秒懂生活

蟹肉烩豆腐

蟹肉烩豆腐

主要材料：嫩豆腐200克，蟹肉60克，韭黄30克，金针菇30克，香菇细丝10克，香菜少许。辅料：料酒1小匙，盐、胡椒粉少许，橄榄油1小匙，淀粉2小匙，醋1大匙，...

2024-07-02
蟹肉豆腐煲如何做

原料：嫩豆腐1块、蟹肉棒1包、生鸡蛋1个、高汤适量、葱适量、姜适量、糖适量、香油适量。取一个生鸡蛋,分离蛋黄和蛋白。把蛋黄的部分放入微波炉加热30秒,取出用筷子...

2024-07-02
蟹肉豆腐煲的做法

主料：螃蟹500克,豆腐(南)300克。辅料：小麦面粉15克。调料：大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克。蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块，切...

2024-07-02
豆腐蟹肉忌廉汤

材料：豆腐2块，急冻蟹肉160克，甘笋，洋葱、西芹各80克，清鸡汤4杯，鲜忌廉4汤匙，香叶1片、牛油2茶匙，葱粒、胡椒粉、盐各少许。豆腐用沸水烫过，再用冷水冲净...

2024-07-02
蟹肉豆腐怎么弄

蟹煮熟，豆腐备用。蟹肉拆开，去掉毛等杂质。豆腐切块焯水。油锅烧热，加入蒜末，炒出香味。放入拆好的蟹肉，炒均匀。加入适量的水，烧开后加入焯好水的豆腐。煮出香味后，...

2024-07-02
雪菜烩豆腐

装备腌雪里蕻500克、猪肉末150克、泡黄豆100克、泡青豆100克。先把腌雪里蕻用清水浸泡两小时洗净备用。把泡黄豆和泡青豆煮熟备用。把洗净的腌雪里蕻切末备用。...

2024-07-02
烩豆腐怎么做

干香菇和海蛎干浸泡片刻;把香菇、海蛎干切小丁;五花肉洗净切小丁;砂锅热锅倒油，放入肉丁滑炒 (我用的是可以干烧的锅，普通砂锅千万不要这样做哦);加入香菇和海蛎丁...

2024-07-02
烩豆腐怎么做

主料：豆腐200g、木耳5g。辅料：辣油适量、盐适量、香菜适量。木耳提前泡发。豆腐切丁备用。锅里放水，烧开，放入豆腐煮10分钟。香菜切碎，放入木耳继续...

2024-07-02
豆腐烩正宗做法

主料：毛豆腐400g。调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量。豆腐切小块，准备好芡汁（水，酱油，盐，味精，干淀粉搅拌均匀）。锅里放油，油热后倒入锅里煎至...

2024-07-02
牛腩烩豆腐如何做

牛腩肉切成1.5公分见方的方块，放入滚水中稍煮，去掉血沫捞出待用，郫县豆瓣酱切碎，酱切姜末。将所有调料洗净用纱布或者一次性药袋装好，封好口待用。炒锅烧热放适量油...

2024-07-02
豆腐烩虾仁怎么做

腌制虾仁：虾仁放盐，用手抓匀，放置5分钟后清水抓洗三遍（这个方法可以去除虾仁表面多余的黏液，三遍抓洗完，会发现虾仁变得白白净净）。用手捏干虾仁水份，有条件的可以...

2024-07-02
烩豆腐的家常做法

主料：豆腐一块，菠菜一两。佐料：海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许。豆腐切成小三角块(或小方丁)。菠菜小段，分别用开水烫一下；锅内放油，油热用葱花炸锅，添上...

2024-07-02
陕北烩豆腐怎么做

主料：北豆腐250克。辅料：青蒜100克，肥瘦猪肉50克。调料：色拉油20克，酱油2克，白砂糖3克，香油3克，豌豆淀粉5克。青蒜清洗干净后切斜段，蒜白与蒜青分开...

2024-07-02
豌豆烩豆腐怎么做

豌豆150克，火腿50克，豆腐200克，熟猪油50克，肉汤、精盐、味精、淀粉、芝麻油各适量。豌豆洗净沥干，火腿切丁。豆腐切方丁，放沸水锅中焯透，捞出沥水。炒锅置...

2024-07-02
骨汤烩豆腐

首先将排骨洗干净并焯水。花椒八角放入料盒中。锅中加入水加入排骨，加入调料大火烧开，高压15分钟。豆腐片煎熟。小火炖十分钟。等汤汁浓稠时加入盐调味。继续炖3分钟即...

2024-07-02
臭豆腐烩毛豆

臭豆腐8块速冻毛豆 50克葱老抽盐糖鸡精做法：准备食材洗净，葱切末。锅热油，放入臭豆腐，中小火煎。煎成表面发黄后，捞出待用。剩油热后，放入毛豆煸炒。...

2024-07-02
小白菜烩豆腐做法

清洗好的小白菜，一小块豆腐，去皮土豆备用。大白菜、奶白菜都可以，豆腐我选用我们榆林特产的培华豆腐，土豆也最好用沙土地种植的，淀粉含量高，口感更加绵软。豆腐切小片...

2024-07-02
在家做烩豆腐怎么做好吃

主料：豆腐一块(或两块)，菠菜一两。佐料：海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许。豆腐切成小三角块(或小方丁)，菠菜小段，分别用开水烫一下。锅内放油，油热用...

2024-07-02
烩炸豆腐怎么做

油豆腐、宽粉条各1000克，炸洋芋块、白菜各250克，花椒粉15克，胡椒粉0.5克，辣椒1个，姜片5克，葱花、韭黄、香莱各10克，精盐15克，味精、芝麻油各少许...

2024-07-02
红烩虎皮豆腐的家常做法

老豆腐切块，肉沫，番茄，青椒，大葱，切好备用。老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。炸好的捞起备用。然后将肉沫，青椒，番茄，大葱下锅加盐，老抽爆炒后加水煮沸，放炸好的虎皮...

2024-07-02