将雪梨洗净,去皮。去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨,切成滚刀块。锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,小火加热至冰糖融化。冰糖化完后,把梨块放...
用料:糖梨1个、冰糖10g、薄荷叶若干、清水1000ml。 梨洗净,不用去皮,切滚刀块。 锅中加满水,水量可以根据锅的大小增减。 大火煮开后盖上盖子。保持开锅状...
蜂蜜和梨子在一起摄入体内营养价值比较丰富,功效也比较广泛。蜂蜜中含有非常丰富的维生素c、葡萄糖,可以润肠通便、健脾开胃。而梨子中的纤维素含量比较丰富,含有大量的...
梨子挑选。尽量选择个头大一点、表面光滑的梨子,一般这样的梨子中的水分和糖分比较高。工具准备。准备好坛子(玻璃或者陶瓷均可)和酒曲(尽量选择果酒酒曲),以及榨汁机...
将米洗净用水泡开,尽量提前二个小时泡,这样泡发的大米熬米汤更好喝。将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮,水可多也可少,根据自己的喜好而定,但建议是多加点水,因为熬米...
将黑豆用清水浸泡至发胀,备用。大枣去核洗净,粳米淘洗干净。 将黑豆放入锅中,加水适量,置炉子上用武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮。 熬煮至八成熟时,加入粳米和大枣继...
新鲜梨子一个,冰糖3粒,削皮器一个,干净抹布一条,炖壶一个。梨子放在水龙头下冲洗干净,再用干净的抹布擦干水分。用削皮器把梨子皮削掉,上端和下端削不到的地方用水果...
鲫鱼1条、酸菜200克、料酒1勺、鸡粉适量、精盐适量、油麦菜1颗酸菜切片,太酸的就用水洗一下。油麦菜洗净切段。鲫鱼洗干净,刮去鳞片去除黑膜,砂锅放入油,油温升起...
三四条小鲫鱼和适量的嫩豆腐以及姜、蒜和盐与香菜以及葱等调味料。把鲫鱼清理干净,去掉表面的鳞和内脏以及腮,再用清水洗净,然后控干水分备用。把炒锅中放油,加热以后把...
葱择好洗净,切小段。锅中加适量油,下入葱段,中小火熬。中途用筷子不时拨弄一下,或拌一拌,使受热均匀。当葱渐变蔫软,改小火,继续熬。熬至葱段变焦黄,即可停火。过滤...
鲫鱼去鳞,去内脏,红枣用清水泡一下,红枣泡软后,用吸管尖的一头从红枣中间插入,核就轻松去掉。将红枣、鲫鱼、姜片放入壁机的玻璃杯内,加入适量的清水,盖上盖子,将玻...
原料:冬瓜、大蒜、食用油、辣椒、盐、生抽、味精各适量。 首先把冬瓜处理一下(先把冬瓜的皮和中间瓤的切掉)清洗干净。 接着把冬瓜切成薄厚均匀的冬瓜片。 用刀背拍几...
食材:猪排骨200克、盐、料酒、葱、姜适量、花椒,大料,桂皮适量。把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、...
食材:猪板油1000克、清水30克、花椒5克。 板油2斤,板油就是猪肚子里面的油,熬猪油最好就是使用板油,板油出油量大,熬出的油脂味道也更香醇。 板油温水清洗干...
材料:圆茄子 1个(约450克)、大料 1个、葱花、姜片适量、酱油、盐、大蒜 3大瓣、醏适量。 圆茄子切薄片,加2克盐拌匀,放置20分钟。 20分钟后,茄子被腌...
梭鱼清洗干净,沥干,放案板上划几刀,抹上点点淀粉。起锅热油,下鱼入锅两面煎变色,然后捞起。注意保持鱼形。拿个碗调料,大概比例是:三勺醋,两勺生抽,一勺老抽,重点...
原料:鲜山药80g,小米50g,枸杞3g,清水2000ml,冰糖若干。主料称重后小米淘净,枸杞洗净浮灰。锅上火加入清水2000ml冷水加入淘好的小米。大火煮开转...
炼油需要的原料有:猪肥膘肉一大块、葱、盐、水。将猪肉洗净控干。将猪肉切成小块,大小最好相近。锅烧热加少许水放入切好的肥膘肉,大火烧开,小火慢熬。加入适量葱段,放...
食材:鲈鱼一条,葱姜蒜适量,酱油、醋、料酒适量,白糖两勺,油、盐 少许。首先,选两条大点的鲈鱼,刮去鳞,去除鳃、内脏,冲洗干净。将鲈鱼两面都斜刀片几刀,然后抹上...
取适量的小米,用清水淘一次,注意淘的次数不要太多,那样会破坏米的营养;把淘好的米倒入电饭煲中,加入适量的清水;取适量的花生和绿豆备用;用适量的清水把花生和绿豆淘...