主料:里脊肉半斤、青椒2根、洋葱1个。辅料:盐适量、辣椒面少量、孜然适量、蚝油少量。里脊肉、青椒、洋葱分别切丝。锅中倒油烧热。放入肉丝翻炒至变色。加入洋葱,炒一...
青椒肉丝,肉丝要炒三分钟。注意事项:肉丝和辣椒要分开炒,再炒青椒肉丝的时候,应该要注意,一定不能够把青辣椒和肉丝一起放进去焯,正确的做法是先把肉丝滑炒到变色了以...
食材明细:里脊肉200g、青椒2个、红椒2个、姜3g、蒜2瓣、淀粉3g、辅料、生抽1茶匙、白糖2茶匙、料酒1茶匙、盐少许。材料准备好、里脊肉洗净,顺着纹理切丝、...
食材:青椒几个、里脊肉1块、植物油适量、豆瓣酱适量。青椒切成粗细差不多的丝备用。里脊肉切成丝,加入鸡蛋清、少许盐、淀粉腌制一会儿。锅烧热,倒入适量植物油,油烧至...
猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水淀粉30克,鲜汤35克,猪油75克。青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长...
准备好食材:猪肉洗干净,将肉切成筷子粗细,3公分左右的细丝。 肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。 腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切...
瘦猪肉洗净后切成细丝。加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末。锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入...
原料:猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。 做法:青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。...
准备食材:青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜。首先将猪肉清洗干净,切成丝状,接着将猪肉放进碗里,和蛋清、料酒、生抽一齐搅拌均匀,腌制。青椒洗干净去掉里面的白籽...
青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,酱油5毫升,料酒3毫升,盐2克,淀粉3克,味精少许,水或鲜汤30毫升。做法:里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、...
准备材料:猪肉250克,青椒5根,蒜2瓣,盐适量,姜3片,生抽适量,生粉适量,油适量,香醋适量,芝麻油适量。青椒洗净切丝,蒜切片、姜切片备用。猪肉顺纹切细丝,放...
瘦猪肉洗净后切成细丝。加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末。锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入...
食材:瘦猪肉150克,青椒2个,姜、水淀粉、清水、盐、料酒、油、盐、糖、酱油适量。 猪肉切丝,加入少许盐和水淀粉,抓匀,腌几分钟后加入一汤匙清水,抓匀,腌制15...
食材:水煮小米挂面、青椒丝、瘦肉丝、疙瘩丝、疙瘩丝、姜丝。挂面煮开过凉开水,沥干水分备用。疙瘩丝用清水反复搓洗,洗至表皮无咸味,内中稍有咸味时捞出,挤干水分备用...
食材:米面50克,青椒30克,猪肉40克,食盐2克,猪油10克,香葱15克,开水400毫升。将米面放入水中浸泡二十分钟。锅中加入400毫升开水,盖上锅盖烧开。加...
猪肉300克,青椒3个,红柿子椒1个,竹笋(袋装)100克。葱花1汤匙,生姜1茶匙,香油1汤匙,淀粉适量。腌肉料:蛋清2汤匙,酱油1汤匙,食用油1汤匙,淀粉1汤...
食材:肉丝适量、盐适量、青椒2只、淀粉适量、芝麻油适量、菜籽油适量、糖适量。肉丝里放入小量水、淀粉、芝麻油、菜籽油,用手抓匀,腌制10分钟,青椒切丝。锅热油,加...
里脊肉适量、青椒适量、胡萝卜适量、油适量、酱油适量。方法:里脊肉清洗干净,胡萝卜刮掉外皮,青椒去籽,冲洗干净。肉切细丝,用少许淀粉、盐、料酒抓捏入味儿。胡萝卜和...
准备里脊肉一块去掉肉皮,把猪肉切成均匀的薄片,肉片码放成一排切成丝放入盆中,倒入清水反复清洗干净捞出,放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。 把处理好的肉丝放入盆中,...
食材:黄瓜一根,青椒两个,瘦肉4两。黄瓜切薄片。切得薄点容易熟。青椒切条。切好姜蒜,再切几个红椒。瘦肉切片或者切条状。因为黄瓜是片状,瘦肉不可切得太细,否则筷子...