主料:油麦菜300克,调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)20克。油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段。 将蒜剁成蒜末备用。锅内放油爆香花椒捞出,放...
把油麦菜洗净,用盐水浸泡30分钟,葱蒜洗净备用,再准备少许的花椒。把油麦菜切粗丝,蒜剁成茸,葱打个小结。汤锅坐水,加入适量的盐,糖,食用油。接着把油麦菜放入焯烫...
将大虾洗净,开背挑去虾线,这步一定要有,不然虾的口感会大受影响。将大蒜和香葱洗净后,大蒜捣成蒜泥,注意不要捣得太碎,或者是切成碎粒都可以,香葱切成葱末。锅内加少...
食材:黄瓜1根、大蒜适量、干辣椒10克。首先我们准备好所有食材,大蒜去皮洗净,切成末。切好之后和干辣椒放在一起,备用黄瓜洗净,稍微去掉一点皮,先切成段。再对半切...
香油与蒜不相克;蒜香油是一种调味品,用大蒜作主料制作而成,油汁浓稠,蒜香味浓。蒜香油这道调味品因其制作简便所有深受欢迎,一般被用来吃饺子或者别的调味。大蒜350...
温水化开酵母粉和上面。面开的很好,里面有均匀的小孔。上案板,把面团揉到有劲,最后揉成条状。用擀杖压成长条形的饼。撒入盐,五香粉,倒入油。相互粘一下,使五香粉,油...
用料:龙须菜500g、香油20克、黄瓜50g、胡萝卜50g、香菜50g、蒜泥80g、涝汁3勺、醋2匙、糖1勺、盐3匙、味精0.5g。做法:(1)准备好龙须菜。(...
食材用料:植物油500克、辣椒粉50克、熟芝麻适量、八角2个、香叶5片、桂皮1块。制作方法:(1)准备好需要的油。(2)油倒入锅里,加入配料,小火慢炸20分钟,...
材料蒜 适量、开水适量、糖适量、白醋适量。选购新鲜的大蒜,剥去最外面的一层皮,去根部。减掉较长的多余的蒜上面的,之后再剥掉里面的一层蒜皮。剥到最下面时用剪刀沿着...
原料:小茄子。佐料:大蒜、盐、味精、香菜、红辣椒。小茄子清洗干净。把茄子放入锅中蒸15分钟。蒸好的茄子取出晾凉备用。准备各种佐料。大蒜剁成末。在蒜末中放入盐(多...
将茄子去蒂,清洗干净。入锅用中火蒸约10分钟左右,蒸熟。取出放凉待用。将蒜去皮,用刀压成蒜蓉,加入盐、香菜,搅拌均匀。将茄子用刀在中间划一下,中间塞满蒜泥。在茄...
糖醋蒜的配料比例是:10斤鲜蒜大约要用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。糖醋蒜做法:(1)把蒜的老皮去除,浸泡在清水中2天,中间换两次水。(2)捞出后,加入100...
先把一包方便面煮熟捞出过凉水,然后控干水分。再准备适量青菜清洗干净,50克火腿肠切片。锅里烧油,油热下一个鸡蛋炒熟盛出。再次起锅烧油,下适量蒜末、干辣椒炒出香味...
食材:茄子 2个、盐适量、香菜3棵、蒜5瓣、白糖2食勺、味精1食勺。选择紫皮,长茄子。洗干净,不需要去蒂。蒸锅加适量水,蒸茄子15分钟左右。茄子不要太熟,8分熟...
原料:老豆腐250克、红椒1个、蒜苔2根、蚝油1大勺、生抽1勺、盐1小勺、香油3大勺。豆腐切成小块待用;蒜苔、红椒切成小粒待用;锅里下2大勺油烧热,放入豆腐块,...
食材:苦麦菜500克,盐2克,油20克,蒜头、葱适量。蒜头切碎,葱清洗干净切细。苦麦菜洗净切段,晾干水分,备用。取一个干净的锅,开火倒入适量的食用油,热油炒香蒜...
食材:一字排、生蒜、干辣椒、生抽、老抽、红糖、蚝油(可省)、蒜汁、蒜蓉辣椒酱。排骨洗净,用厨房纸吸干水分。大蒜切碎加少量水用蒜臼捣烂,滤出蒜汁,加入排骨中,加生...
饺子皮适量、食用油适量、盐适量、蒜蓉适量、黑芝麻适量、葱末适量。饺子皮平铺在烤盘或者烤架上,因为本身有面所以不用刷油也不会粘连!准备蒜蓉和葱末。表面刷油,蒜蓉的...
主料:蒜头1000g辅料:米醋适量步骤(1)蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干。(2)把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。(3)玻璃容器中倒入米醋。(4)米醋淹没蒜...
冰箱里拿出来的牛仔骨自然解冻,然后用刀按照一块肉中间有一块骨头的格式切好,用冷水泡半个小时,再用清水冲干净。将牛仔骨放在冷水锅里,加热烧开后捞出再次冲洗干净,去...