食材:酵母2克,面粉250克,白砂糖20克,水130克,红豆沙适量。首先将酵母放到温水化开。接着把面粉,白砂糖,酵母和水一起倒入盆中,搅拌均匀。然后把面粉搓揉成...
食材:面粉适量、清水适量、盐适量、酵母适量。把所有食材适量的放都盆中,用筷子搅拌均匀,在揉成面团。然后盖上保鲜膜发酵。面团发酵大两倍后取出来,搓成长条,切成大小...
食材:纯牛奶230g,面粉400g,酵母粉4g。纯牛奶倒进小盆里。放进酵母,酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里,搅拌均匀。加入面粉。用筷子搅拌均匀,如果感觉太软,再...
用料:面粉250克、白糖45克、奶粉35克、水150克、酵母3克。奶粉,酵母,面粉,水,白糖,混合在一起和面。把揉好的面团放到一个较大的盖碗里,盖好盖子,放到电...
食材:淀粉150g,面粉50g,白糖适量,奶粉适量,鸡蛋1个,小苏打适量。 将鸡蛋打入碗中,加入一勺白糖,打成蛋液。 然后加入淀粉、面粉、奶粉、小苏打。 倒入适...
南瓜去皮切成小块蒸熟,趁热用叉子捣成泥状。将水、即溶酵母混合加入南瓜泥、中筋面粉、细砂糖和色拉油搓揉成光滑面团,放在室温下松弛5分钟。即可开始整形。将面团擀成长...
食材:馒头两个、鸡蛋两个、葱少许、食用盐少许、食用油少许。在碗中打入两个鸡蛋,打匀,放入葱花、盐少许,待用。将馒头切成小丁,不宜过大也不宜过小,越2cm大小的正...
主料:马铃薯淀粉250g、低筋面粉40g、奶粉50g、细砂糖75克、无铝泡打粉3克、蛋黄液90g将细砂糖全部加入蛋液打匀,2分钟时间,不要打发。加入奶粉及泡打粉...
首先面粉放入在和面盆中,加上点白糖,白糖可以根据个人的喜好来自行增减,然后再加入点奶粉,将其混合搅拌均匀,然后再向其中磕入一个鸡蛋,温水放入另一个碗中;揉搓排气...
第一个,蒸馒头的时候,怎么看面是不是发好了呢?可以再面团的中间挖一个小坑,到两小杯白酒,停个十分钟左右,面就发好了。发面的时候如果没有酵母,可以用蜂蜜来代替,面...
要做馒头,首先就是要先发酵剂。我们平常发面用的都是干酵母粉,它是一种天然的酵母菌提取物,不仅营养成分丰富,更富含维生素和矿物质。所以我们平时做馒头的时候不要怕用...
刀工不可马虎。食材的改切对于炒菜来说尤为重要,只有食材改切的长短一致、厚薄均匀,因菜而施以合适的刀法,才能确保炒制的时候食材有最佳的受热、成熟条件。这也是为什么...
面粉500g,黄糖适量,酵母5g。首先把适量的黄糖放于温水里,使其变为黄糖水。揉面。把面粉和酵母放入盆里,加一定量的黄糖水进行和面,直至将面全部揉在一起变成面团...
洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手...
制作食材:馒头,鸡蛋,清水,食盐、食用油。准备好的新鲜馒头,我们需要将其改刀成馒头片,记住一定要采用冷馒头进行改刀,在改刀之前,我们需要把馒头拿起来拍打一下,让...
食材:中筋面粉50g、南瓜泥25g、熟红薯35g、酵母0.5g;搅拌机中倒入中筋面粉。加入酵母,倒入南瓜泥,开二档,搅拌20分钟。同理做出白面团和紫薯面团。蒸锅...
准备红薯两个、面粉300g、酵母粉4g。将红薯清洗干净,然后上锅蒸20分钟将红薯蒸熟。在一个容器中将蒸好的红薯放进去,搅拌一下做成红薯泥。在红薯泥中加入面粉,然...
食材:南瓜200克,鸡蛋1个,白糖20克,酵母粉3克,面粉约300克,红枣碎适量,葡萄干适量。我们先将南瓜去皮切片,上锅蒸熟后碾成南瓜泥,然后加入鸡蛋,白糖和酵...
食材:面粉500g、鸡蛋2个、温牛奶适量、酵母粉5g、白糖30g、食用油适量。首先准备500克面粉,然后加入5克酵母粉,加入30克白糖。然后打入两颗鸡蛋。加入适...
将鸡蛋打入盆中加入白糖,用电动打蛋器,打到奶色,即可。先将香草精滴入盆中,加入玉米油,用打蛋器搅拌均匀,加入过筛面粉和糯米粉,用筷子搅拌均匀,用手揉搓成面团,放...