先把鱼头剁掉从中间劈开,从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净,各种调料备用。热锅放油下花椒,姜,葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽,豆芽熟后加盐,鸡精...
准备食材。草鱼300g,豆瓣酱20g,盐10g,葱,姜各10g,生抽10ml,水500ml,油30ml,茼蒿100g,胡椒粉5g,料酒20ml,八角20g,辣椒...
主料:黑鱼(300克)。 辅料:胡萝卜(50克)西芹(50克)。 调料:姜(10克)大蒜(20克)大葱(30克)辣椒(红、尖、干)(10克)花椒(10克)豆瓣(...
材料:草鱼1条、麻辣底料少许、干红辣椒少许、花椒少许。辅料:辣椒粉少许、大蒜末少许、盐少许、姜少许、葱少许、料酒1勺、花生油少许、蛋清1个、红薯淀粉1勺。把鱼骨...
食材:黑鱼2斤;火锅食材自选;葱姜蒜适量;干朝天红辣椒一把;油适量;盐酱油适量;油辣椒适量。做法(1)处理食材:黑鱼宰杀后刮鳞剁成块,姜切片,葱切段,蒜拍碎,干...
首先买鱼回来,去鱼鳞,用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。豆芽洗净。锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆...
材料:草鱼,黄瓜,米凉粉,鸡蛋,干淀粉,食用油,牛油,葱,蒜,麻辣鱼调料,红糖,白胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹...
鱼头剁掉从中间劈开,从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净,各种调料备用。 热锅放油下花椒,姜,葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽,豆芽熟后加盐,鸡精。...
原料:草鱼1000克、青笋类300克、精炼油150克、干辣椒节250克、花椒10克、老姜15克、大蒜10克、小葱10克、郫县豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、...
原料:草鱼1000克、青笋类300克、精炼油150克、干辣椒节250克、花椒10克、老姜15克、大蒜10克、小葱10克、郫县豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、...
主料:鲤鱼,五花肉。辅料:葱,姜,蒜,食用油,干辣椒,麻椒,泡椒,豆瓣酱,老抽,料酒,盐。葱姜蒜切好备用,五花肉切片,鲤鱼打斜刀。锅中放油,加辣椒,麻椒,葱姜蒜...
在做麻辣火锅鱼的时候,将处理好的鱼片用冷水浸泡半个小时,之后放入料酒、胡椒、盐等调料腌制备用,之后在锅中放油,待油烧热,放入花椒、豆瓣酱、火锅底料炒香,之后将切...
龙利鱼洗净,切成鱼片。鱼片里加入胡椒粉、料酒、生抽、盐抓匀,加入少许生粉抓匀,最后再加入少少的油抓匀。香芹切段,红椒切片备用。葱切段,姜切片,干椒切段,花椒洗净...
草鱼一条,青花椒料1包,泡椒适量,姜适量,蒜适量,大料适量,小葱适量,香菜适量,猪油适量,郫县豆瓣酱适量。首先准备一条草鱼,切成小块状,然后倒入料酒,盐,红薯淀...
干红辣椒6千克洗净,放入锅内加水煮软,捞出用绞肉机绞碎,制成糍粑辣椒。锅内放入生菜子油27.5千克,烧至三四成热时,放入大葱段500克,姜块、圆葱块各400克,...
鳕鱼用红烧的方法做,简单又好吃,下面就说说红烧鳕鱼怎么做。鳕鱼,葱,姜,蒜,食用油,盐,酱油,料酒,白糖,醋将鳕鱼收拾干净,切成厚厚的块,再准备葱、姜、蒜。用碗...
八爪鱼将脑袋翻过来,把除了黄之外的都去掉。将牙齿挤出来不要。锅中放水烧开,将八爪鱼放入锅内焯一下出沫子就捞出来,不要煮太久。热锅倒油,多倒一些,放葱姜蒜、花椒、...
先将牛肉洗干净,切成大片。加入一大勺蜂蜜。 加入少许生抽和香油。再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉,姜蒜末,搅拌。搅拌均匀后,再根据自己口味撒一轮辣椒粉,搅拌后撒上...
用料:油菜,土豆,藕,西兰花,香菇,鱼丸,木耳。姜切片,大葱切段,大蒜剥皮待用,干辣椒剪成段,其余香料准备好备用。香菇、木耳提前泡发,土豆、藕清洗干净后切片,小...
食材:豆腐400g、红椒50g、大蒜10g、花椒10g。 取豆腐适量装在盘中备用。 将大蒜洗净切好备用。 将红椒洗净切成丝备用。 将葱白洗净切好备用。 在锅中放...