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猪肉的做法家常窍门
食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。制作步骤：青椒洗净切成3厘米长的细丝...
2024-07-04 -
猪肉三鲜汤的家常做法窍门
材料：老豆腐，白菜叶，蟹味菇，猪肉，食盐1克、料酒3克腥，少许玉米淀粉，植物油，鸡粉1克、胡椒粉1克，香菜，香油。首先我们准备老豆腐一小块，切成均匀厚片，白菜叶...
2024-07-04 -
葱炒猪肉的做法窍门
食材：大葱二根、猪肉300克、红椒二个、大蒜三瓣、生粉一勺、蚝油一勺、鸡粉半勺。把猪肉洗干净切成片，再放蚝油，生粉，盐，鸡粉搅拌均匀后腌十分钟。把大葱去掉根部，...
2024-07-04 -
木耳炒猪肉的家常做法窍门
主料：猪肉150克，水发木耳100克。 调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。 炒勺内放油，烧热，...
2024-07-04 -
猪肉丸子汤做法家常窍门
原料：猪肉(肥瘦)200克、木耳20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉5克。将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、...
2024-07-04 -
猪肉串家常做法窍门
主料：猪肉75g。 辅料：酱油5ml、五香粉2g、孜然粉5g、花生油5ml、盐2g。 猪肉切成1.5cm见方的肉丁。 放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油...
2024-07-04 -
猪肉炒粉条的家常做法窍门
用料：白菜叶3大片、五花肉一块、葱花适量、姜片适量、盐一茶匙、陈醋一汤匙、生抽一汤匙、干红辣椒适量、红薯粉条一把、水半小碗。做法：（1）红薯粉条半小时泡软。五花...
2024-07-04 -
焖面条做法窍门
主料：面条（生）500克、豆角500克。辅料：猪肉6克。做法：（1）肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀，以免后面煮久了肉质变老。（2）锅内放油，炒肉片，变色后盛...
2024-07-04 -
猪肉蒸土豆的做法窍门
将猪肉、土豆准备好。 土豆去皮，然后切成厚片，猪肉也切成稍微厚点的肉片。 然后把肉片放到碗里，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。 然后一片土豆一片肉片竖...
2024-07-04 -
猪肉茴香馅饺子窍门
准备茴香和猪肉馅。调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把...
2024-07-04 -
猪肉粉条包做法窍门
主料：面团适量、猪肉馅适量、粉条适量。调料：食盐4克、酱油少许、味精2克、葱5克、姜5克、蚝油少许、香油少许、面酱适量、虾油少许、白胡椒适量、十三香少许。将粉条...
2024-07-04 -
做猪肉蛋卷菜谱窍门
食材：紫菜8张，猪瘦肉馅1000克，鸡蛋12个，韭菜100克，盐15克，料酒10克，味精5克，芝麻油20克，大葱25克，生姜25克，胡椒面5克，水淀粉30克，辣...
2024-07-04 -
猪肉圆葱混沌做法窍门
原料：馄饨皮150克，猪肉100克，圆葱25克，虾皮10克，鸡蛋1个、盐、香油、鸡精。猪肉、圆葱分别洗净，剁碎末；虾皮用清水稍泡一下；将猪肉末、圆葱、虾皮、鸡蛋...
2024-07-04 -
土豆烧猪肉的家常做法
土豆红烧肉的做法食材：猪前腿肉1块、土豆2个、香葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、八角2个、料酒1汤勺、红烧酱油1.5汤勺、食盐1/2茶勺、烤肉酱3汤勺、冰糖2个。猪...
2024-07-04 -
圆白菜猪肉饺子的做法窍门
用料：圆白菜1个，猪肉馅半斤,面团300克，姜末10克，葱花15克，盐（拌馅）5克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，十三香5克，香油2勺，葵花籽油2勺，清水（拌馅...
2024-07-04 -
猪肉香菇包做法窍门
猪肉末加入1个鸡蛋、植物油、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、十三香，顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。将泡发好的香菇洗净、剁成末，与葱末、姜末一起放入肉末中，朝一个...
2024-07-04 -
芹菜猪肉饺的家常做法
食材：面粉300克、猪肉馅100克、胡萝卜1根、芹菜1棵、橄榄油10克、食盐8克、料酒2毫升、蚝油2克、老抽5克、大葱1段、五香粉3克、生姜1小块、花椒3克。猪...
2024-07-04 -
酸菜炖猪肉的家常做法
猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。酸菜洗净挤干水分，切去根部。取下一片菜帮。从菜帮上面三分之一处平片一刀。拉起成一薄片，重复二...
2024-07-04 -
猪肉卷煎做法窍门
材料：猪嫩瘦肉150克，鸡蛋清1个，湿淀粉50克、花生油15克、鸡蛋2个，精盐7克，香油3克，芝麻油15克。将猪嫩瘦肉剁成碎馅，放入碗内，再加精盐、鸡蛋清、湿淀...
2024-07-04 -
猪肉洋葱馅酱包子的做法窍门
取3面勺小麦面粉，倒进半袋发酵粉和2汤勺白砂糖。一次次倒进温水拌和成絮状物。搓成光洁面糊，尽可能和软一些，盖上保鲜袋，放进温暖的地区发醇。提前准备一些生猪肉，最...
2024-07-04