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煸炒肉片做法
适量的红白相间的鲜猪肉，煸炒肉片还是需要有点肥肉的。一段猪肉分段。猪肉按照白肉多还是红肉多分类码放。分类放好，炒肉时先放如白肉，让白肉鲜出油，然后放入红肉，因为...
2024-06-28 -
煸炒鸡做法
用料：土鸡一只；蒜一头；姜半块；酱油一勺；盐适量克；冰糖30克；大料、花椒一把；料酒一勺；葱一根；青笋一根；洋葱一个；调味酱一勺。洗净斩开、加入葱姜蒜辣椒、香叶...
2024-06-28 -
煸炒五花肉做法
五花肉洗净后切片。青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。下入豆豉酱煸炒至豆豉...
2024-06-28 -
青椒煸炒鸡丁的做法
主料：鸡胸脯肉200克。辅料：青椒100克,鸡蛋清30克。调料：盐1克,味精1克,酱油25克,淀粉(玉米)10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油40克,花椒...
2024-06-28 -
煸炒小山菌做法窍门
材料用量：香菇若干、里脊肉200g、韭菜四五根、小米椒若干。做法：香菇，里脊肉切丝，小米椒切段，里脊肉用淀粉抓匀备用；倒油，油热放入花椒葱姜爆炒，待香味儿出来后...
2024-06-28 -
如何制作美味亚洲风味煸炒酱汁
基本煸炒汁材料：干雪莉酒2汤匙，玉米淀粉半茶匙，糖半茶匙，蒜蓉辣椒酱2茶匙，麻油1茶匙。做法：将所有材料（除玉米淀粉）倒入一个足够大的碗中。将碗里的材料充分搅拌...
2024-06-28 -
煸炒花椰菜做法步骤
主料：菜花300克。辅料：猪肉馅适量。调料：盐5克，葱5克，姜5克，蒜5克，花椒适量，干辣椒适量，生抽适量，植物油适量，陈醋适量，青椒少许。菜花掰成小朵，洗净。...
2024-06-28 -
干煸炒牛肉的做法
原料：牛肉、芹菜、食用油、盐、糖、树椒、香叶、花椒、麻椒、孜然。牛肉切丝备用，可以倒一点也油拌一下防止牛肉太干。芹菜切三指段，太粗的再劈一下备用。树椒剪成丝，香...
2024-06-28 -
干煸炒西兰花的做法
用料：西兰花一颗、白蘑菇（或鲜香菇）适量、姜末少许、碎米芽菜适量、豆豉、味极鲜、蘑菇精少许。西兰花洗净切块。白蘑菇（或鲜香菇）切成丁，不要太碎。放一点油，煎蘑菇...
2024-06-28 -
什么叫煸炒
煸炒（biān chǎo），又称干煸或干炒，是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。即原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味...
2024-06-28 -
什么是煸炒
煸炒（biān chǎo）又称干煸或干炒，是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。即原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料...
2024-06-28 -
煸炒是什么意思
煸炒（biān chǎo），又称干煸或干炒，是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。即原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味...
2024-06-28 -
怎么煸炒肉
主料：猪肉200克。调料：干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，八角，淀粉，酱油，料酒，盐，味精适量。将猪肉切成肉片，用酱油和淀粉阉一下。将姜切丝，蒜切片，备用。起锅，到...
2024-06-28 -
煸炒肉技巧
材料：瘦肉丝400克，香葱2棵，生姜1块，干辣椒15个，花椒1小匙，食用油200克（实耗30克），料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。将瘦肉洗...
2024-06-28 -
芹菜煸炒牛肉丝
主料：牛肉180克、 芹菜226克配料：胡萝卜少许调料：食用油、盐、鸡精（可不加）、料酒、淀粉、草菇酱油、葱花、姜做法：（1）准备材料，将牛肉洗净切丝，并用酱油...
2024-06-28 -
煸炒鸡怎么做
主料：莲藕300克、三黄鸡700克(半只)。辅料：植物油100克、盐2克、蒜蓉辣椒酱15克、姜5克、白醋5克、老抽10克、白糖2克、辣皮子5个、青尖椒4个、花椒...
2024-06-28 -
肉片粥做法
食材：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。砂锅内放入米和...
2024-06-28 -
花菜肉片的做法
肉片100克，花菜300克。绍酒一小匙，精盐一小匙，淀粉一中匙，味精1/2小匙，熟色拉油一大匙。肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。花菜切成小朵，用开水泡后，加入...
2024-06-28 -
炒肉片的家常做法
先把食材准备：三百克猪肉，一块小姜，六十克干辣椒，三瓣蒜，一根葱，还有适量的盐，花生油，生抽，鸡粉，料酒，生粉，青辣椒。先把准备的新鲜猪肉拿出来，用干净水把肉洗...
2024-06-28 -
懒人做法的水煮肉片
首选需要准备的材料：里脊肉，葱姜蒜，干辣椒，花椒，娃娃菜，鸡蛋。调料：盐，生抽，生粉，料酒，豆瓣酱，食用油。把里脊肉切薄片，记住要薄片哦，慢慢切，薄片才有口感。...
2024-06-28