材料:盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。魔芋用清水冲洗干净切块,锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;之后...
将新鲜魔芋去皮,用刮刀刮去。注意戴手套,不要让魔芋浆液粘到皮肤上。将去皮洗好的魔芋切小块,将碱放在已经准备好的水里面,搅拌均匀与水充分混合,碱水的纯度以前的老家...
准备葱蒜,魔芋丝,生抽,醋,辣酱,油,白糖适量,准备魔芋丝一盒。水开,放入魔芋丝,煮2分钟。然后过凉水浸泡一下。准备蒜切末、葱切末。备用。魔芋丝沥干水分。挤上葱...
超市买的魔芋干清洗一下,然后泡发,切成条状备用。蒜瓣剥皮剁成蒜蓉,生姜切成粒,干辣椒切成小块,泡椒切碎备用。水烧开,放入切好的魔芋煮透,大约要煮10分钟到15分...
土豆洗净去皮切片,白菜切段备用。 鱼洗净切片,鱼骨跟鱼片分开。 配料洗净切好分两份,一份:蒜苗、蒜片、葱、花椒;一份:蒜片、辣椒、葱白、姜片。 鱼骨和鱼片装好,...
食材:草鱼块500g、干辣椒少许、姜丝少许、花椒适量、盐少许、食用油少许、味精少许。 处理鱼块,将鱼块洗干净,切块。放入盆内,在撒上少许盐,胡椒,花椒姜片。搅拌...
草鱼,油,盐,鸡精,料酒,白酒,白糖,芹菜苗,香菜,花生碎,花椒,干辣椒,辣椒面,葱,姜。草鱼洗净,去鱼线,鱼鳍,鱼尾。鱼肉切块,加一小勺盐,倒入料酒腌制15分...
原料:鸭子1只,花生油和醋各20克,香油、白糖和精盐各10克,酱油和料酒各30克,花椒粉15克,味精3克,鲜姜1小块,大葱1根,干辣椒1只。将大葱洗净后纵向剖开...
用料:魔芋豆腐500g、花椒10g、八角4粒、桂皮一小块、豆瓣酱半汤勺、油辣椒半汤勺、生抽10g、白砂糖10g、鸡精适量、豆鼓10g、葱两根、大蒜4瓣、姜4片、...
主料:草鱼一条。辅料:蛋液两个、花椒2g、干辣椒七八个、小米辣三四个、大葱5g、豆瓣酱7g、白酒一小勺、老抽一小勺、蒸鱼鼓油一小勺、白糖半勺、盐适量、鸡精适量。...
锅中烧开水,将魔芋丝焯烫一下,捞出放入冷开水中过凉。黄瓜洗净,切成丝,将切好的黄瓜丝摆在盘子底部,魔芋丝沥干水摆在黄瓜丝上面。小米椒切碎、小葱切碎、大蒜切末.取...
主料:魔芋、雪菜。调料:食盐、鸡精、葱、料酒、元贞糖。雪菜洗去咸味,切碎。猪肉切丝,用料酒稍腌制。魔芋切成立方块。锅热油,倒入肉丝,煸炒后放雪菜,加盐、鸡精调味...
从土里把魔芋取出,先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表面洗净。然后准备灶灰水,用菜盆子取半盆灶灰加水,用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。在罐子里加水放入石灰,浸泡发酵...
食材:魔芋面1500g、鸡蛋4只、胡萝卜1根、卷心菜半颗、洋葱半个、蒜2瓣、生抽适量、耗油适量、食盐适量、鸡精1勺、植物油适量。魔芋面冲洗两遍,放入已煮开水的锅...
把买来的干魔芋,清洗下,准备锅里放水烧开,烧开后放入干魔芋煮熟一下(2分钟即可)。 煮熟后切片,过下冷水,准备好大蒜和葱备用,锅里放油,导入切好的大蒜和豆鼓爆香...
鸭肉买来用竹签在鸭肉上多戳几下,浸泡在水中,反复换3次水。将鸭肉放入电压力锅加香叶、姜片、小葱、黄酒及没过鸭肉的清水煮熟。魔芋用水浸泡5分钟。改刀切成2厘米见方...
魔芋粉条200g,黄瓜与胡萝卜适量,蒜末酱油、香醋、白糖、芝麻油、辣椒油和盐适量。魔芋粉条从盒中取出,过清水洗净,沥干备用;黄瓜与胡萝卜洗净切丝,大蒜去皮切成末...
食材:鸭半只魔芋500克姜1块蒜5瓣葱半根干辣椒6个花椒2克冰糖5克。将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水,魔芋切小块。姜块切片、蒜5瓣切粒,葱半根切段,干辣椒6...
可以做剁椒魔芋,具体做法如下:准备香油,淀粉,剁椒,盐,葱白,蒜蓉,魔芋。先把魔芋切成片,然后葱花,葱白,蒜蓉全部都准备好剁椒需要几汤勺,锅里面加一些油烧热,把...
主料:魔芋1块、玉米粒(黄、干)200克。调料:葱适量。魔芋切成细条,大葱切成葱花,玉米粒沥干水分备用;锅中倒入油,加入豆瓣酱和葱花爆香;加入魔芋翻炒均匀;加入...