-
猪肉各部位的叫法及烹调方法
里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般...
2024-06-28 -
猪肉各部位烤肉技巧
猪里肌：先用中小火烘烤猪里肌位于猪的背脊，油脂较少，适合做猪排。厚度可切1.5至2公分，透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上，先用中小火烘烤，让熟度透入，若...
2024-06-28 -
猪肘子是哪个部位
你知道梅花肉、里脊肉是指猪的哪个部位吗，你知道炒肉丝、做红烧肉或包饺子应该选用什么部位的肉吗？今天小编来告诉你。 梅花肉（一号肉）：指从第五、六肋骨中斩下的颈背...
2024-06-28 -
身材比例怎么算
上、下身比例：以肚脐为界，上下身比例应为5比8，符合“黄金分割”定律。胸围：由腋下沿胸部的上方最丰满处测量胸围，应为身高的一半。腰围：在正常情况下，量腰的最细部...
2024-06-28 -
春笋哪些部位能吃
春笋去掉笋衣外壳后，各个部分均是可以食用的，不过因其各个部位鲜嫩程度不同，可采取分档食用的方法。春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。底...
2024-06-28 -
羊肉的哪些部位最好吃
如果是平常涮火锅吃的话，最好要用上脑肉，口感鲜美。其实这个地方类似于猪的梅花肉，肉质细嫩，脂肪交叉均匀，还可以煎着吃，味道也很棒。如果是做红烧的话，最好是选择羊...
2024-06-28 -
牛肉各部位中英文名称对比
Rib eye是前脊肉。Round eye是臀肉，也叫黄瓜条。Sirloin是里脊肉。Shank是牛腱子肉。横切的Flank short rib用来烤韩式小牛排...
2024-06-28 -
鱼游动时各部位的鳍是怎么动的
尾鳍：左右摆动，推动鱼体前进。胸鳍：当尾鳍不运动时，胸鳍向鱼体两侧张开，作前后摆动时鱼体前进，一侧胸鳍摆动时鱼体向不动的一侧转弯。腹鳍：摆动范围不大，向两侧略展...
2024-06-28 -
草原之舞怎么搭配
发型搭配：蒙古少女。连衣裙搭配：草原之舞。鞋子搭配：永恒之火。头饰搭配：苍穹之音。颈饰搭配：梦回蒙古。《奇迹暖暖》的【草原之舞】套装可以在联邦商贸通过花费钻石来...
2024-06-28 -
莳萝在烹调中的作用及用法
莳萝子含有香旱芽酮(葛缕子的鞭靡成分)，因此略具葛缕子香气，不过还带了清新、辛香和柑橘香气。经常用来制作汤、肉类等菜肴，作为配菜食用。莳萝子在西餐烹饪以及外国的...
2024-06-28 -
猪肉哪个部位最好
猪里脊是最嫩的地方，也是猪身上最稀有的肉，就那么一小块，算是很珍贵，所以它的价格很贵，不过是真的好吃。 很多人买猪肉的时候都是挑选瘦肉，只分辨瘦肉和肥肉，而不分...
2024-06-28 -
大蒜在烹调中的作用及用法
去腥：如炖鱼、炒肉时，投入蒜片或拍碎的蒜瓣可去腥，使菜肴鲜美可口。增味：多在做咸味带汁菜时加入，如烧茄子、炒猪肝或其他烩菜时，放入几瓣蒜可使菜散发香味。做凉拌菜...
2024-06-28 -
猪肉飞机翅是猪的哪个部位
小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排小排的肉层比较厚并带有白色软骨。子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉呈三角形斜切片状。子排的肉层很...
2024-06-28 -
猪肉哪个部位最好吃
水柳，这是猪脾内侧的肉，这个部位的肉质最为鲜嫩，而且每头猪上的水柳肉数量有限，十分难得。里脊，这是位于脊椎骨上面的肉，这个部位的肉，全是瘦肉而且没有半点的肥肉，...
2024-06-28 -
手掌每个部位名称分别是什么
腕骨:是短骨，坐落于手骨的近边侧，现有8块，分成多列，每列各4块，均以其样子取名。腕骨包含:与桡骨相接的近侧列的舟骨、月骨、三角骨、豌豆骨，及其与掌骨相接的远侧...
2024-06-28 -
猪肉最好的部位
很多人觉得猪身上最嫩的是里脊肉，其实不然，最嫩的是梅花肉。梅花肉位于猪的肩胛骨处，这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又香又嫩。其次是里脊肉，里脊又分...
2024-06-28 -
五菱之光车身各部位名称
汽车一般由发动机、底盘、车身和电气设备等四个基本部分组成。发动机是汽车的动力装置，由2大机构5大系组成：曲柄连杆机构、配气机构、冷却系、燃料供给系、润滑系、点火...
2024-06-28 -
包饺子用猪肉哪个部位
包饺子用的猪肉通常是前腿肉、后腿肉、前臀尖肉，以及猪腹部的五花肉等。前腿肉瘦肉较多，肥肉集中在表面，肉质细嫩，味香浓。后腿肉的肉质肥瘦相间，肌肉较多。前臀尖肉都...
2024-06-28 -
炖汤用什么猪肉
煲汤常见部位有猪筒骨、肉眼、猪?? 、瘦肉、猪骨等等。猪筒骨：是一块大骨，通常净骨买价格很低，连肉却贵很多，因为骨边肉通常最嫩滑，其肉带脂肪，煲汤后都相当腍滑，...
2024-06-28 -
猪肉有红章和蓝章各代表什么
猪肉上面的红色和蓝色印章是代表这个猪肉是经过检疫合格的，公猪的身上盖得是蓝色的章，母猪身上盖的是红色的章。猪肉上的印章是食品蓝检验标记专用液。检疫是风险管理的一...
2024-06-28