西红柿200克,南瓜260克,白面500克,豆角400克,土豆200克,食用盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,胡麻油适量,酱油适量,鸡精适量,整花椒适量,大料适量...
原料:鲜面条适量、四季豆适量、五花肉适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、卷心菜半个。 五花肉去皮,切薄片。 卷心菜半个洗净,切条。 四季豆去掉老筋,洗净,掰成寸...
螃蟹洗净,葱切成葱花蒜头拍碎,备用。用料酒把螃蟹腌一下,等螃蟹都醉晕了,把绳子解开。大火热锅放上油,葱花和蒜米爆香。放入螃蟹,盖上锅盖(不用放水)。6-7分钟后...
主料:四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面(幼面)300克。 辅料:大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花...
家里只有面粉可以做烙馍,准备面粉200克,用110毫升的温水和面,也可以用半烫面来做。这样做成的烙馍,才会即柔软又有韧性。和面时边倒边搅拌,先搅成面絮,再揉成柔...
发面。这种直接放水和成的面,我们叫死面,和好了醒半个小时以上。把面做成饼。饼擀好了,2张一组,然后在中间稍微按几下。烙饼。用平底锅,注意擀的饼的大小要和锅的大小...
食材:地瓜淀粉500g、水2200g。 碗中倒入地瓜淀粉,加入4倍体积的水,搅拌。 浸泡至少4个小时以上,最好是一夜,泡透。 锅内烧水,加入200g水,盖上盖子...
食材:饼一张、豆芽500g左右、五花肉80g左右、蒜3~4瓣、姜半块(6g左右)、味达美大约5ml、食用油一汤勺、盐一勺(5g左右)、酱油半汤勺、水2~3汤勺、...
食材:鸭肉500g,马铃薯1只,料酒适量,白糖1匙,蚝油2匙,花生油50g,姜4片,辣椒1条,葱1根。精选老嫩适中的鸭肉500g,洗干净,把皮下脂肪稍作处理,然...
饼丝200克、卷心菜500克、盐2勺、油适量、蒜一头、酱油适量。步骤:饼丝,卷心菜切成条,葱,蒜,洗净。热锅,热油,下葱花爆香,放入卷心菜,翻炒,加入酱油。菜炒...
主料:豆角400g、面条500g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量、鸡精适量。准备豆角,切成段,洗净。准备面条适量。锅内放油,热了之后放如辣椒,八角倒上豆...
低温保存焖子即可。焖子为北方地区的特色小吃,烟台以及大连的焖子以地瓜淀粉为原料;河北行唐、定州的焖子以精瘦猪肉以及山药粉面灌制而成;河南禹州的焖子以特殊红薯制作...
食材:西红柿200克、南瓜260克、白面500克、豆角400克、土豆200克、食用盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡麻油适量、酱油适量、鸡精适量、整花椒适量、整...
准备面条适量、葱、大蒜、姜各适量、豆角适量、五花肉适量。葱洗净切碎;大蒜去皮洗净切碎;姜切碎。豆角择取老筋,洗净,掰成寸段。五花肉切成和豆角长短粗细一样的条,用...
主料:面条(生)250克、猪肉(瘦)100克、豇豆600克。辅料:香葱2棵、花椒15粒、八角1枚、盐2克、耗油6克、生抽8克、油20克、生粉1克、黄豆酱1大勺。...
主料:湿面条300克、猪肉50克、豆角150克、黄豆芽140克、蒜薹100克。 辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量。 配料:老抽适量、生抽适量、...
主料:豆角适量,猪肉适量,面条适量,油适量,盐适量,生抽适量,葱适量,八角1颗,姜适量。做法:(1)豆角洗净切长段!葱切段,姜切片,肉切长粒;(2)锅烧热,放八...
莆田焖面的用料:肉适量,圆白菜半个,面条500g,小油菜适量,葱姜蒜适量,花菇适量,红姑适量,虾适量,瑶柱适量。 食材洗净切好备用。 五花肉下锅。 煸炒出油。...
芥菜洗净切段,豆腐切小块、胡萝卜切条、面条切成短条、蒜剁成末。锅油热,放入豆腐进行煎制,边煎边翻,豆腐煎至金黄,放入葱花再翻炒芥菜。翻炒出葱香味时,放入切好的荠...
茄子切成均匀的长段,然后泡在一个大一点的容器内,加适量盐泡一会儿 防止变黑。肉剁成肉糜,放进小碗里,加入适量生抽,胡椒粉,食用油,生粉腌制一会儿。豆瓣酱,半勺耗...