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把茄子炸的脆脆的是什么菜
风味茄子。所用的原料：紫茄2根300克（茄子选用的是这种长条紫茄子，要选择硬一点最好，比较软的茄子里面一般都会空心，已经老了）。小料：干辣椒，花椒（干辣椒和花椒...
2024-11-16 -
红米肠里面脆脆的是什么
红米肠里面脆脆的是脆油条。红米肠属粤菜系。粤菜即广东菜，是传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江...
2024-11-16 -
荔枝肉怎么炸的脆脆的
食材准备：100克马蹄肉，200克瘦肉，7克葱，3克大蒜、红糟汁、番茄汁各适量、蛋清、盐、生粉、白醋、水淀粉各适量。瘦肉洗净，切方片，打上网格花刀。马蹄肉切小块...
2024-11-16 -
不炸的茄子最好吃的做法
把茄子洗净，切成小块状，（不用焯水），准备好淀粉待用。将茄子装进盆子里，加入淀粉，为了有一点水分所以加入盐，充分搅拌，使每块茄子都裹上淀粉。锅中加入油，用手掌在...
2024-11-16 -
柿子里面脆脆的是什么
柿子里面脆脆的是柿子的籽，可以吃的。有些品种的柿子里面没有黑色的点，但是有一片片软软的片状物，比柿子的骨肉稍硬，有明显的边界和形状，这种是柿子的软籽，也是经过人...
2024-11-16 -
脆脆的酸甜茄子的家常做法
茄子切成长条。全部粘干淀粉，至少要两-三次才能脆，裹好淀粉的茄子条下油锅炸熟炸脆，出锅备用。醋+料酒+生抽+糖+淀粉+少量水调成料汁备用。油热下蒜末、葱末、花椒...
2024-11-16 -
不炸的茄子怎样做好吃
原料：茄子、洋葱、西红柿、淀粉、盐、醋、味极鲜、白糖、蚝油、花椒粉。茄子去皮，也可以不去，切成滚刀，撒上盐腌制十分钟，然后挤出水份。洋葱切条，生姜，蒜切片。红萝...
2024-11-16 -
茄子用什么粉炸的脆
茄子用面粉和淀粉混合的粉炸。如果只用面粉，那么炸出来的茄子外皮会比较脆硬，不够酥，口感不好；而如果只用淀粉，茄子的外皮就会不脆，偏软。用淀粉和面粉混着成面糊裹在...
2024-11-16 -
包菜怎么炒的脆脆的
五花肉煮到表面变色，然后晾凉切薄片煮肉的时候就可以把包菜撕小片，干辣椒切断，姜切小片或者丝都可以。锅里放油，加热后把肉片加进去炸，稍微有点黄的时候乘出来，干辣椒...
2024-11-16 -
烤箱烤生菜怎么烤
工具：烤箱、生菜；把烤箱的温度设定到80-100度，把生菜放到烤盘里，最好是带网的烤架上放入烤箱里烤制7-10分钟，在把烤箱火调到50度左右在烤5-10分钟就差...
2024-11-16 -
玉米脆脆的是没煮熟吗
看情况，如果是水果玉米那么即使煮熟了也是脆的。但是如果你买的不是水果玉米,只是普通玉米或者粘玉米,煮了半个小时还不熟只能说还没煮熟。水果玉米是适合生吃的一种超甜...
2024-11-16 -
燕窝吃起来脆脆的是假的吗
燕窝吃起来脆脆的不一定是假的。燕窝吃起来脆脆的也不一定是假的，因为不同品种和等级的燕窝，其口感会有明显差别，有的燕窝吃起来就是的就是脆脆的口感，所以光凭借其口感...
2024-11-16 -
炸的薯条是软的是怎么回事
因为没有等全部冷却，炸第一次之后要等薯条全部冷却，然后直接高温油炸至金黄色，外皮就是脆的，里面比较松软，复炸时必须高温出油。炸薯条一种土豆条的油炸速食。做法是在...
2024-11-16 -
怎样才能把鸡腿炸的像肯德基那样
首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分...
2024-11-16 -
茄子可以和什么菜一起炒
茄子可以和肉一起炒，也可以和素菜一起，还可以单独的炒茄子，都是很好吃的。因为茄子吸油，所以烹饪时最好搭配肉类，当然东北家常菜地三鲜也很好吃，可以转化一下制作少油...
2024-11-16 -
茄子和什么菜怎么做好吃又简单
主料：猪肉、茄子。辅料：葱、姜、蒜、淀粉。调料：米醋、白糖、酱油茄子洗净切长条，用淡盐水浸泡1小时沥干水分，洒薄薄一层淀粉。起油锅，正常炒菜油量即可，六成热转中...
2024-11-16 -
如何做茄子创意菜
茄子1个，里脊肉1斤，葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，香油适量，生抽适量，小麦粉1勺，淀粉适量，鸡蛋2个。 把里脊肉剁碎，加入葱姜末、盐、鸡精、十...
2024-11-16 -
茄子菜干怎么做
主料：茄子（干） 1斤。辅料：大蒜4两、辣椒粉2两、姜2两、盐3两、味精2两、酱油半斤、豆油3两。将买来的茄子干洗净温水泡5分钟左右，用手掐感觉软软的为止。如果...
2024-11-16 -
茄子怎么洗
盐水浸泡，将茄子皮清洗干净后加入到有食盐的水中进行浸泡，大概20分钟后便可捞出用清水冲洗干净后便可食用。 碱水清洗，水中加入适量的碱粉搅拌均匀后将茄子加入其中进...
2024-11-16 -
橄榄菜肉末茄子怎么做
食材：茄子2个、猪肉末100g、油适量、盐适量、郫县豆瓣2汤匙、甜面酱2汤匙红椒1段、葱1段、蒜3瓣、姜2片、一品鲜1汤匙、料酒2汤匙、淀粉少许、白糖少许。茄子...
2024-11-16