准备番茄2个、小土豆2个、番茄酱700g、芹菜250g、玉米少许。芹菜番茄土豆切丁,所有材料放一起下锅翻炒5分钟。放在汤锅里加水 最好是热水 开始煮45分钟,让...
主料:杏仁粉100克、糖粉100克。辅料:幼砂糖20克、黑巧克力适量、水(烧糖浆)25克、蛋白(打发)38克、蛋白(拌入)36克、幼砂糖(烧糖浆)80克。做法:...
先帮龙虾松绑。脱壳。蒸熟龙虾及海虾,7分钟。蒜头和番茜剁碎。用黄油炒香蒜头和番茜。黄油呈咖啡色时离火,继续搅拌。(不要因为怕胖而减少黄油的分量,龙虾是靠这个汁来...
食材:高筋面粉106克、水66克、酵母1.5克、白砂糖5克、盐4克、玉米油5克、白芝麻适量。将面粉,酵母倒入碗中,混合均匀。加入水。揉成光滑面团,放入碗中,盖上...
主料:土豆面粉,一个鸡蛋,还有点盐,可以放少许橄榄油(可选),西红柿一大个,西葫芦半个,洋葱半个,火腿两小片。先将土豆洗干净后煮熟(用筷子一扎就通),稍微晾凉后...
食材:千层面皮若干、番茄2个、牛奶200g、洋葱半个、黄油5g、肉糜250g、面粉10g、意面酱300g、芝士若干。将洋葱切碎,下锅翻炒。倒入肉糜、西红柿和意面...
主料:土豆面粉,一个鸡蛋,还有点盐,可以放少许橄榄油。 先将土豆洗干净后煮熟,稍微晾凉后去皮压成泥。 土豆泥跟面粉鸡蛋加一勺盐一起揉成面团。 将面团搓成细长条后...
贻贝500g,大虾500g,西红柿5个,蒜5瓣,姜3片,葱3根,香菜6根。西红柿切小块备用,其它配料切好。锅里倒少许油,放蒜爆香,然后放西红柿。可以放一点点糖调...
材料:意大利米1大腕,干葱2粒,蒜2瓣,芦笋150克,核桃40克,黄油30克,帕玛森芝士碎15克,蔬菜汤500毫升,白葡萄酒150毫升,盐及黑胡椒碎适。将蒜切末...
洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末。炒锅中放适量油,放入蒜末炒香。放入洋葱碎炒香至洋葱透明。放入肉翻炒至变色。倒入番茄酱翻炒上色。倒入番茄丁翻炒2分钟左...
准备材料:熟虾仁、意面、番茄、蒜、胡椒、盐、番茄酱。先烧一锅水,煮沸后下意面炖煮,意面煮好后捞出来放在一边备用。接着把番茄切小块,蒜切碎,洋葱切块。然后热锅,倒...
食材:低筋面粉120克、鸡蛋60克、奶油1袋、食盐1/3茶匙、黄油90克、水180克。先做准备工作,大号曲奇花嘴装入裱花袋,面粉过筛两三次,烤箱上下火设置180...
材料:青蛤.辅料:蒜、番茄、白兰地酒、芝麻、迷迭香、黑胡椒、茶水、芝士粉、莳萝。制作混合香料:黑胡椒,芝麻,迷迭香用研磨器磨成粉末,如果没有研磨器,可以用擀面杖...
番茄顶用刀划十字,用热水烫,再用冷水泡,即可去皮。用小火融解奶油,加洋葱丁炒软,加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟。放入牛高汤煮开15分钟,转小火放入牛肉丁、高...
准备食材:生姜片,大蒜子,大葱,花椒, 牛肉,番茄。牛肉切丁,番茄一整颗洗净待用。将牛肉焯下水,水开捞出。热锅凉油,倒入生姜片,大蒜子,大葱,花椒,爆香配料后放...
主料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠)。调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100...
准备材料:猪肉350克、洋葱一颗、马铃薯一颗、胡萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量。所有材料皆切小块(蒜头需拍碎),将肉块用热水烫去...
用料:西红柿3个、牛腩0.5公斤、土豆4个、火腿肠6根、洋葱1个、大蒜2瓣、花椒少许、盐、番茄酱。牛腩切小块,飞水去血水后捞出备用。在西红柿背后用刀划十字,用开...
罗宋汤材料:牛腩2两、土豆、胡萝卜、卷心菜、番茄、洋葱、蒜末、盐、番茄酱、食用油、面粉。做法:首先将牛腩放入烧好的开水中焯一下,焯好后盛出放入到电压力煲中,加入...
食材:蛤蜊50克、意大利面200克、欧芹少许、蒜少许。沸水煮开,加盐下面条煮制约8分钟,捞出拌少许橄榄油。空锅放少许油下蒜片煸香,再入蛤蜊翻炒煮制开口。面条下锅...