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蒸肉包怎样发面粉做包子
首先说说和面，酵母：我使用的酵母是超市买的酵母粉。有5g装的，使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据发面环境的温度和速度来决定；酸母使用之前先融于温...
2024-07-02 -
做肉包子发面的技巧
食材：猪肉、食用油、葱、生姜、腐乳汁、白糖、盐、生抽、白酒、普通面粉500克、35度温水255克、酵母5.5克、泡打粉2.5克、猪油做法步骤：（1）猪肉清洗干净...
2024-07-02 -
菠菜肉包子如何做
猪肉切丁，热油锅放入葱花肉丁翻炒，倒入酱油少许盐，变色后放凉备用。 菠菜切碎，过开水焯一下，再过凉水挤干多余的水份，切入葱花。 面是提前发好的，忘记拍照了。把肉...
2024-07-02 -
怎么做纯肉包子
食材：猪肉600克、鸡蛋1个、葱2根、姜8片、面1000克、胡椒粉一勺左右。肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。面粉中倒入酵母溶液，用...
2024-07-02 -
肉包怎么做
首先肉包子的面多数使用发面，想要肉包子好吃，肉馅也很关键，肥瘦相间的五花肉是首选，使用五花肉包出的肉包子更香。把五花肉去皮搅成肉馅，然后加入葱、姜和适量的水，用...
2024-07-02 -
鲜肉肉包子馅的做法窍门
主料：中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克。 辅料：猪腿肉（馅料）800克、生抽（馅料）20克、老抽（馅料）20克、十三香（馅料）10克、食用...
2024-07-02 -
做面粉包子的步骤
准备食材：普通面粉2斤、酵母粉8克、泡打粉20克、白糖2克、水600克提前包好馅，再将泡打粉放在面粉里，搅拌均匀，再加入酵母和水和面，和成表面光滑的面团即可。将...
2024-07-02 -
包子用什么面粉
做包子用中筋面粉。中筋面粉其蛋白质含量在9%至11%之间。通常就是做馒头、包子、水饺、烧饼等主要材料。对于市面上很多包装上只写了面粉二字就为中筋面粉，买回来就可...
2024-07-02 -
正宗的肉包子做法和配方
中筋面粉500g,白糖3g,酵母5g,清水270ml,猪肉350g,姜泥一勺,生抽适量,盐适量,料酒适量,白胡椒适量,玉米淀粉适量,清水100ml。清水中加入白...
2024-07-02 -
大葱肉包子馅的做法
食材：小麦面粉400克、猪肉(肥瘦)250克、大葱120克、酵母(干)3克、食盐4克、酱油1大勺、料酒1勺、蚝油1大勺、香油1小勺、水200克、高汤80克、花椒...
2024-07-02 -
肉包子做法
食材用料：中筋面粉500g、去皮猪前腿肉800g、耗油10g、盐8g、姜50g、葱400g、料酒1g、白糖15g、清水300g、香油10g、生抽15g、白胡椒粉...
2024-07-02 -
肉包子怎么做
做肉馅，把五花肉去皮切成小块，把切好的肉块分多次放入料理机中，将肉块打成肉末放入碗中。再切一些葱末和姜末，切好后与肉末一起放入碗中，在碗中加入适量的水，右手朝一...
2024-07-02 -
肉包子怎么做好吃
原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖。先来揉发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉。再往酵母水里放上...
2024-07-02 -
菜肉包子如何做
主料：面粉209g、酵母粉5ml、包菜若干、猪肉一些、大葱半根、盐少许、大酱少许。和面，加入少许的水和成絮状。将猪肉先过水，然后切成丁。锅内倒油，热了之后放入肉...
2024-07-02 -
怎祥做肉包子
先来揉发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉；再往酵母水里放上面粉；先用筷子搅拌一下，看看水量和面粉量是不是合适；再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜...
2024-07-02 -
如何做玉米肉包子
清水10毫升化开酵母备用。面粉倒在案板上，中间开个窝。窝里倒入盐糖。倒入一点清水，用手搅拌糖盐融化。继续分次分量倒入酵母水和清水。借助刮板把面粉揉成面团后，加入...
2024-07-02 -
在家做肉包子怎么做
肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。 面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状。面团中加入橄榄油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起...
2024-07-02 -
小葱肉包子怎么做
主料：高筋面粉500克、酵母4克、白糖5克、猪肉末适量、白胡椒适量、生抽适量、香菇老抽适量、盐适量。 面团用面包机和好，一发成两倍大。 取出，排气，用保鲜膜盖好...
2024-07-02 -
韭菜肉包子如何做
用料：面粉500克、酵母5克、水300克、韭菜400克、姜10克、食用油30克、猪肉300克、料酒20克、胡椒粉少许、花椒粉少许、鸡蛋1个、生抽10克、盐5克；...
2024-07-02 -
给宝宝做香菇肉包子怎么做
材料：面粉300克、瘦肉200克、香菇100克2人份、 油适量、盐1勺、姜适量、葱适量、鸡精半勺、香油半勺、生粉1勺、料酒1勺。 准备好香菇。 香菇洗净切碎。...
2024-07-02