜、料酒、大葱、大蒜、大料、盐巴各适量。将猪肘子浸泡,刮去表面毛根及污物,然后将骨头剔出待用。将盐和花椒放入锅中,置火上炒出香味...
将熟肘子肉切成薄片装盘蒸肘花的做法步骤。分别加入葱花、酱油、姜丝、香油、食用盐、胡椒粉蒸肘花的做法步骤放入锅内蒸20分钟,让调料充分入味。4出锅后加入鸡精搅拌均...
食材:猪肘2个,酱油10克,料酒10克,白胡椒粉1小勺,生姜粉1小勺,五香粉1小勺,孜然粉1小勺,盐2克,卤料包1个。猪肘从中间把骨头剔除,不要弄破表皮。自己不...
原料:纸一张,剪刀一把,胶棒一支。准备一张纸,撕下三寸宽的一张,再撕下一寸长的一条。把宽的那张对折。再双层折进去三分之一。把三分之一的部分打开,用剪刀把那三...
一般一汤勺面粉可以做2个薄的大饼子。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了,吃多少做多少,做多了剩下了,就不好吃了,香葱鸡蛋饼最好是现做现吃,才能吃到饼的葱香,蛋香...
食材:面粉200g、奶粉15g、调和油50g、鸡蛋1个、枧水2g。首先需要把面粉、奶粉过筛备用。然后再软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀。然后将软化糖浆加入粉里面,楺...
材料:苦甜巧克力50克,白巧克力100克,草苺糖粉15克,绿茶粉15克,冰淇淋(香草、巧克力、草莓、绿茶)100克将黑白巧克力各放入小锅中,隔热水融化成液态,取...
准备正方形纸12张,绳等。取一张纸,对角折,打开再对角折出十字痕。两角向内折,反面向内折。对折,打开对折,两边向内折。打开,按痕迹向内折两角。两边互相插起...
首先准备好材料,面粉、鸡蛋、适量的水、黄油和盐。将除黄油外的所有材料都放在一个盆里,随意搅拌均匀即可,不要求手法,也不用揉。面团很软也很粘。面团揉好后在面盆上面...
食材:挂面(细挂面),猪油,生抽,盐,葱,鸡精做法步骤(1).往锅里加入清水,烧开。(2).再往碗里加入挂面,煮沸之后,加入少许冷水,然后继续煮1分钟。(3)....
准备材料,瘦肉与大米。 将大米洗好后,放电饭煲里注入适量清水。 用盖上盖子,调到煲粥档。这大概需要40分钟,这时候开始准备瘦肉。 将瘦肉剁成肉泥,这样更易于营养...
鲟鱼杀好去鳃,去内脏,清洗干净。葱切丝,姜切丝,蒜切片备用。将料酒,蒸鱼豆豉,盐放入碗中调成料汁。将鱼放入盘中,碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀,放入适量葱,姜,蒜。...