艾清洗干净,锅里烧一锅开水,水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次,去除涩味。洗好后再次煮艾,水量为没过艾即可,水开后倒入40克...
准备用料:糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍,再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎,大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒...
食材:糯米粉300g、新鲜艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。准备工具,榨汁机,蒸笼,炒锅。新鲜的艾草洗干净,去除 杂质和细沙。...
艾糍的用料:艾叶适量、糯米粉100g、粘米粉50g、食用碱少许、黄生米 适量、白糖40g、黑芝麻适量、菜籽油少许。先弄好馅备用,把花生米和黑芝麻,在锅里干炒至有...
“艾糍的寓意是身体健康,有句俗语叫清明前后吃艾糍,一年四季不生病。每到春季,艾草比较鲜嫩,绿色的叶子盘旋而上,客家人会采下鲜嫩的艾叶,回家后将其和蒸熟后的粳米或...
艾叶是一种可以去虫和防疾病的草本植物,在传统节日的时候会见到它的身影。青团在最初的时候是指用艾叶和面,制成的外皮包裹馅料,但是在发展的时候也是可以用青汁来和面,...
清明前后吃艾糍,一年四季不生病。艾糍是广东传统的祭祖食品之一,清明到来之前,制作艾糍,是一种仪式,年年做,体现了广东人对清明节归根祭祖的重视。艾是一种草本植物,...
清明时吃艾糍的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。而且吃艾草做的艾糍子还可以预防疾病,提高自己的身体免疫力。还有个说法,就是太平天国时期,李秀成的一个大将躲在了农民...
艾清洗干净,锅里烧一锅开水,水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次,去除涩味。洗好后再次煮艾,水量为没过艾即可,水开后倒入40克...
主料:糯米2300克,红板糖、绿豆馅各700克,花生油7500克(约耗375克)。制作方法:将糯米磨成浆,倒入布袋压干水分。干浆掰散。红板糖下锅,加水200克熬...
主料:艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g。辅料:自制豆沙馅440g、油适量、水195g。把艾叶洗净。把艾叶放开水锅里煮1...
糯米粉 150克,玉米淀粉50克,糖 25克,油15克,牛奶 250克,柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆...
芒果去皮,切成小块。糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状。入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手...
材料:糯米粉60克、玉米粉15克、砂糖25克、牛奶50克、椰奶50克、植物油适量。量好所有材料后, 先把糯米粉和玉米粉过筛。然后把所有材料倒进碗混合。要搅拌均匀...
准备材料:糯米粉500g、白糖180g、沸腾的热开水320ml、芝麻适量、植物油适量;把糯米粉放入盆中,中间挖个坑把白糖倒进去,加入沸腾的开水趁热搅拌均匀,待到...
材料:糯米粉适量、白糖适量、水适量、油适量准备好糯米粉和白糖,重量比例大概是2 : 1(也可根据个人口味增减甜度)。把白糖倒入糯米粉中。把糯米粉与白糖再加适量水...
主料:粳米浸泡一晚去磨粉包糍粉(特制)1.5KG、茄子2条以上、酸菜500g、春笋2只。辅料:草木灰水1kg、竹叶支两把、大蒜1个、黄栀子6个、硼沙0.5g酸笋...
食材主料:糯米粉300克、南瓜馅250克、椰蓉50克、草莓粉15克、蜜桃粉15克、白糖20克、精制油少许。南瓜馅料的做法:南瓜洗净去皮切块,置蒸锅蒸熟;南瓜水份...
食材:糯米粉200克、玉米淀粉40克、细砂糖35克、牛奶245克、植物油30克、红枣12颗、花生碎60克、芝麻手抓两把、白砂糖根据个人口味、椰蓉适量。面皮所有材...
用料:黄豆半斤、大米两斤、河鲜一斤。 大米和黄豆在前一夜浸泡好。第二天早上就将大米和黄豆捞出,用盆子将其搅拌均匀,放进这个碾轧机器里磨成浆。 将大米和黄豆均匀的...