酸奶、鸡蛋、蜂蜜,搅拌混合均匀。加入普通面粉,搅拌均匀。加入红枣碎,搅拌均匀。也可把剂子分成两块擀圆,一块在下,饼边码上枣子,一块覆盖上,捏紧边口封圆。然后平底...
食材:面粉300克、干酵母3克、温开水185克。 干酵母在温开水里溶解开,倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团,放在温暖处,发酵到两倍大。 红糖...
食材:牛奶200ml、无核小枣80g、中粉300g、酵母3g、白糖10g。做法:面粉,酵母,白糖用牛奶和成面团,放温暖处醒发。面团发酵至2倍大。醒发好的面团分成...
干酵母在温开水里溶解开,倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团,放在温暖处,发酵到两倍大。红糖和少许面粉混合备用,加入面粉是为了减少流动性,避免上...
羌饼的做法如下。用4杯面粉,2 1/2勺酵母,温水和面。和好后,用湿布盖上发2小时左右。面发好后擀成薄薄的长方形,撒上1/4勺盐,涂上1勺油,撒上葱花。先横卷,...
葱油饼 配料:普通面粉200克、葱适量、食用油适量、盐适量 制作方法:面粉倒入盆中加入热水,边加边用筷子搅拌成絮状然后揉成面团,揉好后用保鲜膜包好醒发一小时...
将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎,取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀,再加入板油丁、白糖,用力揉搓,当各种物料掺和出现粘性时,即成糖馅。将面粉1...
方法一鸡蛋打入盆中,放入白糖和盐。用电动打蛋器将其打发(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色,并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下,且蛋液滴入...
新鲜的艾叶摘去茎和杂草,洗干净。 取锅烧开水,艾叶放开水里氽一下,捞出来过冷水。 氽过的艾叶放入搅拌机,加适量水,打碎成糊。没有搅拌机也可以用刀切碎。 搅碎的艾...
水皮:特制粉9千克、熟猪油2.5千克。油酥:特制粉8千克、熟猪油4千克。馅料:瓜糖12.5千克、白砂糖7.5千克、麻油2.5千克、糕粉4千克。制酥皮:将熟猪油加...
饼皮:将面粉、糖、盐、混合均匀,加入牛奶、酵母、玉米油搅拌成雪花状。揉面,只要揉成光滑的面团就好。包保鲜膜醒发松弛1小时。也可以冷藏发酵一夜,第二天使用。发酵好...
主料:墨鱼饼适量、食用油适量。香煎墨鱼饼首先需要准备墨鱼饼和油。然后,把锅烧热,再把油倒进锅里,最后把墨鱼饼放进煎锅。使用小火,慢慢加热,用锅铲轻轻翻转,使墨鱼...
材料:高筋面粉581g、速溶酵母粉12g、盐12g、水349g、糖47g、玉米粉。面粉筑粉墙,酵母均匀洒在面粉上,盐、糖加入水中溶解。将水慢慢加入面粉中,拌匀成...
鸡蛋饼:鸡蛋打入碗中放入葱花,放入蚝油精盐和白糖搅拌均匀,锅中放油烧热放入蛋液,摊两面微黄熟了即可。韭菜鸡蛋饼:鸡蛋、水、面粉、盐混合搅成面糊,用打蛋器可以方便...
主料:低筋粉200克、酵母粉2克、温水70毫升、花生油适量、干核桃肉适量 花生仁适量、黑芝麻适量、盐4克;2g酵母粉用70ml温水化开,将酵母水倒入200g低筋...
主料:山药500克。辅料:香菇(鲜)50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克。调料:色拉油150克,盐10...
材料:鸡蛋,盐,面粉,清水,小葱,油,生菜,火腿。取一个鸡蛋加盐打散,加面粉、清水和面,加入小葱末搅拌均匀。锅内刷油,开小火,舀两勺面糊,转动锅,摊平后打一个鸡...
面粉加入一勺盐,倒入水开始和面。和好面后醒发20分钟,将面揉搓成团后,揪成面剂子。擀饼后,加入将白糖和面粉搅拌的糖粉包入面饼中,捏合后按压,再次擀成饼。放入锅中...
准备食材用料:温水30克、红糖和面粉适量、猪油30克、凉水30克、面粉100克、面粉30克。制作方法:(1)面粉适量,一半加温水,一半加凉水。合成面团。醒发半小...
原料:羊乳饼、椒盐、猪油。做法步骤:取出乳饼。切成片,3毫米差不多吧,可厚可薄自己把握。锅里放油,不要太多,裹点油一面一面炕,到黄色。出锅,撒上烧烤辣椒粉就可以...