食材:新鲜小龙虾500克,香葱3棵,生姜1块,大蒜6瓣,花椒1大匙,干辣椒6个。调料:香油1小匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。 将小龙虾...
首先,将买回来的1000克虾用盐水泡半个小时,然后把虾子去头,刷洗干净,去虾线。将所有辅料清洗好,姜拍碎、葱切段,备用。锅烧热,多放点油(差不多是平时煮菜的2....
将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处,很脏;根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划...
主料:海虾。辅料:姜、蒜、干辣椒、灯笼椒、花椒、小葱、黑芝麻。调料:料酒、生抽、盐、糖、白胡椒、五香粉、烧烤粉。海虾开背去沙线洗净。油烧至八成热有点小烟的状态,...
皮皮(赖料虾)虾1000克,红尖椒3个,蒜一头,酱油。首先把红尖椒和蒜剁成末。油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起。锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的...
口味虾是长沙的的菜。口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末...
口味虾主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入,生长在南方的河湖池沼中。改革开发以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别...
低粉和抹茶粉混合过筛备用。分离蛋白蛋黄,蛋白放入无水无油打蛋盆中入冰箱冷藏备用。烤箱预热190度。烤盘铺烤纸备用。蛋黄加入白砂糖搅拌,倒入植物油搅拌至浓稠的蛋糊...
莜面粉倒入面条机桶内;打入鸡蛋,扣上面条机盖子,接上加水杯子,通电、选择筋道揉面功能开始制作面条;面粉揉好后自动出面条,制作好的面条一次性吃不吃可以分开包装,放...
鸡胸肉轻轻用刀背拍打至松软,增加口感的软糯度。鸡肉、黄瓜、胡萝卜切丁;大葱切段;花生米小火慢煎,酥皮起锅备用。胡萝卜开水下锅,焯一下,十几秒出锅,口感脆香。备好...
奶油爆米花材料:奶油2大勺、糖粉3大勺、玉米粒4大勺。做法:黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下;加入玉米粒,继续搅拌一...
黄瓜、胡萝卜去皮切丁。锅中水沸后,倒入玉米断生后捞出沥干,放入虾仁过水后捞出沥干。炒锅油温烧至6成热,炒香蒜、姜,倒入虾仁爆炒,加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生,...
用料:虾500个、葱适量、姜适量、绍酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、面包粉适量、盐适量、色拉油适量、番茄酱适量。虾去肠泥,洗净沥干,放入葱、姜、绍酒、精...
食材:大虾12只、葱一段、姜一块、料酒两三勺、生抽一勺、盐一茶匙、鸡精半茶匙、糖一勺、番茄酱一勺、油两勺。先把食材清理干净,减去虾须和虾腿,沿着背部剪开,挑去黑...
主料:老虎虾3只2人份,食盐少量,食用油少量,香葱少量,香菜少量。将野生老虎虾常温解冻2-3小时,或放在冰箱冷藏室12小时(勿拆袋,勿泡热水),水冲洗1-2遍,...
豆腐蒸红虾:准备好食材。虾仁提前解冻好,真空包装的虾仁非常新鲜,解冻后也没有缩水变小。将玉子豆腐从中间切开,倒出豆腐,再切成均匀的厚片。将豆腐摆在盘中。将虾仁摆...
准备材料:虾500克、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜各适量。 虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后...
主料:鲜虾半斤、土豆1个、洋葱1个、火锅底料一调羹。辅料:姜片少量、干辣椒3个、绿辣椒2个、蒜瓣少量、葱两三根、芫荽一棵、盐巴少量。清理好虾,洗净。洋葱切片,土...
做法一:材料:大虾10只,葱1棵,姜4片,料酒适量。新鲜大虾洗净去虾线,葱段,姜片,料酒备用。锅中烧水,放入葱段,姜片,水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一...
做法一用料:海虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒25克、花生油50克、五香粉2克。鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下干;炒锅用中火烧热,放入盐15克...