用料：圆白菜1个，猪肉馅半斤,面团300克，姜末10克，葱花15克，盐（拌馅）5克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，十三香5克，香油2勺，葵花籽油2勺，清水（拌馅）15ml，今天小编就来聊一聊关于圆白菜猪肉饺子的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
圆白菜猪肉饺子的做法窍门
用料：圆白菜1个，猪肉馅半斤,面团300克，姜末10克，葱花15克，盐（拌馅）5克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，十三香5克，香油2勺，葵花籽油2勺，清水（拌馅）15ml。
圆白菜剁碎，加盐，揉一揉，用清水洗净，撰干。
猪肉馅分三次加入清水，向一个方向搅拌，上劲。
放入葱花，姜末，盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，香油，葵花籽油，向一个方向搅拌均匀。
放入圆白菜，继续搅拌均匀。
均匀的揪成小面团，擀成薄厚均匀的面皮。
取适量馅放入面皮上，开始包饺子。
依次沾上面粉，摆放在托盘上。
水开，加盐，放入饺子，轻轻的用铲子推滑饺子，以免饺子粘锅煮破，水开后加冷水，重复三次，最后水开后，关火，捞出饺子即可。
