主料:新鲜荞头1斤、白醋150ml。到菜市场上采购大小均匀,新鲜结实的荞头若干,去掉头尾根部、青色的部分,洗净备用。准备腌制用的存储容器,最好选用玻璃罐、瓷器或...
配料的比例:荞头5斤,白糖1斤,盐半斤,醋2斤。将荞头清洗干净,放入盐水中浸泡7天,捞出后控干,再同其它配料一起装入容器(或小坛子)中密封。20天后即腌制好了。...
食材:荞头5斤,白糖1斤,盐半斤,醋2斤。 制做的方法:将荞头清洗干净,放入盐水中浸泡7天,捞出后控干,再同其它配料一起装入容器(或小坛子)中密封。20天后即腌...
荞头600公克,水200㏄,盐1/2小匙,细砂糖150公克,白醋200㏄。做法(1)把荞头洗净、去头去尾及外膜,加少许盐(份量外)拌匀,腌约30分钟再沥干水分备...
做法一材料:茭头、黄瓜、生姜、蒜头、辣椒粉、盐、高度白酒、生抽各适量。将茭头去衣洗净晾干,黄瓜切断待用;把盐倒进锅内文火干炒,然后倒出冷却,这样做能使盐容易融化...
准备材:荞头;辅料:醋、酱油、冰糖、盐。将新鲜的荞头洗去泥沙,将外面的一层较老的剥掉,捞出沥干水分,将两端切下,放入在大碗里。放入2勺盐,和匀,盖上盖子腌制1小...
播种:栽种期以9月上旬为宜,种植方式有清种和套种。种植密度:行株距为20-25cm×10-15cm。栽前翻耕整地,施腐熟厩肥作基肥,667㎡施2500kg,配施...
荞头的拼音是qiáo tóu。荞头为石蒜科,多年生宿根作物,作两年生栽培,分蘖力强,鳞茎簇生于短缩茎上,呈卵状短圆形,鳞衣及肉均为白色。叶丛生,中空,细长,有不...
荞头只需用清水冲洗干净上面的泥巴就行。荞头,又名藠头、薤等,为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白,头部向一方偏斜呈哨型,直径1.4~2.6 cm,为主...
食材:荞头500克、醋250毫升、酱油50毫升、盐10克、冰糖50克。 将新鲜的荞头洗去泥沙,将外面的一层较老的剥掉,捞出沥干水分,将两端切下,放入在大碗里。放...
准备材料:荞头;辅料:醋、酱油、冰糖、盐。将新鲜的荞头洗去泥沙,将外面的一层较老的剥掉,捞出沥干水分,将两端切下,放入在大碗里。放入2勺盐,和匀,盖上盖子腌制1...
家里的荞头通常都是泡成酸荞头,味道特别好。荞头去根,洗干净后,稍稍用刀拍扁一下,更入味。锅中加适量油,油热后放入花椒,煸出香味。倒入处理好的荞头,翻炒至熟透,加...
食材:荞头一斤、小米辣椒2两、生盐(粗盐)一勺、蒜三四瓣、白酒一勺、生姜一小块。准备荞头。荞头剥掉干的皮,去根。准备辣椒,辣椒洗净去蒂。将洗净的荞头和辣椒沥干水...
荞头用清水浸泡几分钟,然后洗干净,洗掉泥土即可,其他都不要弄掉。900克盐融于冷水。最好套上一次性水套搅拌加速融化。荞头放进玻璃瓶后,再把盐水倒进玻璃瓶里,盐水...
准备用料。荞头适量、盐适量、砂糖适量、白醋适量、凉开水适量。首先先把荞头去掉外皮,还有青色的部分也要去掉。然后把荞头去掉周围的须,用盐腌出多余的水分。腌制10-...
先把荞头去根,洗干净,稍稍用刀拍扁一下,更入味。然后锅中加适量油,油热后放入花椒,煸出香味。 倒入处理好的荞头,翻炒至翻熟透。 最后加入辣椒粉,适量盐和酱油,翻...
主料:新鲜荞头1斤,白醋150ml。到菜市场上采购大小均匀,新鲜结实的荞头若干,去掉头尾根部、青色的部分,洗净备用;准备腌制用的存储容器,最好选用玻璃罐、瓷器或...
材料:荞头适量、萝卜仔适量。萝卜仔洗干净切成小粒。荞头切成段。大火烧热油锅放入萝卜仔。转中火翻炒让萝卜仔炒至有点焦黄。将荞头加入一起炒。炒到均匀加入少许生抽、白...
食材:荞头300克、萝卜干80克、花生油50克、生抽20克、干辣椒面3克。首先把荞头处理干净,用刀拍裂再切碎。把萝卜干洗净灰尘,挤干水份,切碎。起油锅,放入萝卜...
选料:制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份,俗称荞头,选择颜色洁白,独头而肥壮的作为原料。用清水淘洗几次,洗去泥沙和荞头外部的粘液,然后放在竹箩内,把水分沥干,要注...