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客家艾糍的做法
艾清洗干净，锅里烧一锅开水，水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次，去除涩味。洗好后再次煮艾，水量为没过艾即可，水开后倒入40克...
2024-07-04 -
艾糍的家常做法
准备用料：糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍，再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎，大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒...
2024-07-04 -
花生芝麻艾糍的做法
食材：糯米粉300g、新鲜艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。准备工具，榨汁机，蒸笼，炒锅。新鲜的艾草洗干净，去除 杂质和细沙。...
2024-07-04 -
艾糍的做法
艾糍的用料：艾叶适量、糯米粉100g、粘米粉50g、食用碱少许、黄生米 适量、白糖40g、黑芝麻适量、菜籽油少许。先弄好馅备用，把花生米和黑芝麻，在锅里干炒至有...
2024-07-04 -
艾糍的寓意是什么
“艾糍的寓意是身体健康，有句俗语叫清明前后吃艾糍，一年四季不生病。每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上，客家人会采下鲜嫩的艾叶，回家后将其和蒸熟后的粳米或...
2024-07-04 -
青团和艾糍的区别
艾叶是一种可以去虫和防疾病的草本植物，在传统节日的时候会见到它的身影。青团在最初的时候是指用艾叶和面，制成的外皮包裹馅料，但是在发展的时候也是可以用青汁来和面，...
2024-07-04 -
清明节吃艾糍的传说
清明前后吃艾糍，一年四季不生病。艾糍是广东传统的祭祖食品之一，清明到来之前，制作艾糍，是一种仪式，年年做，体现了广东人对清明节归根祭祖的重视。艾是一种草本植物，...
2024-07-04 -
清明节吃艾糍的寓意
清明时吃艾糍的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。而且吃艾草做的艾糍子还可以预防疾病，提高自己的身体免疫力。还有个说法，就是太平天国时期，李秀成的一个大将躲在了农民...
2024-07-04 -
正宗的艾糍的制作方法
艾清洗干净，锅里烧一锅开水，水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次，去除涩味。洗好后再次煮艾，水量为没过艾即可，水开后倒入40克...
2024-07-04 -
油糍的配方
主料：糯米2300克，红板糖、绿豆馅各700克，花生油7500克（约耗375克）。制作方法：将糯米磨成浆，倒入布袋压干水分。干浆掰散。红板糖下锅，加水200克熬...
2024-07-04 -
艾糍团子的做法
主料：艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g。辅料：自制豆沙馅440g、油适量、水195g。把艾叶洗净。把艾叶放开水锅里煮1...
2024-07-04 -
糯米糍的家常做法
糯米粉 150克，玉米淀粉50克，糖 25克，油15克，牛奶 250克，柠檬汁、豆沙、椰蓉丝适量。将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶 搅拌均匀成无颗粒状的粉浆...
2024-07-04 -
最简单糯米糍的做法
芒果去皮，切成小块。糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状。入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手...
2024-07-04 -
懒人糯米糍的做法
材料：糯米粉60克、玉米粉15克、砂糖25克、牛奶50克、椰奶50克、植物油适量。量好所有材料后, 先把糯米粉和玉米粉过筛。然后把所有材料倒进碗混合。要搅拌均匀...
2024-07-04 -
油炸糯米糍的做法步骤
准备材料：糯米粉500g、白糖180g、沸腾的热开水320ml、芝麻适量、植物油适量；把糯米粉放入盆中，中间挖个坑把白糖倒进去，加入沸腾的开水趁热搅拌均匀，待到...
2024-07-04 -
东北油糍的做法和配方
材料：糯米粉适量、白糖适量、水适量、油适量准备好糯米粉和白糖，重量比例大概是2 : 1（也可根据个人口味增减甜度）。把白糖倒入糯米粉中。把糯米粉与白糖再加适量水...
2024-07-04 -
包心糍的做法和配方
主料：粳米浸泡一晚去磨粉包糍粉(特制)1.5KG、茄子2条以上、酸菜500g、春笋2只。辅料：草木灰水1kg、竹叶支两把、大蒜1个、黄栀子6个、硼沙0.5g酸笋...
2024-07-04 -
椰蓉南瓜糯米糍的做法
食材主料：糯米粉300克、南瓜馅250克、椰蓉50克、草莓粉15克、蜜桃粉15克、白糖20克、精制油少许。南瓜馅料的做法：南瓜洗净去皮切块，置蒸锅蒸熟；南瓜水份...
2024-07-04 -
花生红枣糯米糍的做法
食材：糯米粉200克、玉米淀粉40克、细砂糖35克、牛奶245克、植物油30克、红枣12颗、花生碎60克、芝麻手抓两把、白砂糖根据个人口味、椰蓉适量。面皮所有材...
2024-07-04 -
炸鱼糍的做法和配方
用料：黄豆半斤、大米两斤、河鲜一斤。 大米和黄豆在前一夜浸泡好。第二天早上就将大米和黄豆捞出，用盆子将其搅拌均匀，放进这个碾轧机器里磨成浆。 将大米和黄豆均匀的...
2024-07-04