原料:猪肉馅200克、大白菜200克、红薯粉条80克、杏鲍菇150克、豆腐干100克、胡萝卜70克。配料:浓缩汤料老母鸡汤15克、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒...
猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。葱姜末放入肉末内;放入一勺...
用料:猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。葱姜末放入肉末内;放...
准备酸菜100克,肉末100克。肉馅用葱姜末少许盐,少许料酒腌制一会儿,少加点水搅拌上劲。酸菜先泡会儿冷水浴,锅放油烧热,加姜、八角炒一下下。酸菜攥出来,放入锅...
原料:白菜、丸子、胡萝卜、姜、油、盐、胡椒粉。白菜洗干净,剥开即可不用切,丸子,胡萝卜改刀切片。锅中加入适量的水煮开放入胡萝卜,丸子继续煮三分钟。然后又再放入白...
食材:肉糜200克,大白菜200克,粉丝一把。调料:色拉油两大匙,热高汤五杯,芝麻油一小匙; (A)盐1/3小匙,淀粉两小匙,绍酒一小匙; (B)胡椒粉1/4小...
原料:小白菜、肉馅、油、蚝油、酱油、老抽、鸡精、鸡蛋、葱、姜、香油、十三香。适量肉馅,酱油,蚝油,鸡精,老抽,香油,十三香,顺一个方向搅拌。鸡蛋一个,顺一个方向...
材料:瘦肉馅、白菜、粉丝、蛋清二分之一。 调料:盐、糖、白酒、蒜、葱、姜丝、鸡精、淀粉、植物油。 将粉丝泡软;白菜洗菜叶部份,洗净,切大片;大葱切斜片。 将绞好...
瘦肉用料理机打成肉末。杏鲍菇洗净切细。杏鲍菇和肉末加一起,加姜葱,料酒,盐,香油,生粉和鸡精。把这些搅拌均匀,备用。白菜洗净切块。锅加水和姜丝烧开,放入白菜。加...
主料:肉糜200克,大白菜200克,粉丝一把。调料:色拉油两大匙,热高汤五杯,芝麻油一小匙;(A)盐1/3小匙,淀粉两小匙,绍酒一小匙;(B)胡椒粉1/4小匙,...
汤用豆腐1块,娃娃菜一颗,肉馅1斤,鸡蛋1个,香菜一小把,姜5片,所有需要的备料。先把香菜切碎,大块点,看得到菜叶的形状最好。把姜末用水泡一会备用。把姜水倒进肉...
砂锅白菜猪肉丸子做法:将猪瘦肉剁成泥,猪肥膘肉切成丁,放在碗中,加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀;白菜去叶洗净,切成小块;葱、姜切细丝备用;花椒放碗内加适量水泡制出花椒...
主料:肥瘦猪肉250克,北豆腐100克,白菜50克,鲜香菇30克,鸡蛋50克,调料:大葱5克,酱油3克,姜汁3克,盐3克,玉米淀粉5克,胡椒粉2克,黄酒5克。豆...
猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸;小白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;将小白菜放入抹过色拉油的大...
准备粉条、面粉、水、鸡蛋、葱、姜、十三香、盐、食用油。粉条用水煮软。葱姜切末。煮好的粉条捞出,切小段。切好的粉条放进盆里,放入葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均,然后...
食材:丸子100g、粉条50g、上海青100g、蘑菇100g、鸡汤适量、熟鸡块100g、盐适量、姜适量、味级鲜适量、香葱适量、胡椒粉适量。把粉条用热水泡软洗净,...
主料:猪肉馅200g、小白菜1把、葱适量、姜适量、五香粉适量、白胡椒适量、蛋清适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、枸杞适量、鸡精适量、盐适量。小白菜洗干净,切段...
主料:猪肉(肥瘦)200克,大白菜200克。辅料:粉丝150克。调料:色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克。猪...
主料:白萝卜1个、粉丝1把、面粉适量、馒头1个、葱适量。辅料:盐适量、鸡精适量、老抽适量、蚝油适量、食用油适量、鸡蛋1个、胡椒粉适量。粉丝提前用冷水泡软,放一旁...
主料:猪五花肉、粉条、大白菜。 调料:大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒。 五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块,大白菜洗净切块,粉条提前用温水...