配料:黄油100克、糖粉50克、鸡蛋10克、盐2克、肉桂粉1克、肉豆蔻粉0.2克、小苏打1克、中筋面粉120克、碎杏仁20克。 烘焙:烤箱中层、175度、25分...
主料:低筋面粉60克。辅料:鸡蛋清50克、北杏仁适量。调料:黄油50克、糖粉60克。黄油软化,加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀,黄油不要打发。倒入蛋白,继续用蛋抽搅拌均...
食材清单:黄豆200克、核桃仁100克、杏仁80克、热开水400毫升、冰糖20克。做法:(1)备好所有食材,适量的核桃仁,一般选择干核桃仁。杏仁、黄豆、冰糖也放...
杏仁片120g,白糖40g,低筋面粉10g,黄油10g,鸡蛋清2个。准备食材并称重。黄油隔水融化。鸡蛋清和白糖放入大碗中,搅拌均匀。倒入融化好的黄油,再筛入低筋...
将红薯洗干净,用保鲜膜裹好,放进微波炉,高火六分钟。微波炉加热六分钟后,取出,去掉保鲜膜,放进高压锅内,不放水,盖上盖,加热十分钟(在这儿要特别注意的是:千万不...
塔吉锅洗净,用橄榄油抹锅底和锅边缘,大米洗净放入锅内,加水泡3个小时以上,时间越长越好。用料酒、生抽、耗油、白糖各一勺放入碗中,加入3勺白开水,香油几滴,搅拌均...
准备粉丝、金针菇、蒜、油、耗油、酱油、清水、锡纸。粉丝提前泡开,铺好锡纸把粉丝码在锡纸上,锡纸要大,大概两个半金针菇长。烤箱提前开开200°预热。然后把金针菇去...
将烤箱预热至180℃。准备一个大号的烤盘,但不要在盘底抹油。如果你怕腰果粘在烤盘上,就在烤盘里铺一张烘焙纸。将腰果均匀地摆满整个烤盘。尽量摆得平坦一些,确保每颗...
粉丝提前泡开,铺好锡纸,把粉丝码在锡纸上,锡纸要大一些,大概两个半金针菇长。烤箱提前开开200°预热。? ?然后把金针菇去根洗净,撕成小块儿,放在粉丝上面。大蒜...
准备土豆120克,辣椒粉10克,盐10克,水20克,鸡精10克,油15克,玉米淀粉10克。土豆去皮,对切,再切成差不多大小的。水煮开后转中火,放土豆块,煮5分钟...
材料:栗子500克,红糖50克,蜂蜜20克,红糖和蜂蜜的用量可依个人口味增减。 将栗子洗净,用剪刀隔开一个小口。 置适量红糖与水中,倒入栗子,大火煮15分钟后,...
鲫鱼半斤以下为好,先要洗净,去腮下筋,然后用厨房纸吸干水分。香菜切小段,用盐(量多点)、五香粉腌制一下,塞入鱼肚及腮下,蒜拍碎一并塞入,锡纸抹少许油(防沾),放...
食材:鸡1只、盐4勺、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、芝麻油1勺、白砂糖1勺、葱2根、姜3片。将盐、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均匀。把鸡清洗干净,将...
鸡中翅洗净,划几刀方便入味。 锅里放少许食用油,少许水,放入。 融化后的咖喱放入洗干净的鸡中翅里。 加入适量开水,盐,搅拌均匀,保证鸡翅裹上咖喱液,腌制5-6小...
食材:花菜500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。 有机菜花一颗。提前用盐水浸泡半小时。清水冲洗干净。沥干水分。 烤盘铺锡箔纸。刷油。一点点立刻。...
主料:鸡翅,蜜糖。腌料:生抽,糖,蚝油,麻油。鸡翅清理干净,用竹签在表皮刺几下。将腌料均匀的抹在鸡翅上,放入冰箱腌制2小时以上。把腌好的鸡翅放在铺上铝箔纸的烤盘...
首先要将蛋与牛奶打成蛋液。然后在厚片土司均匀抹上豆腐乳。接着要把厚片吐司再浸泡牛奶蛋液约30分钟。将吸饱蛋液的吐司放入气炸锅中,设定170℃气炸约10钟。起锅后...
主料:鸡胗400g,辅料:自制麻辣红油适量,料酒适量,生抽少许,香油适量,孜然适量,生粉适量,鸡蛋清适量,盐少许,椒盐少许。鸡胗在加了适量料酒的水里泡两个小时。...
材料:巧克力适量、奶油40g、消化饼5片、吉利丁片3片、砂糖50g、鲜奶100g、鲜奶油100g、奶油乳酪280。先制作蛋糕底部,将奶油隔水加热至融化,消化饼放...
主料:鸡翅根500g。辅料:老抽适量、盐适量、蜂蜜适量、白胡椒粉适量、熟白芝麻适量、花椒适量、大料1个、茴香叶适量、大葱1根、蒜适量、姜适量。锅内烧开水,把鸡翅...