材料:熟牛肉300公克,红葱头3个,小辣椒3根,柠檬1个,蕃茄2个,香茅3根,牛骨高汤3000㏄,泰式酸辣酱3大匙,盐1茶匙,糖2大匙。 将熟牛肉切成小块;红葱...
准备食材:牛肉适量、姜适量、鸡蛋适量、蒜适量、泡姜粒适量。辅料:盐适量、淀粉适量、料酒适量、泡椒适量、蚝油适量。牛肉切片备用。倒入调料搅拌均匀腌制备用。锅内热油...
酸辣小炒牛肉是以黄牛肉200克为主料,小米辣椒50克(泡椒水20克),芹菜25克,鸡蛋50克。为辅料的食品。酸辣小炒肉的做法:将黄牛肉去筋膜,切成 0.2 厘米...
准备好牛肉,青椒,甜椒,泡椒。牛肉洗净切丝,用料酒,生姜,生抽,生粉,胡椒粉,油腌制备用。青椒,甜椒切丝,泡椒切段。锅里烧热油,倒入腌制好的牛肉大火炒一小会放盐...
牛肉洗净,切成丝,放入碗中加盐、料酒、芡粉拌匀,胡萝卜切去头尾,洗净切成细丝,粉丝用开水泡软。胡萝卜丝放入油中炒片刻,放入牛肉汤750克烧开,加细粉丝,牛肉丝和...
主料:牛肉800g、干粉条400g、豆腐皮200g。 辅料:生姜20g、大葱30g、黄酒100g、盐2小勺、醋3大勺、味精1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、油泼辣子...
主料:黄牛肉200克。辅料:小米辣椒50克(泡椒水20克)、芹菜25克、鸡蛋50克。调料:植物油50克、精盐5克、味精3克、酱油8克、蒜籽10克、香油3克、湿淀...
主料:牛肉200克。辅料:西葫芦80克、土豆60克、水发木耳30克、包心菜50克、花椒粉2克、料酒3克、盐5克、葱姜水30克、胡椒粉3克、玉米淀粉150克。牛肉...
主料:牛肉800g、干粉条400g、豆腐皮200g。辅料:生姜20g、大葱30g、黄酒100g、盐2小勺、醋3大勺、味精1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、油泼辣子适...
用料:熟牛肉250克,面筋100克,粉条适量,黄花菜适量,木耳适量,葱、姜适量,全味粉(某包有卖、白色包装的)1小包。 锅中加油烧热,加入葱花。 一定多切一点,...
主料:猪里脊肉100克、葱1段、蒜1瓣、木耳(水发)几朵、香菇少许、鸡蛋1个、豆腐泡少许、胡萝卜少许。辅料:高汤100克、水淀粉2勺、盐1勺、保宁醋2勺、黑胡椒...
准备好的牛肉和年糕,配料有韩式辣酱,芝麻油,黑胡椒粉、紫菜。首先爱喝汤的可多加些水,冒气泡可以往里面加料。先放两勺辣酱,一定要化开,不然影响口感,搅匀辣酱。放年...
牛里脊350克,高山娃娃菜一颗,辣酱、剁椒适量,醋、料酒、色拉油、盐适量,香菜1棵。洗净牛肉,浸出血水,切成片,用少量的淀粉及料酒、食盐腌制。掰几片娃娃菜的叶子...
牛里脊350克,高山娃娃菜一颗,辣酱、剁椒适量,醋、料酒、色拉油、盐适量,香菜1棵。洗净牛肉,浸出血水,切成片,用少量的淀粉及料酒、食盐腌制。掰几片娃娃菜的叶子...
菠萝半个、牛肉200克、圣女果适量、食盐适量、酱油适量、姜5克、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋清适量、橄榄油适量、蘑菇精适量。菠萝切半,在菠萝的中心用刀划一个长方形...
锅里烧水,水沸腾以后把牛肉片下入锅里煮熟,然后捞出用冷开水过一遍。这样吃起来更脆。把牛肉片用冷开水过一遍后放在碗里备用。这时候我们来煎鸡蛋,锅里烧油,然后把鸡蛋...
制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克...
食材:高汤、黑木耳、内脂豆腐、冬笋丝、鸡蛋、辣椒油、醋、白胡椒、老抽、红薯淀粉、食盐、香油、香菜、葱花、鸭血丝。将准备好的食材都切成丝状,然后装盘。鸡蛋打散装碗...
大葱切丝,胡萝卜切丝,笋切丝;木耳切丝,香菇切丝,豆腐切丝;鱿鱼切丝,海参切粗丝或整个,虾仁切段或整个;香菜叶、香葱叶切碎;胡椒粉和陈醋一起放进小碗,搅拌均匀成...
香菇泡发后切片,胡萝卜和火腿切丝,切葱花备用。金针菇焯水,木耳泡发后切丝,豆腐或豆腐泡切条。鸡蛋搅匀,水淀粉备用。材料都入鸡汤的高汤中。没有高汤的可以用清水加鸡...