在做麻辣火锅鱼的时候，将处理好的鱼片用冷水浸泡半个小时，，我来为大家科普一下关于麻辣火锅鱼的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

麻辣火锅鱼的做法（麻辣火锅鱼怎样做）

麻辣火锅鱼的做法

在做麻辣火锅鱼的时候，将处理好的鱼片用冷水浸泡半个小时，

之后放入料酒、胡椒、盐等调料腌制备用，之后在锅中放油，待油烧热，放入花椒、豆瓣酱、火锅底料炒香，

之后将切下来的鱼骨放入锅中剪炒，最后加入清水煮开即可。