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砂锅焖水鱼怎么做
原料：3-5年河洲甲鱼1只（约1500克-1750克）。调料：蒜、葱头、姜片、香芹、胡椒粉、盐、熟猪油、白酒、味精、鲜麻油。用开水将甲鱼烫50秒左右去老皮；用刀...
2024-11-06 -
砂锅焖羊肉的做法
把山羊肉洗净，用开水焯好。锅里油热，放入羊肉，煸炒至表皮发黄。加老抽煸炒上色，关火。取砂锅，放入山羊肉加葱，姜，八角，桂皮，红枣，辣椒。放入冰糖，黄酒。加入与羊...
2024-11-06 -
砂锅焖肉步骤
主料：五花肉500克。 辅料：泡菜1把、红薯粉丝1把、香菇1把、虾米1把。 调料：色拉油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、玫瑰酒适量。 五花肉冲洗干净，...
2024-11-06 -
砂锅焖鱼做法窍门
草鱼1条、豆腐1块、姜片3片、料酒15克、生抽15克、蚝油15克、盐2克 金针菇一小把、青椒一个、红椒一个。把鱼洗干净，放盐，蚝油一勺，生抽两勺，老抽一勺，料酒...
2024-11-06 -
砂锅焖肉制作方法
主料：五花肉500克。 辅料：泡菜1把、红薯粉丝1把、香菇1把、虾米1把。 调料：色拉油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、白糖适量、玫瑰酒适量。 五花肉冲洗干净，...
2024-11-06 -
怎么做砂锅洋葱焖排骨
准备用料。排骨、洋葱、食用油、蒜、姜、食盐。先把排骨切点清洗干净，洋葱切成大块，排骨加盐 鸡精 五香粉 生抽 蚝油 老抽抓匀腌制十五分钟。准备砂锅，把砂锅烧热加...
2024-11-06 -
砂锅焖鸡腿怎么做
食材：鸡腿三个、800克、香菜10克、香葱10克、大蒜10克、盐3克、白糖5克、生抽15克、米醋20克、香油少许、良姜一块、白芷3粒、香叶5片、甘草5粒、大料2...
2024-11-06 -
砂锅焖鱼煲怎么做
材料：草鱼1条、红尖椒2个、干辣椒3个、独蒜2个、姜5片、酱油、盐少许、淀粉少许、葱两根、料酒适量。 鱼宰小块，洗净，控干水分，加入少许盐、淀粉、料酒腌制一会。...
2024-11-06 -
姜葱砂锅焖鱼头教程
食材：银鳕鱼头半边、生抽适量、耗油1勺、洋葱1个、大蒜适量、姜片适量、砂糖1勺。 先将银鳕鱼头分割成块状。 热砂锅加入少许底油，鳕鱼头块入砂锅煎香装盘备用。 切...
2024-11-06 -
砂锅焖豆干怎么做
主料：豆腐干200g、腊肉100g。调料：食盐适量、八角10g、桂皮一片、生抽适量、十三香少许。首先豆干切三角状，腊肉切块，然后加水、盐、卤料、生抽，大火烧开，...
2024-11-06 -
水鱼焖鸡的做法大全
第一做法：材料：水鱼1只鸡半只，姜5片，蒜5瓣，当归1片，盐适量，老抽适量，鸡精适量，葱2根。首先我们把鸡和水鱼切成块，洗干净控干水份，姜切片，蒜剥皮，葱白切段...
2024-11-06 -
砂锅怎么焖米饭不会糊
生米煮至熟的过程时间是16分钟，针对材料的特性于不同时间点分别放入材料。在蒸煮时，常挪动砂锅的锅盖，气孔除会让锅中压力平均之外，还能让锅中热度平均。以中火煮，主...
2024-11-06 -
砂锅焖鸡
原料：鸡半只，胡萝卜一个，土豆一个，香菇8个。调料：盐，料酒，生抽，冰糖，水，生姜。鸡半只，洗净，剁成大块。放入烧开的水中焯一下，去掉血水。香菇泡发。胡萝卜，土...
2024-11-06 -
砂锅焖鱼的做法
鱼剁块用盐腌制一会，下锅煎前泡洗清爽备用。鱼肉表面拍上一层糯米粉或淀粉，这样煎的鱼不但不散架，鱼肉也更细腻。起油锅，把拍好粉的鱼肉码入锅中，大火煎。煎好一面，翻...
2024-11-06 -
如何自制美味好吃的砂锅焖猪蹄
准备材料：猪蹄1只，姜、蒜、蒜叶、小米辣、八角、桂皮、生抽、酱油、盐、鸡粉、耗油等适量。 猪蹄清洗干净，剁成小块。 冷水下锅，加姜、香葱、料酒，煮出血沫。 捞出...
2024-11-06 -
焖大米的做法和配方
主料：香大米一罐、油10毫升。辅料：水一罐。做法：（1）准备一罐鲜米，闻着蛮香的。（2）把米倒入洗干净。（3）砂锅底下刷上一层油。（4）淘洗干净的米放入。（5）...
2024-11-06 -
水鱼怎么做
准备一斤排骨，一只水鱼提前处理好砍块。排骨清洗干净。处理好的水鱼剁块后焯水备用。把水鱼放入砂锅中，倒入排骨，姜和蚝豉。加入适量水，大火烧开转小火熬煮一个小时。放...
2024-11-06 -
砂锅焖鱼的家常做法
食材准备：罗非鱼、蒜苗2颗、香芹1颗、姜1块、蒜头若干。将鱼切块、蒜苗香芹切段，姜拍碎，蒜头拍碎，小米椒切粒。鱼用盐腌二十分钟，用平底锅油烧开，放入鱼煎。煎至双...
2024-11-06 -
红烤水鱼怎么做
准备食材，里脊肉100g，啤酒300ml，料酒10ml，油50ml，水500ml，淀粉10g，甲鱼300g，小米椒10g，姜10g，葱10g。 葱，姜切片，小米...
2024-11-06 -
麻辣过水鱼怎么做
鱼洗干净切花刀。方便入味。锅里烧一锅水放入葱，八角，还有要加入盐，盐要多加一点。待水开之后把鱼放进去煮五分钟。水一定要淹没过鱼。不然会煮不熟的。煮鱼的时候准备小...
2024-11-06